Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.

Фото к рецепту: Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.
Домашняя10 мин.3Простой
80415068

Ингредиенты

  • колбаса «русская» 350 гр.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • мука пшеничная пол ст.
  • разрыхлитель пол ч.л. ки.
  • соль
  • перец .
  • панировочные сухари 1 ст.
  • растительное масло без запаха для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень простой, бюджетный и невероятно вкусный способ облагородить знакомую всем жареную колбасу. Итак, начнём: подготовим три тарелки: первая с мукой, в которую мы добавим разрыхлитель, немного соли и свежее молотый перец.

Вторая тарелка с яйцами, разболтаем их вилочкой.

Третья – с пшеничными панировочными сухарями (у меня домашнего приготовления: засохший хлеб натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере в режиме пульс, в мелкую крошку.)

Колбаса сорта «Русская» с красивыми вкраплениями мелкого жира. Нарезаем её на ломтики 1см. толщиной.

При помощи двух вилок обваляем ломтик колбасы сначала в муку…

Потом в яйце (повторим процедуру с мукой и яйцом дважды!).

Теперь очередь панировочных сухарей, так же при помощи двух вилок.

Обжариваем на сковороде, с добавлением растительного масла, на среднем огне, до румяной, аппетитной корочки.

Выкладываем румяные ломтики колбасы, которую теперь достаточно трудно узнать! На бумажное полотенце или салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Готово!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 1

1. Очень простой, бюджетный и невероятно вкусный способ облагородить знакомую всем жареную колбасу. Итак, начнём: подготовим три тарелки: первая с мукой, в которую мы добавим разрыхлитель, немного соли и свежее молотый перец.

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 2

2. Вторая тарелка с яйцами, разболтаем их вилочкой.

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 3

3. Третья – с пшеничными панировочными сухарями (у меня домашнего приготовления: засохший хлеб натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере в режиме пульс, в мелкую крошку.)

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 4

4. Колбаса сорта «Русская», с красивыми вкраплениями мелкого жира. Нарезаем её на ломтики 1см. толщиной.

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 5

5. При помощи двух вилок обваляем ломтик колбасы сначала в муку…

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 6

6. Потом в яйце (повторим процедуру с мукой и яйцом дважды!).

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 7

7. Теперь очередь панировочных сухарей, так же при помощи двух вилок.

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 8

8. Обжариваем на сковороде, с добавлением растительного масла, на среднем огне, до румяной, аппетитной корочки.

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 9

9. Выкладываем румяные ломтики колбасы, которую теперь достаточно трудно узнать! На бумажное полотенце или салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Готово!

Колбаса «русская», «по-венски», по стопам кулинара виктории passion1963.: фото шаг 10

10. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

passion1963

Ишь, как придумала, вилочками;), я тоже не люблю налипающую панировку, но до такой модернизации не додумалась:*

mama tasi

:) Спасибо за похвалу, Виктория, для меня это важно!
Ленусь, угощайся :) для хорошего человека ничего не жалко!
Спасибо, девочки, за первые комментарии! @}--}--

bratyury
15.01.2011 02:38

Не надо желать приятного аппетита моим близким, я им ничего не дам, пока сам не наемся. Потом пожалаю.

a_l
15.01.2011 02:39

Ой как вкусно!!! Давно я такого не ела!!!!!!*THUMBS UP*@}--}--5555!!!! А фотки просто чудо! Ты, Натуська, профи не только на кухне!!!O<img src=" />

иррез

А меня совсем не смущает прилипшая панировка;) Так, что я по-старинке, руками:) Честно говоря, прочитав название рецепта думала, что будет колбаса домашнего приготовления:) Оказывается нет,все намного проще!Обязательно воспользуюсь таким чудесным способом!!!*THUMBS UP*

strelec148

иногда хочется съесть чего-то именно в таком стиле. 5! очень аппетитно!

Елена М

Наташа, очень аппетитная колбаска в панировке.555

mama tasi

Юрий, да Вы жадина, однако! :*
Алла, не льсти мне... но всё ровно ужасно приятно! :)
Ириш, до домашней колбасы я ещё не доросла :) но стремлюсь к этому. А вот этот рецепт в нашей семье любим за простоту, мы с дочкой сегодня пол дня прогуляли, на улице сказка, вернулись уставшие и довольные с прогулки, на серьёзное блюдо сил уже не осталось! Но было очень вкусно :)
Ксюш, вот и я про то! Иной раз можно позволить себе кружок такой колбаски @}--}-- спасибо за добрые слова.

HappyDay
15.01.2011 03:01

Ух ты как здорово! Славный завтрак! 555+++

mama tasi

Люба, кому завтрак, а кому и.... у нас это был ужин :) Спасибо за комментарий и высокую оценку!
Леночка, Танюша, спасибо!

purplefly

Натуль, так просто и вкусно!

манюша

В книге 1972 года издания похлжий рецепт назывался "Колбаса по-ленинградски":) Простое и вкусное блюдо, а как празднично смотрится!*BRAVO*

кыш
15.01.2011 05:57

Хороший совет насчёт панировки! 5!:)

пукамун

Наташ, хоть я и не ем колбасы, но Твою с удовольствием бы отведала! ;) Больно уж вкусная и аппетитная!!!@}--}--

kisa-asik

Натали какая аппетитная колбаска!!!Все просто и вкусно55555@}--}--

caprizze
15.01.2011 13:24

не додумалась бы%) беру на вооружение!

ЯВенера

Я сейчас собираюсь идти в магАзин, и уже знаю что мне нужно, не забыть, там купить...колбаску....;):) 555!!!

ола-ля

:)прикольно 5!

lorxen1
15.01.2011 14:44

очень аппетитная колбаска*BRAVO*5+++ Наташ, тоже терпеть не могу на руках, но это с колбаской можно такое провернуть , с вилочками. А вот из рубленого мяса, не получится , развалится всё;)

natapit
15.01.2011 15:43

вкусно приготовлено.а главное быстро!молодцы вы с Викой!

alyakeyk
15.01.2011 15:56

Фото %)Я проголосавала в конкурсе и была уверена,что Вики - её стиль!Замечательный подарочный рецептик,Наташенька!*YAHOO*

тётя маша

Действительно дёшево и просто, однако достаточно элегантно и апетитно. За приготовление домашней панировки - особенный респект.

tatik24
15.01.2011 17:05

Что тут скажешь... Только настоящий КУЛИНАР может из банальной жареной колбасы сотворить шедевр кулинариии!

barska
15.01.2011 17:31

Очень аппетитно !*THUMBS UP*

снега

Ой как аппетитно, блин аж захотелось побежать на кухню...:)

Ирина 211978

Ну надо же, многие уже опробовали! И я тоже хочу!

tati_69_20

Славный рецепт! Я так куриные грудки обжариваю, в двойной панировке, тоже сочно и вкусно.

tykovka
15.01.2011 18:59

Выглядит аппетитно) 555!

lillit1
15.01.2011 19:14

я не большой любитель колбасы, а вот мужу бы такое блюдо понравилось!:) а какие отчеты красноречивые!!!;)

ambrinna
15.01.2011 19:57

Наташка, ты гений! Мои эту колбасу трескают просто так, а теперь русть попробуют по-благородному!;)*BRAVO**THUMBS UP*

lenochek 0107

ЗдОрово придумала, Натуль! Иногда можно себе позволить!;)@}--}--

mama tasi

Венерочка, Ираида, СПАСИБО вам огромное за доверие рецепту и шикарные фото отчёты, я вас люблю! *IN LOVE*
Спасибо большое всем вам за внимание к рецепту и приятные слова в комментариях! @}--}--

Mil@_Mil@

Натуль, ну как тут не восхитится. из простой колбасы такую "конфетку" приготовила*THUMBS UP* *KISSED*

cus-pus
15.01.2011 23:30

*THUMBS UP**BRAVO*

chemicolya

Наташ, хорошая идея "с вилками"! Замечательно, быстро, просто, аппетитно и вкусно!

Lekusia
16.01.2011 03:07

Натулькин, отличная идея с колбаской. Взяла на вооружение!:):*

Lekusia
16.01.2011 03:08

Ой забыл забыл! 5+++++ конечно же!

sweta1
16.01.2011 03:57

Нати,расцеловал бы мой Данька тебя за такую колбасу.....5+ от него лично!:)@}--}--и цветок тоже от него!

irina-kolyshkova

*BRAVO*ИДЕЯ ---- СУПЕР!!!!!*THUMBS UP*СПАСИБО!!!@}--}--@}--}--@}--}--

Armushik
16.01.2011 12:53

Хорошо,что дети все еще спят,а то отправили бы за колбасой.Но на днях куплю и приготовлю эту вкуснятину.555@}--}--

svetkins999

Здорово!Дети будут в восторге!555555:)

mama tasi

:) Спасибо за добрые слова, мне очень приятно читать такие комментарии! Рода, что рецепт понравился вам и вашим деткам :)
Светочка, Даню от меня поцелуй :*
Мила, "колбасная конфетка" :) забавно!!! Спасибо @}--}--
Арминочка, надеюсь, деткам понравится, когда ты им приготовишь!
Леночка Leka81 спасибо, дорогая!

siyanie
16.01.2011 23:30

Наташик! Я что-то пропустила? %) Обещаю наверстать, т.к. рецепт припрятала. ;)*THUMBS UP*

naumovec
17.01.2011 03:58

Колбасная отбивная! Молодец, Наташа.

mama tasi

:) Спасибо, Олечка и Танечка @}--}--

mellorn
18.01.2011 01:01

Очень аппетитно! 5555

ирусик-88

Облагородили колбасу,ну прям не узнать ка аппетитная стала она в панировке выглядит!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

:) Спасибо :*

marishka57

*BRAVO*очень здорово!

Svettt
14.10.2011 17:01

Ну это ж надо, обычная колбосянция стала такой царевной!Здорово как!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты