Быстрый рождественский кекс от чадейки

Фото к рецепту: Быстрый рождественский кекс от чадейки
Домашняя90 мин.Простой
231962559

Ингредиенты

  • мука 125 гр.
  • масло сл. мягкое 150 гр. +20 гр.
  • сахар 125 гр.
  • яйцо 3 шт.
  • сухофрукты(изюм) 150 гр.
  • апельсиновый ликер 2 ст.л.
  • мандарин 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Масло и яйца заране вытащить из холодильника.

Мандарины почистить,разделить на дольки и дать "заветриться" на столе в течении часа.

Изюм замочить на 1 час в апельсиновом ликере.

По прошедствии часа в сковороде растопить 20 гр. масла и обжарить в нем дольки мандарина,посыпав 1 ч.л. сахара.

Вынуть мандарины и положить в сковороду изюм вместе с ликером и томить до выпаривания алкоголя.

Масло(150 гр.)взбить с сахаром в течении 3-5 минут.Затем по одному вбить яйца,каждый раз хорошенько промешивая миксером.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и ввести в яично-масляную смесь и добавив изюм перемешать.

Вылить половину теста в форму,выложить слой мандаринов и залить второй половиной теста.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.Готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Изюма положила намного меньше,чем требовалось.Форму не смазывала и мукой не присыпала как автор,так как форма у меня была бумажная.Наверно это к лучшему-вытекло некоторое количество масла,наверно лишнего)))) Кекс получился довольно влажным(но не мокрым) и к удивлению не приторным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Воздушный, нежный и ооочень аппетитный!*THUMBS UP*

fanny
14.01.2011 19:16

Очень привлекательный кекс!

mama tasi

Люблю кексы с изюмом! 555

passion1963

Мне такие кексы тоже по душе, а изюма люблю много!

e-cat
14.01.2011 19:33

Очень хороший кекс!5!!!!

l@r@4ka
14.01.2011 20:02

люблю кексы и рецептам Чадейки доверяю, вам 55555

кыш
14.01.2011 20:10

Красивый кекс!*THUMBS UP*

ambrinna
14.01.2011 20:28

*BRAVO**THUMBS UP*

светлана65

Вкусный и ароматный кекс! *THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
14.01.2011 21:42

Ароматный кекс!Изюма вы положили по рецепту-150 гр.?

ЯВенера

Просто и вкусно!!! Люблю Чадейкины рецепты)))):)

barska
14.01.2011 22:26

СимпатиШно и нехлопотно!

манюша

Красавец!

mellorn
15.01.2011 00:47

Аппетитный кексик! 555

a_l
15.01.2011 02:51

Хорош кексик!!! Тоже нравятся рецепты И.Чадеевой! Много ее пирогов пекла!:)555!!!

MissJoker

Красивый кекс))) Муж давно требует от меня такой, вот мне и пригодится)))

chef
15.01.2011 06:18

Саш, пушистый какой! Ароматный состав, стащила бы сейчас с пяток кусочков @}--}--

lillit1
15.01.2011 18:28

вкусный кекс, готовлю похожий, но с цукатами, и у меня тоже почему-то вытекает немножко масла, хотя пеку в силионовой форме, ничем не смазывая*DONT_KNOW*

lenochek 0107

Классный кекс!*THUMBS UP*

cus-pus
15.01.2011 23:05

*THUMBS UP*

azzurro07

Всем большое спасибо за отзывы и оценки!alyakeyk изюма было как минимум в два раза меньше-дочка с ним не дружит))).Алл,я первый раз пеку по ее рецепту,нам понравилось.Нат,там всего-то 10 кусочков было...и все слопали.lillit1 -интересно,в чем причина?

gellas
07.02.2011 23:03

*THUMBS UP**OK**BRAVO* +5+5+5!

Anna_N
14.02.2011 18:59

Забыла написать. ЗВЕРСКИ ВКУСНО!!!!!!!! И даже тот маленький кусочек, который я сныкала, что бы утром полакомиться не подвел и оказался безумно вкусным!:)

azzurro07

нюша_81-очень рада что Вам понравилось!выпечка от Чадейки никогда плохой не бывает)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты