Дрова под снегом от virussnika
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Жарим блины. Тесто:
В принципе, я делаю все на глаз. Взбиваем 3 яйца с сахаром, выливаем в муку, постепенно добавляем молоко и взбиваем до однородной консистенции. Потом добавляем раст. масло и перемешиваем. Густота должна быть, как у сметаны. Жарим, выливая половником на разогретую сковороду без масла. Правда, в начале немного смазать. ( Я проверяю на сковороде, если блины толстые, то добавляю жидкость или наоборот).
Начинки:
1.Творог + сахар + яйца + изюм + ваниль = все перемешиваем. Изюм, заранее, замачиваем в кипятке на 10мин.
2.Вишенки.
Крутим рулетики с начинками. Поочередно улаживаемым в ряды.
Каждый ряд поливаем кремом: сметана + сахар + сок лим.
Сверху обсыпаем, по-желанию, орешками и поливаем глазурью.