Мини тарт с беконом и грибами.

Духовку разогреть до 200*С.

Чеснок и грибы нарезать пластинками, бекон крупными ломтиками.

В разогретом масле на медленном огне пассеровать чеснок. Следите, чтоб чеснок оставался белым. Добавить бекон и грибы. Обжарить на интенсивном огне 3-4 минуты. Снять с плиты, добавить тимьян, петрушку и сыр.Посолить и поперчить.

Лист теста разрезать на квадраты (10*10 см). Надрезать тесто по периметру,отступив от края 1 см. На середину квадрата выложить начинку. Края смазать слегка взбитым яйцом.

Выложить на противень. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.

Подавать горячими.