Пирог с рыбой, грибами ,пореем и капустой

Ингредиенты

  • рыба красная 150 гр.
  • рыба белая 150 гр.
  • сок 1/2 лимона,
  • шампиньоны 250 гр.
  • капуста ранняя 250 гр.
  • порей 1 шт.
  • тесто слоеное 500 гр.
  • соль/перец,
  • сметана 2 ст.л.
  • яйцо 2 шт.
  • масло раст. 2 ст.л.
  • маслина.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Вкусный пирог,что и говорить!

Много-много начинки и тонкое слоёное тесто.

Грибы почистить,нарезать и обжарить в раст.масле.

Добавить порезанные тонко капусту и порей,

припустить.

Приправить ,добавив сметану, и отставить остывать.

(капуста выделила много сока,

поэтому я переложила начинку на сито.)

Рыбу порезать крупными кубиками 2,5-3 см.,

полить соком лимона.

Затем собрать начинку,

объединив в ёмкости грибную смесь с яйцом и рыбой.

Приправить и перемешать,начинка готова.

Нижний пласт теста положить на пергамент

и вырезать в форме большой рыбины.

(все обрезки пригодятся!)

Выложить начинку и закрыть верхним пластом теста,

так же вырезав рыбину.

Обмазать поверхность пирога взбитым яйцом,

глазом у нас будет маслина.

выложить сверху чешую ,хвост и плавники из теста .

Смазать ещё раз яйцом

и отправить в разогретую до 175° духовку на 30-40 минут.

Вкусный пирог готов!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 1Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 2Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 3Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 4Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 5Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 6Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 7Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 8Пирог  с рыбой, грибами ,пореем и капустой: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fraut
06.01.2011 04:44
Ответить
Светочка, какая красивая рыбка с рыбкой))))
sweta1
06.01.2011 04:46
Ответить
Танюш,ты-первая!Налетай!:)
ирусик-88
06.01.2011 07:39
Ответить
Очень люблю сочетание рыбы и капусты+тимьян,с оливками не пробовала,но уверена что ОЧЕНЬ.Подача в стиле "Рыбка" красота!!!!! Молодец Светик,классный пирог приготовила!*BRAVO*
MissJoker
06.01.2011 07:41
Ответить
хорошенький пирожок)))
andreytsibulski
06.01.2011 08:17
Ответить
Красиво,отличный состав,и очень вкусно! 555+++!!!@}--}--
пукамун
06.01.2011 10:41
Ответить
Светлан, какая рыбка румяная!!! Класс!Несомненно, очень вкусная!@}--}--
манюша
06.01.2011 13:50
Ответить
Какая золотая рыбка! 555
elena80.z
06.01.2011 13:55
Ответить
Замечательная рыбка!
sveta-koolinar
06.01.2011 13:57
Ответить
Мало того, что он вкуснющий, он еще и красивущий! *BRAVO*
mara
06.01.2011 14:13
Ответить
симпатичная рыбка с глазками 5
naumovec
06.01.2011 14:27
Ответить
Пирог очаровательный и очень вкусный. Мне, как рыбе по гороскопу, нравится особенно.
chudo
06.01.2011 14:45
Ответить
отличный пирог, все мое любимое.
barska
06.01.2011 15:59
Ответить
:) вкусно!
mar33_33
06.01.2011 16:00
Ответить
Сплошная вкусность:)
wereld
06.01.2011 16:09
Ответить
Свет,перед таким пирогом, да ещё в виде рыбы я не устояла!*BRAVO* Забрала и попытаюсь воплотить.:)
strelec148
06.01.2011 17:14
Ответить
какая рыбка чудесная!!! а вкусная!!! 5
светлана65
06.01.2011 17:47
Ответить
Светочка, какую рыбку "изловила", прям золотая рыбка! ОООчень вкусная начинка! Пирог замечательный!*BRAVO*@}--}--
natapit
06.01.2011 18:05
Ответить
ох и хорош твой пирог!!!
Ирина 211978
06.01.2011 18:07
Ответить
Замечательная рыбка! 555!
passion1963
06.01.2011 18:12
Ответить
Хорош пирог-рыбка!*THUMBS UP*
lillit1
06.01.2011 18:53
Ответить
ой, какая рыбка симпатичная получилась!O<img loading=" />
рируся
06.01.2011 21:51
Ответить
Красивый пирожок!
svetkins999
06.01.2011 22:46
Ответить
Красавец!555555555:)
for_ever
07.01.2011 02:33
Ответить
Светик, какая рыбка у тебя красавица!!!! А начинка - просто чудо!@}--}--*DRINK*
sweta1
07.01.2011 04:47
Ответить
спасибо большое всем вам!!!@}--}--
chef
08.01.2011 03:49
Ответить
Светлан, какую красивую форму пирогу придала. Шикарный состав, очень сытно и вкусно @}--}--
sweta1
08.01.2011 04:21
Ответить
спасибо,Натулька!:)
lenochek 0107
09.01.2011 00:13
Ответить
Очень красивый пирог!*THUMBS UP*
mellorn
10.01.2011 00:11
Ответить
Света, очень аппетитная рыбка!!!! А еще и вкусная! 555
vega
17.01.2011 15:12
Ответить
Вот это начинка!!!!!!! И оформление. Умница какая!
sweta1
17.01.2011 21:30
Ответить
спасибо....:[
chemicolya
19.01.2011 12:05
Ответить
Фантазийно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели