Запечeное мясо mediterano
Запечённое мясо Mediterano с свиной вырезкой, вялеными помидорами, твёрдым сыром и маслинами – идеальное блюдо с оливковым маслом и лимонным соком.
Продукты
- свиная вырезка - 1 кг
- помидоры вяленые
- сыр твёрдый - 100 г
- маслины
- соль
- перец
- оливковое масло - 1 ч.л.
- мёд - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Разрезать свиное филе по спирали в виде книжки и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
. маринад вяленых томатов добавить к соусу.
Связать мясо нитками, в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке .около 50 минут.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 января 2011, 05:39
13 января 2011, 05:43
13 января 2011, 05:55
13 января 2011, 06:08
13 января 2011, 07:43
13 января 2011, 10:54
13 января 2011, 13:39
13 января 2011, 13:48
13 января 2011, 15:10
13 января 2011, 15:17
13 января 2011, 16:29
13 января 2011, 17:55
13 января 2011, 17:58
13 января 2011, 19:41
13 января 2011, 21:19
14 января 2011, 01:03
14 января 2011, 03:50
14 января 2011, 07:05
14 января 2011, 10:27
14 января 2011, 21:38
14 января 2011, 22:17
14 января 2011, 22:18
15 января 2011, 18:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти