Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные бедрышки в остром сметанно сырном соусе

"Попробуйте куриные бедрышки в остром сметанно-сырном соусе с красным острым перцем. Восхитительное блюдо из куриного мяса на вашей кухне!"

Продукты

1 – 1, 5 кг. куриного мяса (у меня бедрышки)
300 г сметаны 20 – 25%
100 г сыра
1 красный острый перец
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Курицу посолить, залить 200 г сметаны и оставить ее мариноваться в холодильнике минимум на1 час. Затем выкладываем курицу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Красный перец моем, мелко нарезаем и удаляем семена. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с оставшейся сметаной и перцем. По возможности смесь взбить блендером.

Форму с курицей вынимаем из духовки, распределяем сверху соус и снова отправляем в духовку на 10 – 20 минут.