Хлеб итальянский с луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дополнительная информация

В инструкции к печи рецепт был не верным, нашли в интернете этот вариант. Хлеб получается нежным, воздушным, влажным с большими порами оч. ароматным. В общем надо пробовать! Очень высокий, но крыша всегда проседает, что на вкусе никак не отражается.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Хлеб - здоровье с льняной мукой пп

Хлеб с овсяными хлопьями и ржаной мукой( хп )

Томатно- укропный хлеб

Хлеб полбяной цельнозерновой с манной крупой в хп

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

тётя маша

24.02.2011 02:42

Ответить

Крыша проседает говоришь? Стропила поставь! А шутки в сторону: Думаю надо лук добавлять при втором замесе. Но хлеб красивый и хорошо пропечённый. Еште на здоровье! Ты молодец!

dik723

24.02.2011 02:49

Ответить

Брависимо,сеньорита!

ма-ма

24.02.2011 02:50

Ответить

тетя маша. спасибо, можно и при втором добавлять, если его поймать, т.к. весь процесс идет 4 с половиной часа.

Valentina(chpilka)

24.02.2011 02:54

Ответить

Хороший хлебА чтобы не проседала "крыша"я растворяю в воде соль и сахар,а потом уже такую воду вливаю в ведёрко для замеса теста. Информацию эту нашла в инете и пользуюсь ею,попробуйте и Вы

ма-ма

24.02.2011 02:55

Ответить

спасибо всем за оценки, за внимание и понимание!

mama tasi

24.02.2011 02:56

Ответить

Люблю хлеб с луком, он такой ароматный! 5

natapit

24.02.2011 02:56

Ответить

очень хороший хлебушек!

ма-ма

24.02.2011 02:59

Ответить

Валентина, спасибо за совет

lonestar

24.02.2011 03:03

Ответить

chpilka спасибо за инфу-я полюбила хлебопечку и хлеб и у меня тоже "крыща" проседает.А вы на каком режиме пекли-базовый или французский?

Valentina(chpilka)

24.02.2011 03:04

Ответить

Света,после опытов расскажите,помогло или нет

ма-ма

24.02.2011 03:05

Ответить

я пеку на режиме итальянский

ма-ма

24.02.2011 03:06

Ответить

Валентина, обязательно расскажу!

lonestar

24.02.2011 03:17

Ответить

у меня нет такого.Можно на французском печь?

ма-ма

24.02.2011 03:24

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

ма-ма

24.02.2011 03:27

Ответить

Лена, я честно говоря не знаю, но думаю можно попробовать и на французском, но у меня например, итальянский печется 4.5 часа, а на режиме французский он будет готов только через 6 часов- риск есть.

lonestar

24.02.2011 03:45

Ответить

Cветочка что-нибудь придумаю,спасибо Вам!!!!!!

mari2020

24.02.2011 11:47

Ответить

Хлебушек хороший. Только сразу вопрос. На какой вес буханки рассчитан этот рецепт. Для меня это самый важный вопрос,который почему-то многие не указывают при публиковании рецепта. В моей максимальный вес буханки 908 г ,и если рецепт рассчитан на больший вес,у меня проблемы начинаются. Спасибо за рецепт. Жду ответ. Вам 5!!!!

mama tikka

24.02.2011 13:59

Ответить

Света, с почином! у меня хпч нет, но судя по рецептам на сайте - вещь хорошая... начинаю задумываться-приобрести, что ли?

Flora

24.02.2011 14:27

Ответить

Опытным путем я поняла, что в хлебопечке "крыша проседает" от качества муки(. У меня была такая же проблема. Еще у меня печка пищит, когда засыпать в нее добавки, это как раз тогда, когда идет второй замес. А вам 5!

mari2020

24.02.2011 14:38

Ответить

flora1975,не уверенна,что причина в этом. Пеку всегда из одной и той же муки. Рецепты беру разные. Люблю экспериментировать. Проблемы все таки в неправильном количестве ингредиентов. Иногда один и тот же рецепт пеку по 3-4 раза,меняя количества,пока не выйдет хороший рецепт с красивой коркой.

светлана65

24.02.2011 16:10

Ответить

Луковый хлебушек очень ароматный и вкусный! 555!

lenochek 0107

24.02.2011 18:05

Ответить

555

irina-kolyshkova

24.02.2011 21:46

Ответить

ма-ма

24.02.2011 22:15

Ответить

спасибо всем огромное за отзывы о рецепте! хлебушек действительно настолько хорош, что оторваться от его поедания очень сложно!, поэтому указала кол-во порций 4- это всем по огромному куску! с сыром вообще нечто!!! но и без всего очень вкусно. пеку его не часто, т.к. много калорий из-за большого кол-ва съеденного mari2020- буханочку не взвешивала:, но можете прикинуть вес исходя из указанного кол-ва.

chef

25.02.2011 04:11

Ответить

Очень любим хлеб с луком! Ароматная выпечка

mari2020

25.02.2011 10:40

Ответить

а когда выставляли параметры для выпечки,какой размер хлебы выставляли? Кстати,это важно и чтобы корочка не проседала.

38817144

25.02.2011 23:04

Ответить

5!

ма-ма

26.02.2011 01:24

Ответить

mari2020- параметры по итальянскому хлебу задаются автоматически в моей модели печи. проседание крыши меня не волнует, т. к. это компенсируется- супер- пупер вкусом! еще раз спасибо всем огромное за отзывы!!!!!!

sigma002

02.03.2011 01:25

Ответить

Суперский хлеб!555555555

elitna

08.03.2011 13:44

Ответить

Хлебушек просто 5! Молодец!

ма-ма

08.03.2011 15:22

Ответить

спасибо всем! с праздником!

абабок

21.03.2011 00:37

Ответить

Обожаю такой хлеб!Классно получился. У меня инструкция к печке на Ирландском языке...полистав по ржала-перевести не судьба,сыплю на "глазок" и фантазирую по полной,набор добавок зависит от настроения

ма-ма

21.03.2011 01:00

Ответить

абабок - попробуйте по моему рецепту, если есть режим итальянского! пекла много раз и без лука и с ним получается необыкновенно вкусно!!!

johnny

29.03.2011 13:53

Ответить

Попробую, когда появится хлебопечка.

tany4a

07.04.2011 15:40

Ответить

С луком не пробовала, хотя многие хвалят. А мука вся в.с.? Мы печем каждый день обычный, по выходным сдобу, а иногда, по великим праздникам, черный. Заводской уже не покупаем. Тебе +55555. А на счет крыши, скорее всего надо меньше дрожжей(1,5ч.л.). Он сильно подымается, поэтому и опадает. Я летом, когда температура в квартире повышается, немного уменьшаю количество дрожжей, тогда не "падает".

chef cook

07.04.2011 18:46

Ответить

ма-ма

07.04.2011 23:21

Ответить

Спасибо!!!

vicus

26.04.2011 23:13

Ответить

вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт