Вход | Регистрация
Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом
Ингредиенты
- я делала на 3 порции, рассчитанные на керамические формочки для суфле
- 100 гр. черного шоколада
- 70 гр. сливочного масла
- 1 крупное яйцо
- 2 ст.л. какао
- 1 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
- 45 гр. муки
- щепотка соли
- 6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)
- 3 ч.л. полных маскарпоне
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть на 180 градусов.
Яйцо взбить до белой пышной массы с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в миску.
Шоколад поломать в металлическую миску, добавить масло, растопить на водяной бане.
Шоколадную массу смешать с яичной, затем добавить муку и все хорошо размешать, чтобы получилось тесто без комочков.
В формочку положить теста чуть меньше половины, затем в серединку ложечку маскарпоне и 2 кубика шоколада, сверху прикрыть тестом.
Выпекать пирожные минут 10-15, пока верхушка не поднимется и слегка не потрескается.
Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой смешанной с какао, подавать теплыми.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
danila2058
Ответить23.02.2011 16:58
Последние два фото просто бесподобны 
mimi
Ответить23.02.2011 16:59
вкусная шоколадная бомба!
оля-в
Ответить23.02.2011 16:59
Мерси! 
пукамун
Ответить23.02.2011 17:02
Олечка, какое нежное! Класс! Удачи, дорогая!
sai
Ответить23.02.2011 17:10
Видимо да - вкусно, но ооочень смущают КУБИКИ шоколада.
adego
Ответить23.02.2011 17:10
5sai
Ответить23.02.2011 17:12
Пересмотрела ещё раз картинки /хорошо, что они есть/. Пишите в следующий раз состав продуктов корректнее, а не в кубиках, баночках, коробочках и пакетиках.
5+
natapit
Ответить23.02.2011 17:26
шокомечта!!!!вкуууусно!!!!
оля-в
Ответить23.02.2011 17:42
sai не пойму что вы имеете в виду, все продукты указаны точно, а что такое кубик шоколадки всем понятно.
оля-в
Ответить23.02.2011 17:59
пукамун
natapit
Девочки спасибо!
lepardik
Ответить23.02.2011 18:10
Да это ж даже не просто пирожное, а пудинг-суфле-пирожко-шоко-вкуснотень!!!! фото супер! а на вкус вообще наверное отпад. делала что-то подобное только без кубиков шоколада, с ними наверное еще вкусней ))) 555!
dёма
Ответить23.02.2011 18:24
очень интересные!!
оля-в
Ответить23.02.2011 18:25
lepardik Спасибо, ага очень вкусно, особенно когда пирожное чуть теплое.
Dimas 24
Ответить23.02.2011 18:44
мммм..... такой нежный шоколадный десертик)))) возьму! а можно 6 кубиков шоколада с клубничным наполнителем заменить на 6 кубиков темного шоколада? вкусно и красиво!!! молодец!
wereld
Ответить23.02.2011 19:01
По-моему, похоже больше на суфле А кубики шоколада у нас, например, продаются на палочках и они намного больше тех, что в плитке
А кубики шоколада у нас, например, продаются на палочках и они намного больше тех, что в плиткеоля-в
Ответить23.02.2011 19:04
dimas 24 конечно можно, я просто по ошибке купила с наполнителем, а второй раз уже не захотела в магазин бежать.
wereld Ну я ведь имели в виду кубики из плитки шоколадной а не те которые на палочках
passion1963
Ответить23.02.2011 20:34
Шоколадисто!
Ирина 211978
Ответить23.02.2011 20:53
Вкусно и очень шоколадно! 555!
чили
Ответить23.02.2011 21:21
Оля, мне тоже сразу про суфле подумалось - такая нежная и пористая структура у пирожных! Очень красивые и невозможно аппетитные! (Оххх, Лианчику будет непросто совсем... 
)
)kisa-asik
Ответить23.02.2011 21:40
5lianaaa
Ответить23.02.2011 21:56
Прелесть, очень вкусный состав и для меня это как суфле
и для меня это как суфлеманюша
Ответить23.02.2011 22:03
Очень шоколадно! 5555
siyanie
Ответить23.02.2011 22:32
Отличные пирожные! 5!
alyakeyk
Ответить23.02.2011 23:21
Как же это вкусно!!!И так ШОКО!!!
chemicolya
Ответить24.02.2011 00:18
Потрясающие фото! Вкуснота!
maria6a
Ответить24.02.2011 01:28
Очень нежно и Воздушно!!!!!!!!!!!!!
irina-kolyshkova
Ответить24.02.2011 01:52
светлана65
Ответить24.02.2011 01:54
Вкусно!
mama tasi
Ответить24.02.2011 02:17
Роскошно! И внешний вид, и содержание, очень стильные снимки! 5+
bu inna
Ответить24.02.2011 03:14
От формочек таких балдею красота невероятная, очень аппетитно 5
красота невероятная, очень аппетитно 5кыш
Ответить24.02.2011 07:04
Шикарный десерт! А формочки какие! Завидую.
А формочки какие! Завидую.оля-в
Ответить24.02.2011 11:40
Девочки спасибо огромное а отзывы!
lenochek 0107
Ответить24.02.2011 16:09
Изумительная вкуснота! Тоже ужасно хочу такие формочки!
Тоже ужасно хочу такие формочки!Aaaaa
Ответить24.02.2011 20:28
Шикарный рецепт!
люба-пытка
Ответить25.02.2011 00:55
chef
Ответить25.02.2011 05:05
Олечка, твои фотки с каждым разом всё краше и краше. Бесподобные формочки и шикарные десерты
оля-в
Ответить25.02.2011 10:33
Натуль спасибо! 
l@r@4ka
Ответить25.02.2011 16:00
завораживающе 55555
agels...
Ответить25.02.2011 17:31
очень, очень, очень интересно !!!
sentyabr
Ответить25.02.2011 20:49
Шоко-нежность! Очень понравились пироженки.
И формочки красивые.
И формочки красивые.fanny
Ответить26.02.2011 02:13
Очень соблазнительно-шоколадно!
А формочки, как будто вручную расписывали!
MissJoker
Ответить26.02.2011 13:29
Великолепно - шоколадно, прям для меня (страшной шокоманки)))
lorxen1
Ответить26.02.2011 18:50
просто здоровский шоко-десертик5+++
5+++barska
Ответить27.02.2011 00:21
5++++++!
mellorn
Ответить27.02.2011 02:44
Нежно и вкусно! 5555
avise
Ответить03.12.2011 20:31
замечательные пирожные, можно я к вам вариантом?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
