Шницель по-венски с грибами "карри".

Фото к рецепту: Шницель по-венски  с грибами  карри .
Домашняя45 мин.4Средний
91313755

Ингредиенты

  • шницель:
  • 4 свиных шницеля
  • соль
  • перец
  • мука
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. воды
  • панировочные сухари.
  • грибы:
  • 500 гр. шампиньонов
  • 50 гр. слив.масла
  • 1 крупная луковица
  • 250 гр. нежирных сливок
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. порошок "карри"
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • 1 зубок чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем готовить с грибов:

Шампиньоны не мыть, а протереть влажным бумажным полотенцем. Нарезать пластинами.

Мелко нарезанный лук пассеровать в сливочном масле. Добавить грибы и тушить до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Добавить карри и куркуму. Влить сливки. Перемешать. Тушить до загустения соуса. Добавить мелко нарезанный чеснок. Снять с огня, накрыть крышкой. Дать настояться, пока готовим шницель.

Шницель (предварительно отбить) обвалять поочередно в муке. Слегка взбитом яйце с 1 ложкой воды, солью и перцем. И в сухарях (я измельчила сухарики в блендере). Жарить в раскаленном растительном масле до золотистой корочки по 4-5 минут с обеих сторон.

Подавать с грибами, картофелем (или другим гарниром) и любимым салатом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 1
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 2
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 3
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 4
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 5
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 6
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 7
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 8
Шницель по-венски  с грибами "карри".: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

passion1963

Почти классика, шницель с грибным соусом, это вкусно!

glaros
06.02.2011 01:34

Спасибо! Приятны Ваши отзывы!@}--}--

Armushik
06.02.2011 01:43

Высший класс!Очень вкусное сочетание!*BRAVO*

MissJoker

Отличные шницели...а с грибочками..ммм..вкусно))

wereld
06.02.2011 01:51

мяско с грибами - красота!*THUMBS UP*

lillit1
06.02.2011 02:06

вкусный у вас был ужин:) аппетитное блюдо:)

Steblik
06.02.2011 02:10

Шикарно!!! вкусно и аппетитно!!!!!!!*THUMBS UP*

dik723
06.02.2011 02:22

Я такой шницель в Австрии ел.Кафе Рутберг если не ошибаюсь,в Вене.Спасибо что напомнили.*DRINK*

sveta-koolinar

Очень вкусное блюдо! *THUMBS UP*

naumovec
06.02.2011 02:26

Очень аппетитно!

Жени
06.02.2011 02:47

свинюшка-мням! шампиньошки-мням! сливки+чесночек- вообще классика! 5555 Бесподобно просто и очень вкусно!

nira60
06.02.2011 02:53

Нет капуста хорошо, но мясо, все же мне ближе:) Аппетитнейше приготовлено.

риса-фиса

Вкуснятина!!!*THUMBS UP* +5!

Лена-zepter

O<img src=" />555

natapit
06.02.2011 03:12

как же вам было вкусно!!!!

chef
06.02.2011 03:17

Лариса, не отказалась бы попасть к вам на такой вот ароматный ужин. Очень вкусный состав @}--}--

fanny
06.02.2011 04:12

Вкуснятина!

andreytsibulski

Отлично,очень вкусно! 555+++!!!*BRAVO*

тамара агапитова

До чего-же вкусно и красиво!!!:)

HappyDay
06.02.2011 06:51

Очень вкусно и аппетитно! С грибочками, прелесть! 5555

ирусик-88

Как аппетитно всё приготовила Ларис ,надо будет себя так побаловать.ОЧЕНЬ!*BRAVO*@}--}--

кыш
06.02.2011 07:23

Очень вкусный рецепт!*THUMBS UP*

пукамун

Очень вкусно! Соус *THUMBS UP*!

lorxen1
06.02.2011 14:05

Ларачка, очень аппетитная тарелочка, чего ещё надо, всё вкусно и мясо и гарнир замечательный*BRAVO*5+++

дашенька17

Так вкусно, фото- очень аппетитное!!!!:)

тётя маша

Ну, если нет телятины... постная свинина тоже будет шницелем. :) Грибы чудные, этакое соединение русско-индийское.

glaros
06.02.2011 15:59

Cпасибо Вам за теплые отзывы!!!@}--}--

kisa-asik

Очень,очень вкусно!!!5555*THUMBS UP*

strelec148

я такие блюда называю..."завтрак, обед и ужин". ооочень сытно и вкуснятина! 5

ambrinna
06.02.2011 23:48

*THUMBS UP*

chudo
07.02.2011 19:03

очень люблю шницель. когда не лень, кладу его в морозилку на часа 2(типа как "чикен киев"), тогда у него получается шикарная хрустящая корочка.

glaros
08.02.2011 00:47

Мммм, спасибо за подсказку! Воспользуюсь. @}--}--

mellorn
09.02.2011 01:01

Очень вкусно! 555

Inna_2107

Очень аппетитное блюдо! !

irina-kolyshkova

*BRAVO*МММ.Какая прелесть!!!*BRAVO*

glaros
09.04.2011 05:24

Спасибо за отзывы!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты