Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное cappuccino

Попробуйте пирожное "cappuccino" с богатым вкусом: нежные слои из муки, кофе и какао, вкусная глазурь из белого шоколада и молока!

Продукты

225 г масла
225 г (1,5 ст)муки
1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
1 ч.л. (можно побольше) какао
225 г (1 ст.) сахара (я взяла 1/2 обычного сахара, 1/2 коричневого)
4 яйца
3 ст.л. кофе, растворенного в 2 ст.л. горячей воды
глазурь:
115 г белого шоколада
55 г масла
3 ст.л. молока
175 г (1 3/4 ст) сахарной пудры (я взяла только 1 ст)

Пошаговый способ приготовления

Просейте муку, разрыхлитель и какао в миску, добавьте размягченное масло, сахар, хорошо взбитые яйца и кофе.Хорошо перемешать до однородности.

Форму (у меня 22х22см) смазать маслом, дно застелить пергаментной бумагой, тоже смазать. Влить тесто, разровнять.

Выпекать 35-40 мин. (у меня за 30 мин выпеклось)при 180*С (350*F).

Готовый корж перевернуть на решетку, снять бумагу,остудить.

Делаем глазурь:

Шоколад поломать, добавить размягченное масло, молоко. Поставить на водяную баню (я в микроволновке), пока не растает шоколад.Снять с огня.

Просеять сахарную пудру в шоколад, взбить до однородности. Покрыть глазурью верх пирога, посыпать (через сито) какао. Порезать на кубики. Готово!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8038

Понравилось: 61

Автор: avise

Создан: 05 января 2011, 08:30

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Никогда раньше не делала выпечку с кофе, поэтому не знаю какой она должна быть, но этот рецепт ..... ммммммммммм.....невероятно вкусный, нежный, сочный. В глазурь я не стала добавлять почти 2 ст. сах. пудры, (как в рецепте), что-то испугалась, что слипнется... )) Но, наверно, тогда бы глазурь получилась более густая,хотя нам и так понравилось. Пока готовила, аромат был на весь дом... по вкусу - очень напоминает каппучино. Конечно, фото не очень, но поверьте на слово - очень вкусно.