Судак в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Судак в кисло-сладком соусе
Домашняя40 мин.Средний
354962949

Ингредиенты

  • филе судака 500 гр.
  • ананасы консерв. 1б.(~800 гр. )
  • перец сл. 1 шт.
  • лук-порей 100 гр.
  • морковь 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 80 гр.
  • крахмал 20+20 гр.
  • томат-паста 1,5-2 ст.л.
  • табаско 1/4 ч.л.
  • сахар 2-3 ст.л.
  • уксус винный бел.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Слить сок из банки с ананасами(ананасы отложить),добавить к соку 50 мл. воды,томат-пасту,сахар,соль,"Табаско" и уксус.Довести до кипения.

Затем развести столовую ложку крахмала в 2 ст.л. воды и проварить на слабом огне до загустения.

Овощи очистить,порезать морковь ломтиками,лук(белую часть)кружочками,перец и консервированный ананас кубиком.

Положить овощи в соус и дать прокипеть 2-3 мин.постоянно помешивая.

Сделать кляр из муки,крахмала,воды,яиц и соли.

Рыбку промыть,обсушить и порезать на небольшие кусочки.

Обмакнуть рыбку в кляр и обжарить в раскаленном масле.

Выложить рыбу на салфетку.

Подавать с отварным рисом,полив соусом.

Дополнительная информация

Давно и с удовольствием готовлю по рецептам OVIMU,все и всегда получается вкусно и гармонично.Зайдите и вы на его страничку в инете и получите огромное удовольствие просматривая его рецепты и великолепные фотографии с "фирменным знаком" парусником!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Ооочень аппетитная рыбка! Сочная и ароматная!*THUMBS UP*

svetlana dark

вкусно! а я карпика хочу...:(

azzurro07

Свет,а у меня с речной рыбой не сложилось...

eirad-irad-e

И речную и морскую и озерную ОБОЖАЮ!!!!*BRAVO**THUMBS UP*

mari2020
17.01.2011 19:02

Хороший рецепт. Кстати,морская полезнее. 5!!!!!!

Svettt
17.01.2011 19:11

И я любую рыбу уважаю, и морскую, и речную, и озерную, и вареную, жареную, всякую. Ваша великолепна!!!!!*BRAVO*

ЯВенера

Красивая и заманчивая тарелочка!!! :)

gmarina
17.01.2011 20:02

Аж слюни сглотнула! Вкусноооо!

lillit1
17.01.2011 20:09

я щуку не взлюбила, а остальную рыбку люблю:) вкусное сочетание*THUMBS UP*

wereld
17.01.2011 20:14

Извините, п1 не поняла: ананасы в соус, или сок от них?

azzurro07

wereld-конечно сок,сейчас подредактирую.)))

светлана65

Вкусно! И рыбка, и соус хороши!*THUMBS UP*

natapit
17.01.2011 20:38

вкусно.очень люблю рыбу!!!фото какое яркое!!!

wereld
17.01.2011 20:46

аха, спасибо@}--}-- классный соус и рыбка тоже!*THUMBS UP*

риса-фиса

Отличное фото,все аппетитно смотрится...молодец!:)

александер

Фотография просто шикарная!!!555

brucha
17.01.2011 21:04

вкусно 555

mama tasi

От подачи голова кругом, вкус представила легко и с удовольствием! 5+

sweta1
17.01.2011 21:56

Очень аппетитнo!5! :)*THUMBS UP*

passion1963

Такой соус не только к судаку подойдет!*THUMBS UP*

ма-ма

представляю как это обалденно вкусно!:)

MissJoker

отличный соус))))и рыбка великолепная)))

naumovec
18.01.2011 02:58

Очень аппетитно.

e-cat
18.01.2011 03:30

Вкусно!5!

chef
18.01.2011 05:05

А мы всю рыбку любим. Саш, очаровательный состав и очень яркая и красивая подача @}--}--

lenochek 0107

Замечательный рецепт! Спасибо!@}--}--

alyakeyk
18.01.2011 15:17

Вкусно,вкусно!!!И красиво-ярко,аппетитно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты