Фрикадельки пряные в томатном соусе
Вкусные фрикадельки пряные в томатном соусе с фаршем говядины, чили, корицей и лимонной цедрой. Идеальное блюдо для уютного ужина!
Продукты
- фарш говяжий 400 г
- чили-перец 1/2-1 шт.
- корица,
- мускат,
- цедра 1/2 лимона,
- чеснок 1 зубчика,
- соль/перец ,
- яйцо,
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- -
- для соуса:
- помидоры в собственном соку 1б.(800 г),
- перец-чили 1/2-1 шт.
- чеснок 1 зубчик,
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- соль/перец ,
- бальзамико красный (1 ст.л. ),
- базилик,
- сыр твёрдый.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Предлагаю свой вариант фрикаделек из говядины:
взбиваю в блендере яйцо с чили,чесноком,
солью,перцем,корицей,мускатом и цедрой лимона.
Соединяю эту пряную массу с фаршем,
хорошо вымешиваю,леплю 16 фрикаделек
и убираю их в холодильник на полчаса.
Сама тем временем готовлю соус:
обжариваю на оливковом масле порезанные мелко чеснок и чили,
добавляю помидоры в собственном соку
и варю их около 30 минут на медленном огне,
затем приправляю и пюрирую в блендере.
Фрикадельки обжариваю быстро со всех сторон
в оливковом масле,
заливаю их соусом и тушу под крышкой 10-15 минут,
готово!
Перед подачей посыпаю базиликом и тёртым сыром.
Очень вкусно и с рисом,и с картофельным пюре,
и с макаронами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 января 2011, 05:04
21 января 2011, 05:27
21 января 2011, 05:33
21 января 2011, 09:00
21 января 2011, 09:22
21 января 2011, 10:38
21 января 2011, 12:26
21 января 2011, 12:33
21 января 2011, 13:48
21 января 2011, 14:38
21 января 2011, 15:01
21 января 2011, 15:24
21 января 2011, 15:30
21 января 2011, 15:55
21 января 2011, 16:09
21 января 2011, 19:48
21 января 2011, 20:44
21 января 2011, 22:47
21 января 2011, 23:00
21 января 2011, 23:03
21 января 2011, 23:19
21 января 2011, 23:37
22 января 2011, 00:57
22 января 2011, 02:45
22 января 2011, 03:45
22 января 2011, 04:08
22 января 2011, 07:43
22 января 2011, 13:19
23 января 2011, 01:26
23 января 2011, 03:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти