Густой нутовый суп с запечёнными помидорами

Ингредиенты

  • на 2 литра овощного или куриного бульона:
  • 200 г.сухого нута
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стебель лука-порея
  • 2 помидора
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 3 ст.ложки оливкового масла
  • соль,чёрный перец
  • лимонный сук
  • зелень пл желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Горох нут замочить в холодной воде на сутки.На следующий день горох залить водой и варить на медленном огне до мягкости.Пока варится горох,в кастрюле разогреть масло обжарить в нём нарезанные мелкими кубиками лук и морковь,измельчённый чеснок,помешивая.Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в овощам.Жарить помешивая на не большом огне.Пока овощи жарятся, разогреть до 200С духовку .Помидоры вымыть,вытереть на сухо,проколоть вилкой в нескольких местах,сбрызнуть помидоры маслом, посолить,запечь в духовке до мягкости.Лук-порей порезать произвольно добавить к луку и моркови,жарить помешивая несколько минут,влить бульон и на медленном огне довести до кипения.Добавить горох-нут,посолить по вкусу и варить до полной готовности гороха(он должен быть очень мягким).Тем временем помидоры уже испеклись,достать их из духовки и измельчить,сняв кожицу,добавить в суп,поварить несколько минут.Выключить огонь и дать супу постоять десять минут.Подавать приправив чёрным перцем и лимонным соком по вкусу.Очень сытный и густой суп.Идеально в пост,если куриный бульон заменить овощным.Приятного аппетита!

Извините за качество фотографий,полетел у меня аппарат,нужно чинить...

Пошаговые фото рецепта

Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 1Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 2Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 3Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 4Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 5Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 6Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 7Густой нутовый суп с запечёнными помидорами: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
06.01.2011 23:05
Ответить
Вкусно!
пукамун
06.01.2011 23:15
Ответить
Софи, какой супчик наваристый!!!!@}--}--
wereld
06.01.2011 23:55
Ответить
Софья, Вы - спец по супам!*BRAVO*
тётя маша
07.01.2011 00:43
Ответить
Идеально в холодную погоду. Вкусно, кисленько, сытно и полезно.
andreytsibulski
07.01.2011 01:07
Ответить
Люблю такие супы! Отлично,555+++!!!*THUMBS UP*
неля0503
07.01.2011 01:57
Ответить
Замечательный супчик,5!
naumovec
07.01.2011 02:20
Ответить
*THUMBS UP*
lillit1
07.01.2011 03:07
Ответить
хороший супчик! люблю нут:)
sveta-koolinar
07.01.2011 03:19
Ответить
Вкуснейший супчик! *THUMBS UP*
glaros
07.01.2011 03:35
Ответить
Вкусный супчик!!!*BRAVO*
sweta1
07.01.2011 04:12
Ответить
супчики уважаем очень!5!:)
Inna_2107
07.01.2011 09:23
Ответить
Вкусный суп, сытный!
l@r@4ka
07.01.2011 13:27
Ответить
зимний сытный согревающий супчик, отлично 5555
johnny
08.01.2011 01:52
Ответить
Нравятся мне Ваши супы, София!
chef
08.01.2011 03:15
Ответить
Софья, ты у нас королева супов @}--}--
Ответить
Спасибо большое всем за оценки! Натуль,ну королева это конечно круто,принцесса я :[
lenochek 0107
09.01.2011 00:27
Ответить
Очень аппетитный супчик!*BRAVO*
strelec148
09.01.2011 02:33
Ответить
Соньчик, давненько никто супов с нутиком не размещал...эх...вкуснотища-то! 5
MissJoker
09.01.2011 04:04
Ответить
Очень вкусный суп, особенно зимой)))
леший
09.01.2011 21:50
Ответить
*THUMBS UP*55555555555555555555+
irina-kolyshkova
12.01.2011 04:06
Ответить
*BRAVO*ГУСТОЙ,НАВАРИСТЫЙ!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели