Колбаса русская по венски по стопам кулинара виктории passion1963
Попробуйте колбасу «русская» и «по-венски» по рецепту кулинара Виктории Passion1963. Идеальное сочетание куриного яйца, муки, разрыхлителя и панировочных сухарей!
Продукты
- колбаса «русская» 350 г
- яйцо куриное 2 шт.
- мука пшеничная пол ст.
- разрыхлитель пол ч.л.
- соль
- перец .
- панировочные сухари 1 ст.
- растительное масло без запаха для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Очень простой, бюджетный и невероятно вкусный способ облагородить знакомую всем жареную колбасу. Итак, начнём: подготовим три тарелки: первая с мукой, в которую мы добавим разрыхлитель, немного соли и свежее молотый перец.
Вторая тарелка с яйцами, разболтаем их вилочкой.
Третья – с пшеничными панировочными сухарями (у меня домашнего приготовления: засохший хлеб натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере в режиме пульс, в мелкую крошку.)
Колбаса сорта «Русская» с красивыми вкраплениями мелкого жира. Нарезаем её на ломтики 1см. толщиной.
При помощи двух вилок обваляем ломтик колбасы сначала в муку.
Потом в яйце (повторим процедуру с мукой и яйцом дважды!).
Теперь очередь панировочных сухарей, так же при помощи двух вилок.
Обжариваем на сковороде, с добавлением растительного масла, на среднем огне, до румяной, аппетитной корочки.
Выкладываем румяные ломтики колбасы, которую теперь достаточно трудно узнать! На бумажное полотенце или салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 января 2011, 02:22
15 января 2011, 02:30
Ленусь, угощайся для хорошего человека ничего не жалко!
Спасибо, девочки, за первые комментарии!
15 января 2011, 02:38
15 января 2011, 02:39
15 января 2011, 02:46
15 января 2011, 02:48
15 января 2011, 02:54
15 января 2011, 02:55
Алла, не льсти мне... но всё ровно ужасно приятно!
Ириш, до домашней колбасы я ещё не доросла но стремлюсь к этому. А вот этот рецепт в нашей семье любим за простоту, мы с дочкой сегодня пол дня прогуляли, на улице сказка, вернулись уставшие и довольные с прогулки, на серьёзное блюдо сил уже не осталось! Но было очень вкусно
Ксюш, вот и я про то! Иной раз можно позволить себе кружок такой колбаски спасибо за добрые слова.
15 января 2011, 03:01
15 января 2011, 03:33
Леночка, Танюша, спасибо!
15 января 2011, 04:14
15 января 2011, 04:55
15 января 2011, 05:57
15 января 2011, 10:32
15 января 2011, 13:23
15 января 2011, 13:24
15 января 2011, 13:42
15 января 2011, 14:05
15 января 2011, 14:44
15 января 2011, 15:43
15 января 2011, 15:56
15 января 2011, 16:42
15 января 2011, 17:05
15 января 2011, 17:31
15 января 2011, 17:55
15 января 2011, 18:33
15 января 2011, 18:55
15 января 2011, 18:59
15 января 2011, 19:14
15 января 2011, 19:57
15 января 2011, 20:07
15 января 2011, 21:57
Спасибо большое всем вам за внимание к рецепту и приятные слова в комментариях!
15 января 2011, 22:50
16 января 2011, 00:09
16 января 2011, 03:07
16 января 2011, 03:08
16 января 2011, 03:57
16 января 2011, 04:17
16 января 2011, 12:53
16 января 2011, 13:52
16 января 2011, 15:30
Светочка, Даню от меня поцелуй
Мила, "колбасная конфетка" забавно!!! Спасибо
Арминочка, надеюсь, деткам понравится, когда ты им приготовишь!
Леночка Leka81 спасибо, дорогая!
16 января 2011, 23:30
17 января 2011, 03:58
17 января 2011, 21:21
18 января 2011, 01:01
18 января 2011, 08:32
18 января 2011, 13:23
10 марта 2011, 19:43
14 октября 2011, 17:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти