Мясное рагу с картошечкой

Фото к рецепту: Мясное рагу с картошечкой
Португальская80 мин.5Простой
17239933

Ингредиенты

  • 0.5 кг. нежирной свинины
  • 0.5 кг. маленького картофеля
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковка
  • 200 гр. бекона
  • 4 колбаски для гриля
  • 4 зубка чеснока
  • оливковое масло
  • 200 мл. белого столового вина
  • 0.5 литра мясного бульйона
  • 2 лавровых листа
  • паприка
  • молотый кориандр
  • карри
  • чёрный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

мясо режем небольшими кусочками , приправляем солью и чёрным перцем

лук режем полукольцами , морковку брусочками

в глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло , добавляем лук , морковь и 2 зубка чеснока мелко порезанного , тушим 10 минут на маленьком огне

сюда же добавляем мясо , накрываем крышкой и тушим 20 минут

картофель чистим и добавляем к мясу ,заливаем всё мясным бульйоном и тушим на маленьком огне 20 минут

бекон режем кубиками

колбаски колечками

добавляем бекон с колбасками к мясу с картошкой ,приправляем паприкой , кориандром , карри и тушим ещё 15 минут

добавляем белое вино и 2 зубка чеснока и тушим ещё 20 минут на маленьком огне

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 1
Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 2
Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 3
Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 4
Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 5
Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 6
Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 7

Дополнительная информация

этим рецептом со мной поделилась одна подруга портуалка. ОООчень вкусное и ароматное рагу . Маленький картофель можно заменить на мелко порезанный большой , думаю вкус не очень изменится , я решила придержаться оригинального рецепта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

hole
27.02.2011 09:58

хорошое вкусное рагу!

sveta-koolinar

Очень вкусное блюдо! *THUMBS UP*

ма-ма

вкусно! но вина 200 гр. не многовато?

laralaram

Интересное рагу - а я думала, просто рагу, а тут РАГУ

151uri
27.02.2011 17:33

5+++...

фемина

5! :)

cus-pus
27.02.2011 21:34

*THUMBS UP*

kisa-asik

5@}--}--

zmiz
28.02.2011 12:15

Конечно вкусно, на пол кило картошки чуть ли не килограмм мясных продуктов.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты