Ризотто с грибами (постное) как вариант

Фото к рецепту: Ризотто с грибами  (постное)  как вариант
Итальянская40 мин.7Простой
68441625

Ингредиенты

  • 400 гр. риса арборио
  • луковица порезанная 1 шт.
  • чеснок измельченный 2 зубчика
  • 7 помидорок черри
  • 2 порезанных стебля сельдерея
  • 200 гр. грибов
  • 200 гр. белого сухого вина
  • 1 л грибного или овощного бульона
  • 3 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

На оливковом масле обжарить лук и чеснок, затем добавить грибы и сельдерей.

Всыпать рис и обжаривать пока он не пропитается маслом.

Влить бокал вина и помешивая готовить на медленном огне пока оно не впитается.

Добавить половинки помидоров и тимьян (или другие итальянские травы)

Затем небольшими порциями подливать бульон по мере его впитывания довести рис до готовности но не переваривать.

Я для красоты добавила морковь, но думаю этого делать не надо это ризотто, а не плов. Поэтому в рецепте не указываю.

Для тех кто готовит не постный вариант, обжаривать все на сливочном масле и в конце готовки добавить сыр пармезан.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 1
Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 2
Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 3
Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
26.12.2010 17:36

Представляю, какая вкуснятина!

ambrinna
26.12.2010 17:41

O<img src=" />*THUMBS UP*

amanda09
26.12.2010 18:16

От фотки захотелось сделать!@}--}--

natapit
26.12.2010 18:20

как аппетитно!!!*THUMBS UP*

lillit1
26.12.2010 19:10

очень аппетитно!:)

Marusy
26.12.2010 20:21

555!*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно!@}--}--

Inna_2107

Аппетитно!

sweta1
26.12.2010 22:21

замечательно!5!:)

светлана65

Здорово! 555!*THUMBS UP*

knyzeva
27.12.2010 00:30

Очень аппетитно! Отличный рецепт.*THUMBS UP*

манюша

Очень аппетитно!

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

chef
27.12.2010 06:10

Очень ароматно и вкусно, Ларис @}--}--

кыш
27.12.2010 07:02

Прекрасный постный рецепт!@}--}--

naumovec
27.12.2010 14:56

Очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты