Мясное рагу с картошечкой
Приготовьте ароматное мясное рагу с картошечкой из нежирной свинины, бекона и колбасок, приправленное специями и белым вином. Вкусно и сытно!
Продукты
- нежирная свинина - 0.5 кг
- маленький картофель - 0.5 кг
- луковица - 1 средняя
- морковка - 1
- бекон - 200 г
- колбаски для гриля - 4
- чеснок - 4 зубка
- оливковое масло
- вино белое столовое - 200 мл
- бульйон мясной - 0.5 л
- лавровые листья - 2
- паприка
- кориандр молотый
- карри
- перец черный
- соль
Пошаговый способ приготовления
мясо режем небольшими кусочками, приправляем солью и чёрным перцем
лук режем полукольцами, морковку брусочками
в глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло, добавляем лук, морковь и 2 зубка чеснока мелко порезанного, тушим 10 минут на маленьком огне
сюда же добавляем мясо, накрываем крышкой и тушим 20 минут
картофель чистим и добавляем к мясу ,заливаем всё мясным бульйоном и тушим на маленьком огне 20 минут
бекон режем кубиками
колбаски колечками
добавляем бекон с колбасками к мясу с картошкой ,приправляем паприкой, кориандром, карри и тушим ещё 15 минут
добавляем белое вино и 2 зубка чеснока и тушим ещё 20 минут на маленьком огне
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Португальская
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19150
Понравилось: 33
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)
Автор: анела
Создан: 27 февраля 2011, 04:58
Дополнительная информация
Комментарии
27 февраля 2011, 09:58
27 февраля 2011, 13:31
27 февраля 2011, 14:40
27 февраля 2011, 16:41
27 февраля 2011, 17:33
27 февраля 2011, 18:37
27 февраля 2011, 21:48
28 февраля 2011, 12:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти