Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».

Фото к рецепту: Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».

Ингредиенты

  • Фарш говяжий 700гр.
  • Лук репчатый 1головка.
  • Чеснок 3зубчика.
  • Масло сливочное 50гр.
  • Яйцо куриное 1шт.
  • Специи на ваш вкус.
  • Бекон или сырокопчёный окорок.
  • Фасоль 300гр. в сухом виде.
  • Лук репчатый 1головка.
  • Чеснок 3зубчика.
  • Томаты протёртые 500мл.
  • Зелень у меня сельдерей.
  • Соль перец.

Способ приготовления

Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Промыть, залить свежей водой и варить до готовности, при желании добавить зелень, у меня веточки от сельдерея листового. Солим в конце варки.

Для приготовления колбасок нам понадобится пробить в блендере кусочек масла, яйцо, почищенную луковицу и зубчики чеснока.

Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем. Добавляем масляно-луковую кашицу, тщательно вымешиваем.

На ломтик бекона (окорока) выкладываем порцию фарша и обжариваем на сковороде с добавление оливкового масла до румяной корочки со всех сторон. Перекладываем колбаски в форму.

Для приготовления соуса: мелко порезанные лук и чеснок обжариваем на сковороде с маслом до мягкости, добавляем протёртые томаты (или густой томатный сок) добавляем зелень. Тушим минут 7-10, до лёгкого загустения соуса. Добавляем отваренную фасоль.

Выкладываем фасоль в томате поверх колбасок, накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180град духовку минут на 30-40.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Промыть, залить свежей водой и варить до готовности, при желании добавить зелень, у меня веточки от сельдерея листового. Солим в конце варки.

2. Продукты для приготовления "колбасок": Фарш говяжий 700гр. Лук репчатый 1головка. Чеснок 3зубчика. Масло сливочное 50гр. Яйцо куриное 1шт. Специи на ваш вкус. Бекон или сырокопчёный окорок.

3. Для приготовления колбасок нам понадобится пробить в блендере кусочек масла, яйцо, почищенную луковицу и зубчики чеснока.

4. Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем.

5. Добавляем масляно-луковую кашицу, тщательно вымешиваем.

6. На ломтик бекона (окорока) выкладываем порцию фарша, заворачиваем фарш в бекон, формируем колбаску, и обжариваем на сковороде с добавление оливкового масла до румяной корочки со всех сторон. Перекладываем колбаски в форму.

7. Для приготовления соуса: мелко порезанные лук и чеснок обжариваем на сковороде с маслом до мягкости...

8. ... добавляем протёртые томаты (или густой томатный сок) добавляем зелень. Тушим минут 7-10, до лёгкого загустения соуса.

9. Добавляем отваренную фасоль.

10. Выкладываем фасоль в томате поверх колбасок, накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180град духовку минут на 30-40.

11. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Дополнительная информация

Вкусно, сытно, о чём ещё мечтать зимой?! :)


5.04.6606650186198221.074
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Колбаски из ягнятины в беконе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я хоть и не очень люблю фасоль, но от такого блюда точно не откажусь! Очень идея понравилась! Забираю себе, СПАСБО!

11.01.2011 15:30

Колбаски замечательные, фасоль с томатами и такими вкусными колбасками очень вкусно на обед и даже на ужин 5

Наташа, спасибо за первый комментарий :) а вот мы очень фасоль любим.. особенно запечённую в томате @}--}--

Наташенька, очень красочно, ароматно, аппетитно! особо нравится, что фасолька не консервированная, а самостоятельно сваренная:)*THUMBS UP*@}--}--

11.01.2011 15:44

5!Люблю фасольку!:)

Спасибо, девочки! Рада, что рецепт понравился :)
Мила, если честно, я и с консервированной готовлю :) получается не хуже!

11.01.2011 16:01

я тоже не большой любитель фасольки, ну так аппетитно у тебя выглядит, Наташик, на 5+*THUMBS UP* не отказалась бы попроьбовать, а колбаски какие придумала*THUMBS UP*555555

Как здорово! Очень понравились колбаски! 555!

11.01.2011 16:02

Молодец Наташа! Очень вкусно! Колбаски замечательные!!!*BRAVO*

11.01.2011 16:17

А мы с мужем любим фасоль. Отличнейший рецепт, в моей семье приживется онозначно. Скопировала, Натуль!!!*BRAVO*

Очень люблю фасольку в томатной соусе, а с такими колбасками - заМЕЧТАтельно!*THUMBS UP*@}--}--

Наташенка! Класс! Забрала, раньше думала, что колбаски можно только в кишки, а тут идея замечательная, и без них:)

Спасибо за рецепт!@}--}--

11.01.2011 16:33

Точно, Наташ, отличное зимнее блюдо! А колбаски прсто восхитительные, никогда бы не додумалась до такого способа их изготовления!*BRAVO*

Люблю фасоль в томате!!! Попробую.Спасибо!555@}--}--

11.01.2011 16:37

Наташик, замечательное блюдо!*BRAVO* Ты была права насчет совпадающих вкусов, придется срочно готовить.*BRAVO*

11.01.2011 16:49

Как же вкусно и ароматненько!!!Колбаски домашнего производства-шикарно придумала,Наталка!Аппетитно,до невозможности....ушла на Базу(к холодильнику);)*YAHOO*:*

Все что я люблю.Обязательно сделаю,спасибо!

11.01.2011 17:37

домашняя фасоль в томате очень вкусна, а с такими колбасками ваще*DRINK*

11.01.2011 17:59

Потрясающее блюдо. Рецепт достойный.Фасолька в томате - королева среди ароматных колбасок.

Спасибо, девочки! Но идея колбасок не моя, я позаимствовала её у Леночки wereld, за что ей отдельное спасибо! @}--}--
Ах, как же приятно возвращаться на сайт после долгих новогодних каникул, люблю вас всех и спасибо! *IN LOVE*

Классная идея с колбасками,ооооочень аппетитно Наташ приготовила,уношу идею!*BRAVO**BRAVO*р.s.отправила,жди;)

Наташенька,потрясающе!Отличный рецепт!*THUMBS UP*

и я забираю! понравилось, красивооо:)

Все таки у тебя такие красивые фото,хочешь ,не хочешь,любишь ,не любишь - посмотрел и хочется!!!*YAHOO*

Просто, сытно, колоритно и калорийно! Мне нравится, спасибо за такую идею! У нас в Польше такое блюдо из фасоли в томате называют "Фасолькой по-бритОньску". А тут еще такие аппетитные колбаски! O<img src=" />

11.01.2011 19:25

Супер!!! И идея и воплощение. Спасибо за рецепт

вид шикарный!!!! так и хочется тарелочку протянуть, что бы положили фасольки с колбаской.

11.01.2011 19:39

Вкусно, сытно, очень по-зимнему, а цвет радует глаз и повышает настроение!*THUMBS UP*:)

Колбаски оригинальные, фасоль очень вкусная! 555!

11.01.2011 20:12

Замечательное блюдо! Обязательно повторю.;) 5+!

11.01.2011 20:14

сытно.вкусно и очень аппетитно!!!отлично!

11.01.2011 20:32

Наталь,только от одного вида,есть захотелось.Очень манящее,вкусное,яркое блюдо!@}--}--

Не пойти лди второй раз пообедать? Наташ, твои рецепты просматривать надо с чем-нибудь за щекой!;)

11.01.2011 20:57

очень вкуснo!!!

11.01.2011 21:20

Настоящее зимнее блюдо! Немножко мексиканским отдает.*THUMBS UP*

11.01.2011 21:24

Ой! А у меня почти ведро фасоли. Ума не приложу, куды её столько.. Обязательно попробую! Спасибки!:*

Наташ, шикарно!!!@}--}--

:) Спасибо за такие приятные слова! Рада вам и вашим комментариям *IN LOVE*

11.01.2011 22:31

Отличная фасоль, колбаски замечательные,всё красиво и вкусно.5!

Шикарное блюдо, ты меня колбасками покорила!*THUMBS UP*

11.01.2011 22:43

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

Здорово! Отличная идея, как сделать колбаски:)

11.01.2011 23:15

Наташа, вкусно, красиво, замечательно!

12.01.2011 00:46

Зимой как раз не хватает разноцветья - Наташа, попала в точку - ярко, красиво, вкусно, ну и немаловажно сытно ;) 5555

12.01.2011 01:10

Очень-очень вкусно! 5555

12.01.2011 01:52

Наташик, колбасок, верно, не осталось ни одной? ;) А я представляю, какая фасоль вкусная от такой "компании"!!! *THUMBS UP* (сглотнула как Джерри в мультике :))

:) Спасибо за тёплые комментарии!
Безумна рада вас всех видеть после "долгой разлуки" с сайтом :)
Дашик, вот я фасолью и лакомилась, а колбаски супруг съел :)
Ларис, да уж.. но сытно скорее на первом месте, а уж потом всё остальное :)

555+++!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

Очаровательно!55555555%)

12.01.2011 03:29

Наточка,привет!какое хорошее,сытное,действительно нужное сейчас в холода,блюдо!повторю....5!%)*BRAVO*@}--}--

Светуль, привет! рада тебя видеть :) угощайся, надеюсь, рецепт тебе пригодится!
Ева-Мария и Светланкинс, спасибо за добрые слова и высокие оценки @}--}--

Очень сытное и яркое блюдо)))

12.01.2011 12:41

*BRAVO*@}--}--

Наташик, безумно аппетитно! Забрала твой потрясающий рецепт с большой благодарностью!!!@}--}--:*

12.01.2011 18:43

какое яркое и аппетитное блюдо!люблю фасольв томатном соусе, а вот в такой компании как колбаски, блюдо становится в разы вкуснее!:) второе фото в допинфе очень аппетитное!:)

Шедевр!!

Спасибо, девочки!
Лен, буду рада, если идея пригодится :)
Лилит, мне очень приятны твои слова :*

как ж аппетитно......55555++*DRINK*

Хорошая идея колбасок!

Наташ, замечательные колбаски. ЗдОрово!

:p нк дочего же аппетитно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...