Блинчики с сыром, ветчиной и грушами

Попробуйте наши блинчики с сыром, ветчиной и грушами! Пышное тесто с молоком, яйцом и сахаром, а начинка из ветчины и твёрдого сыра - вкусный выбор!

Фото к рецепту: Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 404.5 ккал**
Белки: 69.5 г**
Жиры: 67.65 г**
Углеводы: 139.35 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать продукты для теста, дать постоять минут 30.

Испечь на сковороде тонкие блины.

Для начинки грушу очистить от кожуры и семечек, порезать ее и ветчину кубиками.

Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты начинки, по желанию посолить и поперчить.

В центр каждого блинчика выкладывать по 2 ст.л. начинки. Блинчик завернуть конвертиком. Начинки хватило на 7 блинчиков.

Блинчики обжарить на сковородке с маслом с двух сторон до зарумянивания. Или можно запечь их в духовке при 200* 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами: шаг 1
Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами: шаг 2
Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами: шаг 3
Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами: шаг 4
Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами: шаг 5
Блинчики  с сыром, ветчиной и грушами: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Рецепт подсмотрела у Тамары в блоге http://vsiako1vesy.wordpress.com. Правда, у нее были яблоки. Я взяла груши просто потому, что яблок в доме не было, а были груши. Получились блинчики со вкусной и сочной начинкой.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчёт КБЖУ (калорийность и macronutrients) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Молоко (300 мл)
  • Мука (125 г)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Сахар (1 ст.л.)
  • Растительное масло (1 ст.л.)
  • Соль (щепотка)
  • Начинка:
    • Ветчина (75 г)
    • Груша конференс (1 шт.)
    • Твердый сыр (100 г)
    • Соль, перец по вкусу

Расчет КБЖУ по продуктам:

Молоко (300 мл)

  • Калории: около 42 ккал на 100 мл → 300 мл = 126 ккал
  • Белки: 3.4 г на 100 мл → 10.2 г
  • Жиры: 1 г на 100 мл → 3 г
  • Углеводы: 5 г на 100 мл → 15 г

Мука (125 г)

  • Калории: около 340 ккал/100 г → 425 ккал
  • Белки: 10 г / 100 г → 12.5 г
  • Жиры: 1 г / 100 г → 1.25 г
  • Углеводы: 75 г / 100 г → 93.75 г

Яйцо (1 шт. примерно 50 г)

  • Калории: около 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 0.6 г

Сахар (1 ст.л. примерно 12 г)

  • Калории: 48 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 12 г

Растительное масло (1 ст.л. примерно 13 г)

  • Калории: около 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 0 г

Ветчина (75 г)

  • Калории: примерно 150 ккал
  • Белки: 15 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 1 г

Груша конференс (1 шт., примерно 150-200 г)

  • Калории: около 57 ккал на 100 г → 85.5 ккал
  • Белки: 0.4 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 15.5 г

Твердый сыр (100 г)

  • Калории: около 380 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 1-2 г

Итоговые значения:

ПоказательКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Молоко (300 мл)12610.2315
Мука (125 г)42512.51.2593.75
Яйцо70650.6
Сахар480012
Масло1200130
Ветчина (75 г)1501581
Груша85.50.40.215.5
Сыр (100 г)38025302

Общий итог:

  • Калории: 126 + 425 + 70 + 48 + 120 + 150 + 85.5 + 380 = 1 404.5 ккал
  • Белки: 10.2 + 12.5 + 6 + 0 + 0 + 15 + 0.4 + 25 = 69.5 г
  • Жиры: 3 + 1.25 + 5 + 0 + 13 + 8 + 0.2 + 30 = 67.65 г
  • Углеводы: 15 + 93.75 + 0.6 + 12 + 0 + 1 + 15.5 + 2 = 139.35 г

Если нужно более точное или подробное состояние по рецепту, могу скорректировать.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

мусяя
04.03.2011 02:12
Ответить
Вкусно!!!*BRAVO*
johnny
04.03.2011 02:17
Ответить
*THUMBS UP*
laralaram
04.03.2011 02:19
Ответить
мне с грушами даже бльше нра...
mama tasi
04.03.2011 02:20
Ответить
Это очень вкусно! Блинчики как солнышки, 555
Видела похожий рецепт в Интернете, очень похож на твой.. завтра выложу к тебе вариантом, благо блинов полный дом :) благодаря теме дуэли и Масленице!
strelec148
04.03.2011 02:21
Ответить
ого как сытно! как гурманисто! 5
fanny
04.03.2011 02:22
Ответить
Ну вот, Наташ, а я хотела к твоему Запелдорну прицепиться.:)
неля0503
04.03.2011 02:31
Ответить
Нравится :)5!
ЯВенера
04.03.2011 02:31
Ответить
Ааааа!!! Сыыырррр!!!%) Оль, суперские блины!!!! *THUMBS UP*
mama tasi
04.03.2011 02:32
Ответить
*WASSUP* так кто бы против? ты ко мне, потом я к тебе.. вариантом! ... замкнём круг :)
Ответить
Это не просто блинчики, это безобразно вкусные блинчики!!!%)
lianaaa
04.03.2011 02:48
Ответить
Оль, блины прелесть, начинка супер*YAHOO*напеку и обязательно попробую с такой начинкой:)
naumovec
04.03.2011 02:55
Ответить
Вкусные блинчики!
кыш
04.03.2011 02:58
Ответить
Очень вкусная начинка!*THUMBS UP*
светлана65
04.03.2011 03:03
Ответить
Вкусные блинчики! Начинка шикарная!*THUMBS UP*@}--}--
Лена-zepter
04.03.2011 03:04
Ответить
Даже можно голубой сыр положить. Такие они у тебя аккуратненькие.
purplefly
04.03.2011 03:04
Ответить
Олечка, начинка что надо!
чили
04.03.2011 03:12
Ответить
Не, я только от рецептов и фотографий начну поправляться! Олечка, ну красота же!!!!!!!!*BRAVO*
chef
04.03.2011 03:23
Ответить
Оля, с грушей ещё не пробовала подобные продукты сочетать. Разрез такой вкусный... всё, не можу больше, сейчас побегу ужинать! Ну очень хороши!
wereld
04.03.2011 03:42
Ответить
С ветчиной и фруктами - всегда!*THUMBS UP*
fanny
04.03.2011 03:52
Ответить
Всем спасибо большое! Спать мне пора!*TIRED*
natapit
04.03.2011 03:58
Ответить
Оль.замечательные блинчики!!!!!
MissJoker
04.03.2011 04:29
Ответить
Очень интересная начинка))) Оль, очень аккуратно завернула))):)
ирусик-88
04.03.2011 06:48
Ответить
Хороши!*THUMBS UP*
andreytsibulski
04.03.2011 09:37
Ответить
Очень нравится! 555+++!!!*THUMBS UP*
пукамун
04.03.2011 09:40
Ответить
Оль, очень аппетитные! Начинка класс! С Масленицей!*THUMBS UP*
Ответить
Понравилось сочетание!Попробую!55555!!!!!!*THUMBS UP*
Aaaaa
04.03.2011 10:40
Ответить
Чудесные блины с интересной начинкой.@}--}--
chemicolya
04.03.2011 11:57
Ответить
Вкусно и изысканно!*THUMBS UP*
bu inna
04.03.2011 11:58
Ответить
Такое сочетание еще не пробовала :)@}--}--
l@r@4ka
04.03.2011 12:00
Ответить
ой..аж дыхание перехватило - какая начинка, какие блинчики..я уже запуталась какие блинчики я хочу первее, Оля - теперь твои %) *BRAVO*
fim
04.03.2011 13:07
Ответить
Какая изысканная начинка, а вроде бы так просто: груша и сыр... но вот сама не додумалась. :p И очень понравились формой: пухлые,квадратные, аккуратные.
alyakeyk
04.03.2011 14:03
Ответить
Неприлично вкусное сочетание у начинки;) А форма ...так аппетитна!!!Обязательно приготовлю...эх,Оля - ну её ,эту талию!!!*BRAVO*
рируся
04.03.2011 14:06
Ответить
Начинка супер! %)
fanny
04.03.2011 14:34
Ответить
Да, я уже давно забыла что такое талия!:( Спасибо вам всем, и всех с Масленицей!:)
Steblik
04.03.2011 15:02
Ответить
Олечка, и тебя с Масленицей!!! такие блины шикарные, прям не могу, сыр так аппетитно вытекает, и груша очень к месту!!! УРА БЛИНАМ!!!*YAHOO*
lenochek 0107
04.03.2011 16:33
Ответить
Олечка, смачные блинчики! Начинка чудо как хороша!*BRAVO*
манюша
04.03.2011 22:26
Ответить
Бесподобно!
barska
05.03.2011 01:52
Ответить
*BRAVO* Супер!
леший
07.03.2011 00:56
Ответить
Оригинальная начинка,очень интересно!!!5555555555+%)
mellorn
08.03.2011 00:55
Ответить
Какие вкусные блинчики! 555
elitna
08.03.2011 13:03
Ответить
Вкуснятина!Молодец!*OK*@}--}-- и :*
mini-portal
10.03.2011 20:04
Ответить
Выглядит просто отпад!!!! :)
kostya.akulshin
17.03.2011 03:35
Ответить
спасибо !!!!!!!!вкуснятина..................
vicus
21.03.2011 13:31
Ответить
Вкуснота!!!
irochka22
23.03.2011 03:29
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
fanny
23.03.2011 13:11
Ответить
Последний комментарий удалила не потому, что он порочит рецепт, а потому, что это реклама сайта.
olgasuper
23.03.2011 20:26
Ответить
скоро куплю фотоапарат зеркалку и тоже буду свои рецепты выкладывать
manj
14.09.2011 06:46
Ответить
Спасибо!Забрала.555!
Татьяна
19.10.2011 05:31
Ответить
Какие вкуснык блинчики получились *THUMBS UP*
Dukan
22.01.2012 13:44
Ответить
готовил блинчики с сыром рецепт ваш понравился - груша и ветчина будет еще вкуснее
fanny
23.01.2012 10:47
Ответить
Масленица не за горами, готовьте!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.630664916474881.0103
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru