Жареные пирожки с опятами и сыром

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

Основные ингредиенты (без начинки):

1. 0,5 литра кефира (500 мл)
   
2. Калории: примерно 300 ккал (по 60 ккал на 100 мл)
   
3. Белки: 16 г
   
4. Жиры: 8 г
   

5. Углеводы: 24 г

6. 2 яйца (примерно 100 г)

7. Калории: около 155 ккал

8. Белки: 13 г

9. Жиры: 11 г

10. Углеводы: 1 г

11. 30 г свежих дрожжей

12. Калории: около 70 ккал

13. Белки: 4 g

14. Жиры: 0 g

15. Углеводы: 10 г

16. 800-900 г муки (возьмем среднее 850 г)

17. Калории: примерно 3100 ккал (на 100 г — 370 ккал)

18. Белки: 92 г (на 100 г — 11 г)

19. Жиры: 2 г

20. Углеводы: 76 г

21. 80 г сливочного масла

22. Калории: около 585 ккал

23. Белки: 0,9 г

24. Жиры: 65 г

25. Углеводы: 0 г

26. 2 ст.л. сахара (примерно 25 г)

27. Калории: 100 ккал

28. Белки: 0 г

29. Жиры: 0 г

30. Углеводы: 25 г

31. 1 ч.л. соли — калорийность незначительна, пропустим.

Итого по основным ингредиентам:

Начинка:

1. 200-250 г замороженных опят
   
2. Калории: около 40 ккал на 100 г, итого 80-100 ккал
   
3. Белки: 3 г
   
4. Жиры: 1 г
   

5. Углеводы: 5 г

6. 2 луковицы (примерно 200 г)

7. Калории: около 40 ккал на 100 г, итого 80 ккал

8. Белки: 2 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 18 г

11. 150 г моцареллы

12. Калории: примерно 280 ккал

13. Белки: 20 г

14. Жиры: 20 г

15. Углеводы: 2 г

Итог по начинке:

Общий итог:

Эти показатели — приблизительные, так как точное содержание зависит от точных ингредиентов и метода приготовления. Общий объем полученной выпечки зависит от размера, но по калорийности — это примерно на 8-10 порций.

Если нужно, я могу помочь вам разбить это на порции или дать более точную информацию!