По мотивам торта "праги"

Фото к рецепту: По мотивам торта  праги
ДомашняяСредний
60861740

Ингредиенты

  • для бисквита(центрального):
  • мука 100 г
  • какао 15г
  • сливочное масло 25г
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 100 г
  • для бисквита (верхнего и нижнего)
  • мука 140 г
  • какао 10 г
  • яйцо 4шт
  • сахар 120 г
  • разрыхлитель 1/2 ч.л
  • для крема:
  • сгущенное молоко 200 г
  • вода 100 мл.
  • ванильный сахар 3г
  • слив. шоколадное масло 200 г
  • желток 3шт
  • для сиропа:
  • сахар 150 гр. (взяли 100 г)
  • вода 150 мл.
  • коньяк 50 мл.
  • для глазировки:
  • 200 гр. шоколада
  • растительное масло 25г

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит (цетр.): Яйца с сахаром взбейте,добавьте просеянную муку, перемешанную с какао.Замесите тесто,добавьте туда растопленное слив. масло. Выпекайте при 180С 25-30мин.

Бисквит (верх. и ниж.): Белки отделите от желтков. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену, добавьте по одному желтки, затем просеянную муку с разрыхлителем, быстро перемешайте и выпекайте при 180С 20-25-30 мин.

Приготовьте крем:сгущенку,воду,желтки и ванильный сахар уварите на плите затем остудите.Взбейте масло,добавьте уваренную смесь и все хорошо перемешайте.

Приготовьте сироп: В кипящую воду положите сахар и доведите до кипения, снимите пену,охладите, добавьте коньяк.

Центр. бисквит не разрезали, т.к он не очень поднялся.А вот второй разрежьте на 2 слоя.Каждый слой пропитайте сиропом.

На нижний слой выложите крем, накройте централ. и его тоже промажьте кремом,затем третий слой и сверху крем.

Торт заглазируйте растопленным шоколадом, перемешанным с растительным маслом.

Сверху украшен брызгами сгущенки.

Пошаговые фото рецепта

По мотивам торта "праги": фото шаг 1
По мотивам торта "праги": фото шаг 2
По мотивам торта "праги": фото шаг 3
По мотивам торта "праги": фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kisa-asik

Красивый тортик!5+++@}--}--

ирусик-88

Аппетитный тортик*THUMBS UP*55555++++

l@r@4ka
02.03.2011 00:20

классный тортик @}--}--

пукамун

Красивый!

hole
02.03.2011 00:21

Ой, Спасибо !

mara
02.03.2011 01:46

5 здорово!

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

chef
02.03.2011 02:08

Сколько пропитки и крема, наверняка торт получился невероятно влажным и вкусным @}--}--

dik723
02.03.2011 02:36

Хороший мотивчик!*OK*

naumovec
02.03.2011 02:55

5!@}--}--

lianaaa
02.03.2011 04:49

*THUMBS UP*555!

Татьяна

Очень вкусный тортик получился!@}--}--

дашенька17

Мне тоже нравятся такие тортики5++:)

cus-pus
02.03.2011 14:26

*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты