Салат с необычными вкусовыми нотками

Фото к рецепту: Салат с необычными вкусовыми нотками
Домашняя3Средний
67552749

Ингредиенты

  • 100 гр. - ветчины
  • 100 гр. - шампиньоны
  • 1 ст.л. растительное масло
  • 1 шт. - помидор
  • 1 шт. - сладкий перец
  • 80 гр. - сыр
  • 50 гр. - лук порей (у меня красный лук)
  • для заправки:
  • 5 ст.л. - сметана (у меня 20%)
  • 1 зб - чеснок
  • щепотка шафрана
  • зелень, соль,

Пошаговый рецепт приготовления

Вся изысканность в заправке:

Чеснок мелко покрошить, смешать со сметаной и зеленью, добавить шафран и соль.

Грибы порезать тонкими пластинками и обжарить.

Ветчину, помидор, перец нарезать соломкой.

Сыр потереть на крупной терке сыр.

Лук нарезать тонкими кольчами.

Все ингредиеты соединить и заправить.

Вкус - изумительный.

Пошаговые фото рецепта

Салат с необычными вкусовыми нотками: фото шаг 1
Салат с необычными вкусовыми нотками: фото шаг 2
Салат с необычными вкусовыми нотками: фото шаг 3
Салат с необычными вкусовыми нотками: фото шаг 4
Салат с необычными вкусовыми нотками: фото шаг 5
Салат с необычными вкусовыми нотками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Не представляла шафран в заправке для салата. Не просто удивило, а УДИВИЛО. Тонкоке послевкусие :) Любая пряность или специя — по самой своей сути — философ. Жизнь бывает серой и однообразной — когда один день похож на другой. Такой же бывает и пища. Можно жить, плывя по течению — что называется, как все, не имея цели и не предаваясь раздумьям. Но едва только человек обретает свое мировоззрение или выражает себя в творчестве, каждый день наполняется смыслом, жизнь наполняется красками, а пища — вкусом. Прожить без философии можно. Пряности и специи тоже не являются самостоятельной пищей, и тарелку каши можно съесть и без них. Но как осознание смысла жизни наполняет душой каждый прожитый день, так и пряности придают вкус тому, что не имеет вкуса, и находят силу в том, что не имело силы. С этой точки зрения Царь Пряностей — шафран. Его темно-красные с желтыми вкраплениями перепутанные между собой нити-тычинки имеют не только своеобразный изысканный вкус, но и обладают лечебными свойствами. Даже самое малое его количество в еде достаточно ощутимо. Его аромат тонок и приятен, и специфический вкус невозможно спутать ни с чем. И как Царь обладает качествами благости и духовного равновесия и дает сердцу человека энергию любви, преданности и сострадания, поэтому считается идеальной специей для людей, исповедующих преданное служение Богу. Как истинный философ, он обладает охлаждающим воздействием (остужая горячие головы), и сладко-остро-горьким вкусом (напоминая о том, что такова вся наша жизнь).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

laralaram

Мариш, а в порошке шафран, да? и щепотка у тя какая... а если бЭз ветчины? как-то не салат мне с мясом... я уже им обожрусь, а хотелось бы ещё чего...

laralaram

Фотка отличная - делись секретами!

laralaram

ага, значиЦЦа не молотый...

sveta-koolinar

Шикарный салатик! Заправка очень интересная! *BRAVO*

i_irina
10.01.2011 14:47

Нужно попробовать.*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классный салат,555+!!!*THUMBS UP*

пукамун

Вкусный!:)

vicus
10.01.2011 16:43

*THUMBS UP*

strelec148

меня заинтриговала щепотка шафрана...мульт Рататуй дает о себе знать. ;) 5!

mar33_33
10.01.2011 17:46

Гы-гы! Как-то я не заморачивалась насчет шафрана, банка для специй с дырками :) Сколько уж сыпанулось (но не перебарщивала):)

wereld
10.01.2011 17:55

нет, ветчину оставим, вкусно!*THUMBS UP* Заправка необычная для салата, интересно:)С доп.инфо согласна на все 100! *BRAVO*

Inna_2107

Салат хороший и запрвка понравилась!

кыш
10.01.2011 18:07

Интересный салат, заправка заинтриговала!*THUMBS UP*

lillit1
10.01.2011 19:12

аппетитный салатик! интересная заправка с шафраном:)

светлана65

Салата такой делаю, а вот заправка - да, необычная для меня, очень интересная. Спасибо! *THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
10.01.2011 20:16

Очень вкусный и сочный салатик!!!Фото - супер!!!*THUMBS UP*

eirad-irad-e

Вкусно*BRAVO*

l@r@4ka
11.01.2011 00:05

Вкусно, необычная заправка, надо попробовать 55555

ambrinna
11.01.2011 00:47

*THUMBS UP*

манюша

Очень интересный салат! Мой сыночка принёс "Рататуй". Понравился журнал ценой и содержанием;)

naumovec
11.01.2011 01:38

Какая интересная заправка!

glaros
11.01.2011 02:02

Ух,какую оду шафрану написала! Согласна. Только, Марина, с шафраном важно не переборщить. Иначе вкус еды будет испорчен бесповоротно. И аптечный запах разнесется по всему дому. А салат мне понравился!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
11.01.2011 03:24

Шикарный салат,5!%)*THUMBS UP*

chef
11.01.2011 04:31

Очень вкусный состав у заправки, люблю шафран @}--}--

sentyabr
11.01.2011 21:30

Очень понравилось, и салат, и доп.инфа. 555!

mellorn
12.01.2011 00:47

Очень вкусно! 555

mama tasi

Салат хорош и на цвет и на вкус :) 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты