Рулет плетёный с тыквой и мясом

Ингредиенты

тесто
1яицо
4ст,ложек раст масла
сцежженное кислое молоко
0.5ч ложек соды
0,5ст ложек уксуса
мука сколько возьмёт
начинка
примерно 150 гр. тыквы(запекать или варить)
1 кур.грудинкав данном рецепте (но прекрасно получается и с говядиной)

1 крупная луковица
чеснок(по желанию)
кинза
приправы
сыр100 гр. твердых сортов тертый
соль
перец
растительное масло для жарки
элток для смазывания верха

Пошаговый рецепт приготовления

Яицо и кисло молоко перемешать добавить соду, уксус,раст.масло добавить муки столько чтобы получилось мягкое тесто.Скатать в шар и поставить в холодильник на пол часика.

Снять ,руки смазать раст маслом и наше тесто распределить на противне(тесто очень мягкое и податливое).Ножом сделать надрезы как на фото в серединке распределить начинку,и формироват нашу плетенку.Смазать желтком в ставит в духовку в 200гр.около получаса до зарумянения.

Лук порубить, пожарить в раст масле добавить мелко порезанную куриную грудинку ,тыкву (я разминаю вилкой )перемешать,снять с огня довабить приправу по вкусу.после того как начинку распределим на тесто сверку кладем тертый сыр и зелень