Томатный суп с фрикадельками (почти суп пюре)

Фото к рецепту: Томатный суп с фрикадельками (почти суп пюре)

Ингредиенты

  • вода
  • рис - 3 ст.л.
  • помидоры - 3 шт. мясистые
  • лук репчатый - 1 шт
  • картофель - 4 шт
  • банка томатной пасты 300 гр.
  • соль перец, сметана ( майонез)
  • чеснок - 1-3 зубчика
  • для фрикаделек: фарш мясной смешанный - 400 гр
  • соль перец черный молотый -
  • яйцо - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Для фрикаделек перемешайте фарш приправьте солью и перцем, добавьте яйцо. Все перемешайте и слепите небольшие фрикадельки. Чтобы облегчить лепку фрикаделек, я руки смачивала в холодной воде.

Как только вскипит вода, аккуратно выложить фрикадельки, убавить огонь. (вода должна быть подсолена) .

Снимать образовавшуюся пенку.

Когда фрикадельки поднимутся на верх. выловить их шумовкой, и положить в тарелочку.

Тем временем, промыть рис, и добавить его в получившийся бульон. Как только рис сварится, добавить обжаренный лук и нарезанную картошку.

Далее, снимаем с помидор кожуру, трем помидоры в сковородку и обжариваем на масле около 5 минут, затем добавляем томатную пасту и чеснок, перемешивая дарим еще около 5 минут и добавляем все в суп.

Затем выложить обратно в суп фрикадельки, и варить все еще минут 15.

Суп готов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Снова делала суп первый раз. Очень понравился. Получился густой, так как и рис и картошка, плюс много пасты..) Но не пюре. Я люблю майонез, и когда в тарелочку налила себе супчика, добавив майонеза...я прям растаяла.. Мужчина и я довольны!) ЗЫ: Наконец то вариантом выложила...ув. кулинары не ругайтесь теперь)))))

5.04.5393627546352371.022
help

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Томатный суп с фрикадельками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
151uri
09.02.2011 17:17

Замечательно!!! 5+++

adego
09.02.2011 17:39

Хороший суп. С базиликом будет здорово.5

help
09.02.2011 18:12

Спасибо) Я очень люблю зелень и базилик в том числе..Не дошла до магазина)

неля0503

Очень по-мне...5!

naumovec
09.02.2011 18:44

*THUMBS UP*

mama tasi

Очень вкусный суп получился, и красивый :) что немаловажно! 5+

eirad-irad-e

Обожаю такие супы!!!*BRAVO*

chef
12.02.2011 05:11

Домашний и очень уютный супчик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты