Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».

Ингредиенты

  • фарш говяжий 700 гр.
  • лук репчатый 1головка.
  • чеснок 3зубчика.
  • масло сливочное 50 гр.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • специи на ваш вкус.
  • бекон или сырокопчёный окорок.
  • фасоль 300 гр. в сухом виде.
  • лук репчатый 1головка.
  • чеснок 3зубчика.
  • томаты протёртые 500 мл.
  • зелень у меня сельдерей.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Промыть, залить свежей водой и варить до готовности, при желании добавить зелень, у меня веточки от сельдерея листового. Солим в конце варки.

Для приготовления колбасок нам понадобится пробить в блендере кусочек масла, яйцо, почищенную луковицу и зубчики чеснока.

Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем. Добавляем масляно-луковую кашицу, тщательно вымешиваем.

На ломтик бекона (окорока) выкладываем порцию фарша и обжариваем на сковороде с добавление оливкового масла до румяной корочки со всех сторон. Перекладываем колбаски в форму.

Для приготовления соуса: мелко порезанные лук и чеснок обжариваем на сковороде с маслом до мягкости, добавляем протёртые томаты (или густой томатный сок) добавляем зелень. Тушим минут 7-10, до лёгкого загустения соуса. Добавляем отваренную фасоль.

Выкладываем фасоль в томате поверх колбасок, накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180град духовку минут на 30-40.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 1
1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Промыть, залить свежей водой и варить до готовности, при желании добавить зелень, у меня веточки от сельдерея листового. Солим в конце варки.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 2
2. Продукты для приготовления "колбасок": Фарш говяжий 700гр. Лук репчатый 1головка. Чеснок 3зубчика. Масло сливочное 50гр. Яйцо куриное 1шт. Специи на ваш вкус. Бекон или сырокопчёный окорок.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 3
3. Для приготовления колбасок нам понадобится пробить в блендере кусочек масла, яйцо, почищенную луковицу и зубчики чеснока.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 4
4. Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 5
5. Добавляем масляно-луковую кашицу, тщательно вымешиваем.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 6
6. На ломтик бекона (окорока) выкладываем порцию фарша, заворачиваем фарш в бекон, формируем колбаску, и обжариваем на сковороде с добавление оливкового масла до румяной корочки со всех сторон. Перекладываем колбаски в форму.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 7
7. Для приготовления соуса: мелко порезанные лук и чеснок обжариваем на сковороде с маслом до мягкости...
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 8
8. ... добавляем протёртые томаты (или густой томатный сок) добавляем зелень. Тушим минут 7-10, до лёгкого загустения соуса.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 9
9. Добавляем отваренную фасоль.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 10
10. Выкладываем фасоль в томате поверх колбасок, накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180град духовку минут на 30-40.
Фасоль, тушённая в томате с домашними «колбасками».: фото шаг 11
11. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
11.01.2011 15:29
Ответить
Я хоть и не очень люблю фасоль, но от такого блюда точно не откажусь! Очень идея понравилась! Забираю себе, СПАСБО!
mara
11.01.2011 15:30
Ответить
Колбаски замечательные, фасоль с томатами и такими вкусными колбасками очень вкусно на обед и даже на ужин 5
mama tasi
11.01.2011 15:32
Ответить
Наташа, спасибо за первый комментарий :) а вот мы очень фасоль любим.. особенно запечённую в томате @}--}--
Mil@_Mil@
11.01.2011 15:35
Ответить
Наташенька, очень красочно, ароматно, аппетитно! особо нравится, что фасолька не консервированная, а самостоятельно сваренная:)*THUMBS UP*@}--}--
angeli
11.01.2011 15:44
Ответить
5!Люблю фасольку!:)
mama tasi
11.01.2011 15:46
Ответить
Спасибо, девочки! Рада, что рецепт понравился :)
Мила, если честно, я и с консервированной готовлю :) получается не хуже!
bu inna
11.01.2011 16:01
Ответить
я тоже не большой любитель фасольки, ну так аппетитно у тебя выглядит, Наташик, на 5+*THUMBS UP* не отказалась бы попроьбовать, а колбаски какие придумала*THUMBS UP*555555
sveta-koolinar
11.01.2011 16:02
Ответить
Как здорово! Очень понравились колбаски! 555!
glaros
11.01.2011 16:02
Ответить
Молодец Наташа! Очень вкусно! Колбаски замечательные!!!*BRAVO*
Svettt
11.01.2011 16:17
Ответить
А мы с мужем любим фасоль. Отличнейший рецепт, в моей семье приживется онозначно. Скопировала, Натуль!!!*BRAVO*
светлана65
11.01.2011 16:22
Ответить
Очень люблю фасольку в томатной соусе, а с такими колбасками - заМЕЧТАтельно!*THUMBS UP*@}--}--
дашенька17
11.01.2011 16:26
Ответить
Наташенка! Класс! Забрала, раньше думала, что колбаски можно только в кишки, а тут идея замечательная, и без них:)
гульшан
11.01.2011 16:30
Ответить
Спасибо за рецепт!@}--}--
fanny
11.01.2011 16:33
Ответить
Точно, Наташ, отличное зимнее блюдо! А колбаски прсто восхитительные, никогда бы не додумалась до такого способа их изготовления!*BRAVO*
kisa-asik
11.01.2011 16:35
Ответить
Люблю фасоль в томате!!! Попробую.Спасибо!555@}--}--
wereld
11.01.2011 16:37
Ответить
Наташик, замечательное блюдо!*BRAVO* Ты была права насчет совпадающих вкусов, придется срочно готовить.*BRAVO*
alyakeyk
11.01.2011 16:49
Ответить
Как же вкусно и ароматненько!!!Колбаски домашнего производства-шикарно придумала,Наталка!Аппетитно,до невозможности....ушла на Базу(к холодильнику);)*YAHOO*:*
azzurro07
11.01.2011 16:58
Ответить
Все что я люблю.Обязательно сделаю,спасибо!
chudo
11.01.2011 17:37
Ответить
домашняя фасоль в томате очень вкусна, а с такими колбасками ваще*DRINK*
sadi 09
11.01.2011 17:59
Ответить
Потрясающее блюдо. Рецепт достойный.Фасолька в томате - королева среди ароматных колбасок.
mama tasi
11.01.2011 18:33
Ответить
Спасибо, девочки! Но идея колбасок не моя, я позаимствовала её у Леночки wereld, за что ей отдельное спасибо! @}--}--
Ах, как же приятно возвращаться на сайт после долгих новогодних каникул, люблю вас всех и спасибо! *IN LOVE*
ирусик-88
11.01.2011 18:33
Ответить
Классная идея с колбасками,ооооочень аппетитно Наташ приготовила,уношу идею!*BRAVO**BRAVO*р.s.отправила,жди;)
lakshmi - 777
11.01.2011 18:38
Ответить
Наташенька,потрясающе!Отличный рецепт!*THUMBS UP*
mama tikka
11.01.2011 18:50
Ответить
и я забираю! понравилось, красивооо:)
Татьяна
11.01.2011 19:11
Ответить
Все таки у тебя такие красивые фото,хочешь ,не хочешь,любишь ,не любишь - посмотрел и хочется!!!*YAHOO*
bastetta warsaw
11.01.2011 19:23
Ответить
Просто, сытно, колоритно и калорийно! Мне нравится, спасибо за такую идею! У нас в Польше такое блюдо из фасоли в томате называют "Фасолькой по-бритОньску". А тут еще такие аппетитные колбаски! O<img src=" />
Flora
11.01.2011 19:25
Ответить
Супер!!! И идея и воплощение. Спасибо за рецепт
strelec148
11.01.2011 19:26
Ответить
вид шикарный!!!! так и хочется тарелочку протянуть, что бы положили фасольки с колбаской.
кыш
11.01.2011 19:39
Ответить
Вкусно, сытно, очень по-зимнему, а цвет радует глаз и повышает настроение!*THUMBS UP*:)
Ирина 211978
11.01.2011 20:11
Ответить
Колбаски оригинальные, фасоль очень вкусная! 555!
e-art
11.01.2011 20:12
Ответить
Замечательное блюдо! Обязательно повторю.;) 5+!
natapit
11.01.2011 20:14
Ответить
сытно.вкусно и очень аппетитно!!!отлично!
hayemes
11.01.2011 20:32
Ответить
Наталь,только от одного вида,есть захотелось.Очень манящее,вкусное,яркое блюдо!@}--}--
манюша
11.01.2011 20:37
Ответить
Не пойти лди второй раз пообедать? Наташ, твои рецепты просматривать надо с чем-нибудь за щекой!;)
vicus
11.01.2011 20:57
Ответить
очень вкуснo!!!
dik723
11.01.2011 21:20
Ответить
Настоящее зимнее блюдо! Немножко мексиканским отдает.*THUMBS UP*
ambrinna
11.01.2011 21:24
Ответить
Ой! А у меня почти ведро фасоли. Ума не приложу, куды её столько.. Обязательно попробую! Спасибки!:*
пукамун
11.01.2011 21:32
Ответить
Наташ, шикарно!!!@}--}--
mama tasi
11.01.2011 21:58
Ответить
:) Спасибо за такие приятные слова! Рада вам и вашим комментариям *IN LOVE*
antea
11.01.2011 22:31
Ответить
Отличная фасоль, колбаски замечательные,всё красиво и вкусно.5!
passion1963
11.01.2011 22:36
Ответить
Шикарное блюдо, ты меня колбасками покорила!*THUMBS UP*
adalat
11.01.2011 22:43
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
bagira13782006
11.01.2011 22:59
Ответить
Здорово! Отличная идея, как сделать колбаски:)
naumovec
11.01.2011 23:15
Ответить
Наташа, вкусно, красиво, замечательно!
l@r@4ka
12.01.2011 00:46
Ответить
Зимой как раз не хватает разноцветья - Наташа, попала в точку - ярко, красиво, вкусно, ну и немаловажно сытно ;) 5555
mellorn
12.01.2011 01:10
Ответить
Очень-очень вкусно! 5555
чили
12.01.2011 01:52
Ответить
Наташик, колбасок, верно, не осталось ни одной? ;) А я представляю, какая фасоль вкусная от такой "компании"!!! *THUMBS UP* (сглотнула как Джерри в мультике :))
mama tasi
12.01.2011 02:37
Ответить
:) Спасибо за тёплые комментарии!
Безумна рада вас всех видеть после "долгой разлуки" с сайтом :)
Дашик, вот я фасолью и лакомилась, а колбаски супруг съел :)
Ларис, да уж.. но сытно скорее на первом месте, а уж потом всё остальное :)
ева-мария
12.01.2011 02:44
Ответить
555+++!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
svetkins999
12.01.2011 03:15
Ответить
Очаровательно!55555555%)
sweta1
12.01.2011 03:29
Ответить
Наточка,привет!какое хорошее,сытное,действительно нужное сейчас в холода,блюдо!повторю....5!%)*BRAVO*@}--}--
mama tasi
12.01.2011 04:00
Ответить
Светуль, привет! рада тебя видеть :) угощайся, надеюсь, рецепт тебе пригодится!
Ева-Мария и Светланкинс, спасибо за добрые слова и высокие оценки @}--}--
MissJoker
12.01.2011 04:23
Ответить
Очень сытное и яркое блюдо)))
cus-pus
12.01.2011 12:41
Ответить
*BRAVO*@}--}--
lenochek 0107
12.01.2011 13:15
Ответить
Наташик, безумно аппетитно! Забрала твой потрясающий рецепт с большой благодарностью!!!@}--}--:*
lillit1
12.01.2011 18:43
Ответить
какое яркое и аппетитное блюдо!люблю фасольв томатном соусе, а вот в такой компании как колбаски, блюдо становится в разы вкуснее!:) второе фото в допинфе очень аппетитное!:)
Фруша
12.01.2011 20:04
Ответить
Шедевр!!
mama tasi
12.01.2011 20:18
Ответить
Спасибо, девочки!
Лен, буду рада, если идея пригодится :)
Лилит, мне очень приятны твои слова :*
irina_mai
13.01.2011 04:24
Ответить
как ж аппетитно......55555++*DRINK*
verona20033
15.01.2011 18:38
Ответить
Хорошая идея колбасок!
chemicolya
16.01.2011 00:36
Ответить
Наташ, замечательные колбаски. ЗдОрово!
marishka57
10.03.2011 19:32
Ответить
:p нк дочего же аппетитно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели