Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дрова под снегом по рецепту virussnika

Приготовьте вкусные блины из муки, молока и яиц с начинками: творог, вишня. Подавайте с кремом из сметаны и украсьте шоколадом и орехами!

Продукты

для блинов:
мука - 3-4 ст.
молоко - 1 литр,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л. (можно больше),
масло растительное - 50 г соль.
начинки для блинов:
1.творог - 300 г.
яйца - 1 шт.
сахар .
ваниль, изюм.
2.вишня в собственном соку.
крем:
сметаны 30% - 500 г.
сахара - 1 ст.
лимонного сока немного.
для украшения:
шоколад или глазурь, орешки.

Пошаговый способ приготовления

Жарим блины. Тесто:

В принципе, я делаю все на глаз. Взбиваем 3 яйца с сахаром, выливаем в муку, постепенно добавляем молоко и взбиваем до однородной консистенции. Потом добавляем раст. масло и перемешиваем. Густота должна быть, как у сметаны. Жарим, выливая половником на разогретую сковороду без масла. Правда, в начале немного смазать. (Я проверяю на сковороде, если блины толстые, то добавляю жидкость или наоборот).

Начинки:

1.Творог + сахар + яйца + изюм + ваниль = все перемешиваем. Изюм, заранее, замачиваем в кипятке на 10мин.

2.Вишенки.

Крутим рулетики с начинками. Поочередно улаживаемым в ряды.

Каждый ряд поливаем кремом: сметана + сахар + сок лим.

Сверху обсыпаем, по-желанию, орешками и поливаем глазурью.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 43911

Понравилось: 38

Автор: virussnika

Создан: 18 января 2011, 00:31

Каталоги: Блины Выпечка