Тесто дрожжевое пушистое
Пуховое дрожжевое тесто с молоком, маргарином, дрожжами и сметаной. Идеально для выпечки: сахара, желтка и щепотка соли для неповторимого вкуса.
Продукты
- 0.8 л. молоко
- 200 г маргарина
- 75 г дрожжей
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. сахара
- 4 желтка
- щепотка соли
- мука
Пошаговый способ приготовления
Распустить маргарин в тёплом молоке, дрожжи развести сахаром, взбить желтки со сметаной и солью, всё соединить и вымешивать, добавляя муку.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Поставить в тёплое место и «опускать» 2 раза (тесто увеличивается в объёме в 3-4 раза).
Выпекать в противне с высокими бортиками.
Руками выкладываем тесто в противень (что бы тесто не прилипало – смачиваем руки водой) укладываем начинку и «накрываем крышечкой» сверху посыпаем панировочными сухарями.
Даём расстояться 10-15 мин. и в нагретую духовку.
Выпекаем при среднем огне.
Из этого количества теста у меня получается 2 пирога и небольшой открытый пирог с яблоками.
Начинку можно класть любую (я сегодня пекла один со свежей капустой, второй с грибами, и маленький яблоками с корицей )
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
166 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 октября 2007, 20:53
06 октября 2007, 21:50
06 октября 2007, 23:14
08 октября 2007, 08:49
09 октября 2007, 15:18
17 января 2008, 20:56
01 марта 2008, 19:38
07 марта 2009, 21:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти