Ингредиенты

  • 0.5 кг. нежирной свинины
  • 0.5 кг. маленького картофеля
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковка
  • 200 гр. бекона
  • 4 колбаски для гриля
  • 4 зубка чеснока
  • оливковое масло
  • 200 мл. белого столового вина
  • 0.5 литра мясного бульйона
  • 2 лавровых листа
  • паприка
  • молотый кориандр
  • карри
  • чёрный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

мясо режем небольшими кусочками , приправляем солью и чёрным перцем

лук режем полукольцами , морковку брусочками

в глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло , добавляем лук , морковь и 2 зубка чеснока мелко порезанного , тушим 10 минут на маленьком огне

сюда же добавляем мясо , накрываем крышкой и тушим 20 минут

картофель чистим и добавляем к мясу ,заливаем всё мясным бульйоном и тушим на маленьком огне 20 минут

бекон режем кубиками

колбаски колечками

добавляем бекон с колбасками к мясу с картошкой ,приправляем паприкой , кориандром , карри и тушим ещё 15 минут

добавляем белое вино и 2 зубка чеснока и тушим ещё 20 минут на маленьком огне

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 1Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 2Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 3Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 4Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 5Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 6Мясное рагу с картошечкой: фото шаг 7

Дополнительная информация

этим рецептом со мной поделилась одна подруга портуалка. ОООчень вкусное и ароматное рагу . Маленький картофель можно заменить на мелко порезанный большой , думаю вкус не очень изменится , я решила придержаться оригинального рецепта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hole
27.02.2011 09:58
Ответить
хорошое вкусное рагу!
sveta-koolinar
27.02.2011 13:31
Ответить
Очень вкусное блюдо! *THUMBS UP*
ма-ма
27.02.2011 14:40
Ответить
вкусно! но вина 200 гр. не многовато?
laralaram
27.02.2011 16:41
Ответить
Интересное рагу - а я думала, просто рагу, а тут РАГУ
151uri
27.02.2011 17:33
Ответить
5+++...
фемина
27.02.2011 18:37
Ответить
5! :)
cus-pus
27.02.2011 21:34
Ответить
*THUMBS UP*
kisa-asik
27.02.2011 21:48
Ответить
5@}--}--
zmiz
28.02.2011 12:15
Ответить
Конечно вкусно, на пол кило картошки чуть ли не килограмм мясных продуктов.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели