Фрикадельки пряные в томатном соусе

Фото к рецепту: Фрикадельки пряные в томатном соусе

Ингредиенты

  • фарш говяжий 400 гр.,
  • чили-перец 1/2-1 шт.,
  • корица,
  • мускат,
  • цедра 1/2 лимона,
  • чеснок 1 зубчика,
  • соль/перец по вкусу,
  • яйцо,
  • масло оливковое 1-2 ст.л.
  • -----------------------
  • для соуса:
  • помидоры в собственном соку 1б.(800 гр.),
  • перец-чили 1/2-1 шт.,
  • чеснок 1 зубчик,
  • масло оливковое 1-2 ст.л.,
  • соль/перец по вкусу,
  • Бальзамико красный по вкусу(1 ст.л.),
  • базилик,
  • сыр твёрдый.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Предлагаю свой вариант фрикаделек из говядины:

взбиваю в блендере яйцо с чили,чесноком,

солью,перцем,корицей,мускатом и цедрой лимона.

Соединяю эту пряную массу с фаршем,

хорошо вымешиваю,леплю 16 фрикаделек

и убираю их в холодильник на полчаса.

Сама тем временем готовлю соус:

обжариваю на оливковом масле порезанные мелко чеснок и чили,

добавляю помидоры в собственном соку

и варю их около 30 минут на медленном огне,

затем приправляю и пюрирую в блендере.

Фрикадельки обжариваю быстро со всех сторон

в оливковом масле,

заливаю их соусом и тушу под крышкой 10-15 минут,

готово!

Перед подачей посыпаю базиликом и тёртым сыром....

Очень вкусно и с рисом,и с картофельным пюре,

и с макаронами...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6309918278226511.055
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Фрикадельки в густом томатном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
HappyDay
21.01.2011 05:04

Вкуснятка! очень аппетитные! 555+++

кыш
21.01.2011 05:27

5!@}--}--

sweta1
21.01.2011 05:33

спасибо!@}--}--

hole
21.01.2011 09:00

прям чую этот восхитительный пряный аромат с остринкой ,благодаря перцу чили.5

gera-skarga

*THUMBS UP* Вкуснятина!

andreytsibulski

Ооочень аппетитно,555+++!!!!*BRAVO*

Svettt
21.01.2011 12:26

Светуль, это любимое лакомство в нашей семье! Тефтели и фрикадели почитаемы и любимы. Твои великолепны, ароматны и вкусны!*BRAVO**BRAVO*

passion1963

Такие фрикадельки всегда имеют успех и быстро заканчиваются!*DONT_KNOW*

риса-фиса

Вкусно ,что уж тут еще скажешь!+5!))

mama tasi

Светочка, как завлекательно выглядят твои фрикадельки! и у сытого аппетит проснётся.. сижу, ломаю голову, какой гарнир для меня предпочтительней :) 555

светлана65

Ароматные и вкусные фрикадельки в пикантном томатном соусе - замечательное блюдо! *THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Аппетитность какая!!!*BRAVO*

chudo
21.01.2011 15:30

я бы залила соусом и в духовке допекла:[

mara
21.01.2011 15:55

аппетитные фрикадельки 5

wereld
21.01.2011 16:09

Корица и мускатный орех делают твои фрикандельки неотразимыми, Свет!*THUMBS UP*

lillit1
21.01.2011 19:48

аппетитно выглядит!:)

cus-pus
21.01.2011 20:13

*THUMBS UP*:)

кисюля

Вкусно и сытно.5++

antea
21.01.2011 22:47

Да, очень вкусно и с пюре, и с рисом.5!

for_ever
21.01.2011 23:00

Светочка, очень вкусные, ароматные фрикадельки!!! Тоже готовлю так за немногим исключением.5555+5555555@}--}--*DRINK*

christymar

только 555

svetkins999

Ароматные какие!55555555:)

sweta1
21.01.2011 23:37

спасибо большое за комментарии,друзья!:)@}--}--

mellorn
22.01.2011 00:57

Аппетитные и ароматные фрикадельки! 555

laralaram

вроде как не любила фрикадельки, а с недавних пор как бы и полюбила...

naumovec
22.01.2011 03:45

Вкусные какие!

chef Ruletka

Светочка, какой богатый состав! Шикарное блюдо @}--}--

ирусик-88

Вкусный рецепт фрикаделек,удивила!@}--}--

пукамун

Вкусные и нежные!;)

манюша

Вот знаешь чем угодить! Любим мы с сыном фрикадельки! 5555

sweta1
23.01.2011 03:17

спасибо большое!!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...