Густой нутовый суп с запечёнными помидорами

Фото к рецепту: Густой нутовый суп с запечёнными помидорами
ДомашняяПростой
476232139

Ингредиенты

  • на 2 литра овощного или куриного бульона:
  • 200 г.сухого нута
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стебель лука-порея
  • 2 помидора
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 3 ст.ложки оливкового масла
  • соль,чёрный перец
  • лимонный сук
  • зелень пл желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Горох нут замочить в холодной воде на сутки.На следующий день горох залить водой и варить на медленном огне до мягкости.Пока варится горох,в кастрюле разогреть масло обжарить в нём нарезанные мелкими кубиками лук и морковь,измельчённый чеснок,помешивая.Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в овощам.Жарить помешивая на не большом огне.Пока овощи жарятся, разогреть до 200С духовку .Помидоры вымыть,вытереть на сухо,проколоть вилкой в нескольких местах,сбрызнуть помидоры маслом, посолить,запечь в духовке до мягкости.Лук-порей порезать произвольно добавить к луку и моркови,жарить помешивая несколько минут,влить бульон и на медленном огне довести до кипения.Добавить горох-нут,посолить по вкусу и варить до полной готовности гороха(он должен быть очень мягким).Тем временем помидоры уже испеклись,достать их из духовки и измельчить,сняв кожицу,добавить в суп,поварить несколько минут.Выключить огонь и дать супу постоять десять минут.Подавать приправив чёрным перцем и лимонным соком по вкусу.Очень сытный и густой суп.Идеально в пост,если куриный бульон заменить овощным.Приятного аппетита!

Извините за качество фотографий,полетел у меня аппарат,нужно чинить...

Пошаговые фото рецепта

Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 1
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 2
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 3
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 4
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 5
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 6
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 7
Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
06.01.2011 23:05

Вкусно!

пукамун

Софи, какой супчик наваристый!!!!@}--}--

wereld
06.01.2011 23:55

Софья, Вы - спец по супам!*BRAVO*

тётя маша

Идеально в холодную погоду. Вкусно, кисленько, сытно и полезно.

andreytsibulski

Люблю такие супы! Отлично,555+++!!!*THUMBS UP*

неля0503

Замечательный супчик,5!

naumovec
07.01.2011 02:20

*THUMBS UP*

lillit1
07.01.2011 03:07

хороший супчик! люблю нут:)

sveta-koolinar

Вкуснейший супчик! *THUMBS UP*

glaros
07.01.2011 03:35

Вкусный супчик!!!*BRAVO*

sweta1
07.01.2011 04:12

супчики уважаем очень!5!:)

Inna_2107

Вкусный суп, сытный!

l@r@4ka
07.01.2011 13:27

зимний сытный согревающий супчик, отлично 5555

johnny
08.01.2011 01:52

Нравятся мне Ваши супы, София!

chef
08.01.2011 03:15

Софья, ты у нас королева супов @}--}--

принцесса специй

Спасибо большое всем за оценки! Натуль,ну королева это конечно круто,принцесса я :[

lenochek 0107

Очень аппетитный супчик!*BRAVO*

strelec148

Соньчик, давненько никто супов с нутиком не размещал...эх...вкуснотища-то! 5

MissJoker

Очень вкусный суп, особенно зимой)))

леший

*THUMBS UP*55555555555555555555+

irina-kolyshkova

*BRAVO*ГУСТОЙ,НАВАРИСТЫЙ!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты