Низкокалорийный торт
Низкокалорийный торт с фруктовым соком, орехами и изюмом. Легкий десерт с цедрой апельсина, кремом-муссом и украшением из консервированных фруктов.
Продукты
- 250 мл фруктового сока
- 150 г сахара
- 7 ст.л. растительного масла
- 230 г муки (часть вполне можно заменить отрубями)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- цедра одного апельсина
- мелко поломанные грецкие орехи
- изюм
- для крема-мусса:
- 500 мл фруктового сока
- 4 ст.л. (с горкой) манной крупы
- 1 ст.л. крахмала
- от 1 ст.л. до ½ ст. сахара (количество зависит от сладости сока)
- для украшения:
- консервированные фрукты или ягоды
Пошаговый способ приготовления
Изюм залить кипятком.
Сок перемешать с сахаром и растительным маслом.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто консистенции сметаны.
Добавить разрыхлитель, цедру, орехи и распаренный изюм.
Тесто разделить на три части.
Каждый корж выпекать в силиконовой форме диаметром 20 см в разогретой до 180º духовке в течение 20 мин.
Готовые коржи часто наколоть зубочисткой и пропитать сиропом от фруктов.
Для приготовления крема-мусса в сок всыпать сахар и манку.
Непрерывно помешивая, довести до кипения и проварить до загустения (10-15 мин.).
Крахмал развести в капле холодного сока, получившуюся смесь влить в крем, перемешать, проварить ещё несколько минут и выключить.
Кастрюлю с кремом поставить в ёмкость с холодной водой для остывания, а затем взбить.
Коржи обильно промазать кремом и сложить друг на друга.
Верх торта украсить фруктами.
Поставить на ночь в холодильник.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 февраля 2011, 15:17
23 февраля 2011, 15:18
23 февраля 2011, 15:49
23 февраля 2011, 15:51
23 февраля 2011, 16:11
23 февраля 2011, 16:19
23 февраля 2011, 16:23
23 февраля 2011, 16:43
23 февраля 2011, 17:01
23 февраля 2011, 17:46
23 февраля 2011, 18:01
23 февраля 2011, 18:18
nata1319 | И всё-таки я продолжаю настаивать на том, что для торта он низкокалорийный: растительное масло, не смешанное с животными жирами, очень легко усваивается. Кроме того, в торте нет яиц, сливочного масла, сметаны.
nikaa1991 | А как выглядит клетчатка?
23 февраля 2011, 18:52
23 февраля 2011, 19:23
23 февраля 2011, 20:33
23 февраля 2011, 20:58
23 февраля 2011, 21:18
23 февраля 2011, 21:36
23 февраля 2011, 21:41
23 февраля 2011, 22:22
23 февраля 2011, 23:58
24 февраля 2011, 01:32
24 февраля 2011, 02:28
24 февраля 2011, 05:05
24 февраля 2011, 06:26
24 февраля 2011, 07:01
24 февраля 2011, 12:21
Спасибо всем, кто заглянул в рецепт и оставил здесь свой след!
25 февраля 2011, 05:08
25 февраля 2011, 12:28
27 февраля 2011, 02:56
02 апреля 2011, 14:45
02 апреля 2011, 17:43
18 апреля 2011, 09:53
18 апреля 2011, 13:33
13 июня 2011, 16:36
04 августа 2011, 20:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти