Куриный суп с чечевицей и овсянкой.

Ингредиенты

  • 1 куриное филе (около 200 гр. )
  • 1/3 ст. оранжевой чечевицы (у меня зеленая)
  • 6 ст.л. овсяных хлопьев
  • 1 маленькая луковичка
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 литр воды (кто как любит, у меня чуть больше)
  • растительное масло
  • специи:
  • 1/3 ч.л. молотой зиры
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/3 ч.л. молотого перца
  • соль
  • зелень кориандра (кинза) или петрушки
  • лимон - для сервировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать мелкими кубиками.

Лук и чеснок измельчить.

Чечевицу промыть и откинуть на сито.

Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, обавить лук, чеснок, специи и поджарить около минуты.

Добавить кусочки куриного филе, обжарить все вместе не долго.

Добавить чечевицу, овсяные хлопья и перемешать.

Налить кипящей воды, посолить и варить до готовности чечевицы.

Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра.

Отдельно подать разрезанный на 4 части лимон или лимонный сок.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриный суп с чечевицей и овсянкой.: фото шаг 1Куриный суп с чечевицей и овсянкой.: фото шаг 2Куриный суп с чечевицей и овсянкой.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Супчик получается пряный и очень вкусный! Думаю, что можно и без мяса (мои в тарелках его оставляли на дне:) ), так что, кто будет поститься - берите на заметку:) Обязательно используйте лимон - с ним намного вкуснее!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krakazuka
05.03.2011 16:55
Ответить
Ух ты! Алусь, такой солнечный супчик! Состав очень вкусный! Ням! *THUMBS UP*
coolsky29
05.03.2011 16:57
Ответить
Очень нравятся такие супчики *THUMBS UP* Спасибки за рецепт @}--}--
a_l
05.03.2011 16:57
Ответить
krakazuka/ Приветик, дорогая!:) Попробуй, тебе должен понравиться!!!
a_l
05.03.2011 16:58
Ответить
coolsky29/ Буду очень рада, если угодила!:) Спасибо Вам за отзыв!
кыш
05.03.2011 17:10
Ответить
Какой полезный и вкусный супчик!!*THUMBS UP*
l@r@4ka
05.03.2011 17:22
Ответить
Какой весенний супчик *THUMBS UP* И в пост как вариант :) Вкусно!!!! (между строк - я ждууу)
a_l
05.03.2011 17:35
Ответить
Спасибо, девочки! Лорчик, я поняла:)!
chudo
05.03.2011 17:39
Ответить
такой супчик пригодится утром 9 марта после*DRINK*
hayemes
05.03.2011 18:10
Ответить
Очень вкусный и солнечный супчик!@}--}--
манюша
05.03.2011 18:20
Ответить
Отменный супчик!
a_l
05.03.2011 19:00
Ответить
chudo/ :) Это как кому!:):) Спасибо большое, девочки, за внимание!!!:*
mama tasi
05.03.2011 19:21
Ответить
Аллочка, какой вкусный суп, люблю чечевичные и геркулесовые супы, а ты скомбинировала их...
Снимок готового блюда порадовал не только яркими красками, но и твоими ручками с камерой, отразившимися в ложке :) я специально приблизила фото, чтобы лучше рассмотреть *IN LOVE* 555
azzurro07
05.03.2011 20:32
Ответить
Люблю супы с бобовыми.Хотя по определению и вроде зимний супчик,но такой он яркий,весенний!Классно,Алл!С наступающим тебя!
allenka(alarm clock)
05.03.2011 21:48
Ответить
Позитивный супчик!@}--}--
a_l
05.03.2011 22:26
Ответить
Спасибо, Сашенька! Спасибо большое всем, всем, девочки!!!:*
a_l
05.03.2011 22:29
Ответить
mama tasi/ Натуська, и все-то ты заметишь!O<img loading=" />:*
chemicolya
05.03.2011 22:34
Ответить
Очень заинтересовал рецепт! Обязательно попробую! Красивое и аппетитное фото!
marishka57
05.03.2011 22:41
Ответить
:*легкий нежный супчик:)
ирусик-88
05.03.2011 22:51
Ответить
О Алусик привет! Супчик как рас во время к посту,попробую(без мяса;)),очень оригинальный!@}--}--
Olga
05.03.2011 23:21
Ответить
Очень, очень заинтересовал рецепт. С удовольствием бы тарелочку съела. Надо сделать. *KISSED*
bratyury
06.03.2011 00:23
Ответить
Всё хорошее до меня сказали. Я конкретно поворчать. Первое, что такое "1 куриное филе"? Стандартное куриное филе "бабочка" (4 лепестка) весит около 460-490 г, но обыкновенно продают половинками. Большая весит около 300 г, маленькая менее 200 г. Но например для маринования обыкновенно разделяют пополам и те и другие... так что же мы имеем виду под словом "филе", сколько граммов? Это конкретная неточность, которую хорошо бы поправить. Другое, заслуживает внимания вариант рецепта без овсяных хлопьев, но это в порядке размышления. Чечевица настолько незаслуженно редкое блюдо на нашем столе, что по моему вкусу не стоило бы загущать суп овсяными хлопьями, и без того выйдет очень вкусно. Третье, чтобы было хорошо понятно любому жителю нашей необъятной страны, вместо "зелень кориандра" написал бы "кинза".
люба-пытка
06.03.2011 00:28
Ответить
Алл...супчик на все 100,молодец. *THUMBS UP*
natapit
06.03.2011 00:51
Ответить
я очень люблю чечевицу.полезно и вкусно. обязательно попробую по твоему!
bastetta warsaw
06.03.2011 01:11
Ответить
Спасибо огромное за столь своевременный рецепт супчика! Как раз отваривала куриное филе для салата, а что бы бульон получился "поконкретнее" употребила и куриную ножку. Остальное все как у вас, т.е. заливала обжаренное филе не водой, а горячим куриным бульоном. Супчик ОЧЕНЬ вкусный, такую высокую оценку дал ему даже самый большой привереда нашей семьи. Чечевица замечательный продукт и необычайно полезный! Вам заслуженная, а не виртуальная пятерка.
a_l
06.03.2011 01:19
Ответить
bastetta warsaw/ Спасибо большое за отзыв! Быстро Вы!:) Очень рада, что понравился супчик!
bastetta warsaw
06.03.2011 01:24
Ответить
Я предпочитаю вообще не оставлять отзывов, если не опробовала рецепта. А вот когда приготовила, то могу уверенно обявить благодарность и оценить за реальный результат. Еще раз спасибо Вам, а не мне.
a_l
06.03.2011 01:36
Ответить
bratyury / Теперь отвечу на Ваше, как Вы сказали "ворчание"...:) 1. Не знаю как у Вас, но у нас 1 куриное филе это половинка бабочки, во всяком случае так в магазинах продают и скажу Вам, что этого более чем предостаточно, нам даже много было. На вес - это особого значения не имеет, в супах чуть больше мяса, чуть меньше.....:) 2. Лично у нас в семье чечевица последние годы на столе достаточно часто (и оранжевая, и зеленая), чего и Вам желаю:). 3. Настоятельно рекомендую в данном рецепте использовать овсяные хлопья, как говорится - из песни слов не выбросить:), а если не нравятся хлопья - можно взять совсем другой рецепт, их много у нас на сайте. 4. И последнее - на счет кориандра....когда мне что-нибудь непонятно, я обычно использую интернет и нахожу все ответы. Не могла бы подумать, что это вызовет вопросы......ну разве что у мужчин?......:) Удачи Вам и вкусных идей!:)
a_l
06.03.2011 01:42
Ответить
bastetta warsaw / Спасибо Вам за доверие!:)@}--}--
bratyury
06.03.2011 02:37
Ответить
Спасибо за разъяснения, было очень приятно получить ответы на все интересовавшие меня вопросы.
a_l
06.03.2011 03:14
Ответить
bratyury/ Да мне совсем не трудно!:)
chef
06.03.2011 05:22
Ответить
Аллочка, суп солнечный, как и посуда на прекрасном снимке. Интересное сочетание продуктов, овсянку не пробовала с чечевицей. @}--}--
Ирина 211978
06.03.2011 11:17
Ответить
Очень вкусный, яркий супчик! 555!
nsv03
06.03.2011 17:40
Ответить
Спасибо,попробуем.@}--}--
strelec148
06.03.2011 17:55
Ответить
Алла, обожаю такие супы! 5
naumovec
06.03.2011 21:04
Ответить
Отличный супчик!
леший
06.03.2011 21:30
Ответить
Очень интересный супчик!!!Беру на заметку!555555+
lenochek 0107
07.03.2011 15:55
Ответить
Отличный, очень яркий супчик!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели