Вход | Регистрация
Томатный суп с фрикадельками (почти суп пюре)
Ингредиенты
- вода
- рис - 3 ст.л.
- помидоры - 3 шт. мясистые
- лук репчатый - 1 шт
- картофель - 4 шт
- банка томатной пасты 300 гр.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Для фрикаделек перемешайте фарш приправьте солью и перцем, добавьте яйцо. Все перемешайте и слепите небольшие фрикадельки. Чтобы облегчить лепку фрикаделек, я руки смачивала в холодной воде.
Как только вскипит вода, аккуратно выложить фрикадельки, убавить огонь. (вода должна быть подсолена) .
Снимать образовавшуюся пенку.
Когда фрикадельки поднимутся на верх. выловить их шумовкой, и положить в тарелочку.
Тем временем, промыть рис, и добавить его в получившийся бульон. Как только рис сварится, добавить обжаренный лук и нарезанную картошку.
Далее, снимаем с помидор кожуру, трем помидоры в сковородку и обжариваем на масле около 5 минут, затем добавляем томатную пасту и чеснок, перемешивая дарим еще около 5 минут и добавляем все в суп.
Затем выложить обратно в суп фрикадельки, и варить все еще минут 15.
Суп готов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Снова делала суп первый раз. Очень понравился. Получился густой, так как и рис и картошка, плюс много пасты..) Но не пюре. Я люблю майонез, и когда в тарелочку налила себе супчика, добавив майонеза...я прям растаяла.. Мужчина и я довольны!) ЗЫ: Наконец то вариантом выложила...ув. кулинары не ругайтесь теперь)))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
что немаловажно! 5+
