Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные кнедлики с грибами

Приготовьте картофельные кнедлики с грибами: нежный картофель, шампиньоны, лук и яйца. Идеально для семейного ужина! Попробуйте их на вкус!

Продукты

картофель - 0,5 кг
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 луковица
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
масло растительное - для обжаривания
соль
перец -

Пошаговый способ приготовления

Картофель вымыть, отварить в мундире, дать остыть, затем очистить и натереть на терке.

Грибы вымыть и нарезать пластинами.

Лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы с луком, 8 мин.

Добавить в картофель грибы с луком, муку, соль и перец. Смешать.

Добавить яйца и вымесить тесто. Если 3-х ложек муки мало, добавить еще немного.

Влажными руками сформовать шарики диаметром 3,5 см. Варить в кипящей подсоленной воде 10 мин.

Вынуть шумовкой, подавать горячими со сметаной или другим соусом по вашему вкусу.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17159

Понравилось: 60

Автор: fanny

Создан: 30 декабря 2010, 03:17

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Очень вкусные кнедлики, аппетитные. Люблю сочетание картошки с грибами, а особенно с белыми. Замечательный рецепт! Спасибо что поделились. С наступающим Вас Новым годом! Здоровья и удачи во всем.

mama tasi

30 декабря 2010, 03:32

Олечка, как вкусно! Картошка + грибы = беспроигрышный вариант и кролику понравилось, он аж в тарелочку к тебе запрыгнул 555 С приближающимися праздниками

strelec148

30 декабря 2010, 03:38

обожаю!!! 5+++

lovelywomen

30 декабря 2010, 03:53

fanny

30 декабря 2010, 03:58

Спасибо вам всем за отклики! Блюдо по вкусу напоминает вареники с картошкой и грибами, а делать гораздо проще. Всех с наступающим!

vicus

30 декабря 2010, 04:05

Очень вкуснo!!! От Оли-веруник готовила много раз, так что с удовольствием забираю этот вариант С Новым Годом!

chef

30 декабря 2010, 04:24

Олечка, с ума схожу от этих белых ложечек. Изумительные шарики! Мне кажется не найдётся тех кто не любит картошку с грибами. Очень праздничные снимки, а ассоциации со снежками уместны

кыш

30 декабря 2010, 04:31

Очень мне нравятся такие штучки!

wereld

30 декабря 2010, 04:56

Оль, ты специалист по кнедликам! Такие "снежки" улягутся на новогодний стол, как там и были!

fanny

30 декабря 2010, 05:24

Лен, вот так получается (уже прямо традиция), как кнедлии, так фото удачное!

MissJoker

30 декабря 2010, 06:03

Очень аккуратные и вкусные кнедлики)))

пукамун

30 декабря 2010, 10:15

Лен, красота-то какая! Супер!

пукамун

30 декабря 2010, 10:17

Олечка, Ты уж меня извини - открыла сразу несколько рецептов! Вот и ошиблась!

принцесса специй

30 декабря 2010, 10:23

Отличное решение!55555!!!!!

Mil@_Mil@

30 декабря 2010, 11:42

Безусловно, такие кнедли не останутся без должного внимания

azzurro07

30 декабря 2010, 11:57

Пожалуй заберу,повторю!

варёна

30 декабря 2010, 13:15

Оленька, бесподобно. Я пробовала такие очень вкусно! Только у меня в рецепте эти шарики подавались с ореховым соусом... было просто за уши не оторвать... Делала всего раз и забыла... А зря!!! Спасибо что напомнили. С наступающим новым годом! Пусть новый год будет лучше, чем все предыдущие, но хуже чем все предстоящие!

antea

30 декабря 2010, 14:38

Очень аппетитные кнедлики.5! С наступающим Новым Годом! Счастья и успехов вам!

l@r@4ka

30 декабря 2010, 16:15

У подружек сегодня вкуснючие шарики!!! Олечка

sweta1

30 декабря 2010, 19:13

немудрeное,говорите,...но такое вкусное!!!!5!

alyakeyk

30 декабря 2010, 19:39

Вкусно и нарядно!Как снежки,а если друг на дружку-снеговичёк получится!Очень мне понравились кнедлики - сытные,ароматные!