Блинчики с сыром, ветчиной и грушами
Попробуйте наши блинчики с сыром, ветчиной и грушами! Пышное тесто с молоком, яйцом и сахаром, а начинка из ветчины и твёрдого сыра - вкусный выбор!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать продукты для теста, дать постоять минут 30.
Испечь на сковороде тонкие блины.
Для начинки грушу очистить от кожуры и семечек, порезать ее и ветчину кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты начинки, по желанию посолить и поперчить.
В центр каждого блинчика выкладывать по 2 ст.л. начинки. Блинчик завернуть конвертиком. Начинки хватило на 7 блинчиков.
Блинчики обжарить на сковородке с маслом с двух сторон до зарумянивания. Или можно запечь их в духовке при 200* 10 минут.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецепт подсмотрела у Тамары в блоге http://vsiako1vesy.wordpress.com. Правда, у нее были яблоки. Я взяла груши просто потому, что яблок в доме не было, а были груши. Получились блинчики со вкусной и сочной начинкой.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчёт КБЖУ (калорийность и macronutrients) для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Молоко (300 мл)
- Мука (125 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Сахар (1 ст.л.)
- Растительное масло (1 ст.л.)
- Соль (щепотка)
- Начинка:
- Ветчина (75 г)
- Груша конференс (1 шт.)
- Твердый сыр (100 г)
- Соль, перец по вкусу
Расчет КБЖУ по продуктам:
Молоко (300 мл)
- Калории: около 42 ккал на 100 мл → 300 мл = 126 ккал
- Белки: 3.4 г на 100 мл → 10.2 г
- Жиры: 1 г на 100 мл → 3 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 15 г
Мука (125 г)
- Калории: около 340 ккал/100 г → 425 ккал
- Белки: 10 г / 100 г → 12.5 г
- Жиры: 1 г / 100 г → 1.25 г
- Углеводы: 75 г / 100 г → 93.75 г
Яйцо (1 шт. примерно 50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
Сахар (1 ст.л. примерно 12 г)
- Калории: 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
Растительное масло (1 ст.л. примерно 13 г)
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 0 г
Ветчина (75 г)
- Калории: примерно 150 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 1 г
Груша конференс (1 шт., примерно 150-200 г)
- Калории: около 57 ккал на 100 г → 85.5 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 15.5 г
Твердый сыр (100 г)
- Калории: около 380 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 1-2 г
Итоговые значения:
Показатель | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Молоко (300 мл) | 126 | 10.2 | 3 | 15 |
Мука (125 г) | 425 | 12.5 | 1.25 | 93.75 |
Яйцо | 70 | 6 | 5 | 0.6 |
Сахар | 48 | 0 | 0 | 12 |
Масло | 120 | 0 | 13 | 0 |
Ветчина (75 г) | 150 | 15 | 8 | 1 |
Груша | 85.5 | 0.4 | 0.2 | 15.5 |
Сыр (100 г) | 380 | 25 | 30 | 2 |
Общий итог:
- Калории: 126 + 425 + 70 + 48 + 120 + 150 + 85.5 + 380 = 1 404.5 ккал
- Белки: 10.2 + 12.5 + 6 + 0 + 0 + 15 + 0.4 + 25 = 69.5 г
- Жиры: 3 + 1.25 + 5 + 0 + 13 + 8 + 0.2 + 30 = 67.65 г
- Углеводы: 15 + 93.75 + 0.6 + 12 + 0 + 1 + 15.5 + 2 = 139.35 г
Если нужно более точное или подробное состояние по рецепту, могу скорректировать.
Видела похожий рецепт в Интернете, очень похож на твой.. завтра выложу к тебе вариантом, благо блинов полный дом