Томатный суп с фрикадельками почти суп пюре
Приготовьте вкусный томатный суп с фрикадельками: мясные фрикадельки, помидоры, рис, картофель и ароматные специи. Отличное блюдо для всей семьи!
Продукты
- вода
- рис - 3 ст.л.
- помидоры - 3 шт. мясистые
- лук репчатый - 1 шт
- картофель - 4 шт
- банка томатной пасты 300 г
- соль
- перец, сметана ( майонез)
- чеснок - 1-3 зубчика
- для фрикаделек: фарш мясной смешанный - 400 гр
- соль
- перец черный молотый -
- яйцо - 1 шт
Пошаговый способ приготовления
Для фрикаделек перемешайте фарш приправьте солью и перцем, добавьте яйцо. Все перемешайте и слепите небольшие фрикадельки. Чтобы облегчить лепку фрикаделек, я руки смачивала в холодной воде.
Как только вскипит вода, аккуратно выложить фрикадельки, убавить огонь. (вода должна быть подсолена) .
Снимать образовавшуюся пенку.
Когда фрикадельки поднимутся на верх. выловить их шумовкой, и положить в тарелочку.
Тем временем, промыть рис, и добавить его в получившийся бульон. Как только рис сварится, добавить обжаренный лук и нарезанную картошку.
Далее, снимаем с помидор кожуру, трем помидоры в сковородку и обжариваем на масле около 5 минут, затем добавляем томатную пасту и чеснок, перемешивая дарим еще около 5 минут и добавляем все в суп.
Затем выложить обратно в суп фрикадельки, и варить все еще минут 15.
Суп готов.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
09 февраля 2011, 17:17
09 февраля 2011, 17:39
09 февраля 2011, 18:12
09 февраля 2011, 18:16
09 февраля 2011, 19:49
09 февраля 2011, 22:20
12 февраля 2011, 05:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти