Ризотто с грибами (постное) как вариант

Ингредиенты

  • 400 гр. риса арборио
  • луковица порезанная 1 шт.
  • чеснок измельченный 2 зубчика
  • 7 помидорок черри
  • 2 порезанных стебля сельдерея
  • 200 гр. грибов
  • 200 гр. белого сухого вина
  • 1 л грибного или овощного бульона
  • 3 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

На оливковом масле обжарить лук и чеснок, затем добавить грибы и сельдерей.

Всыпать рис и обжаривать пока он не пропитается маслом.

Влить бокал вина и помешивая готовить на медленном огне пока оно не впитается.

Добавить половинки помидоров и тимьян (или другие итальянские травы)

Затем небольшими порциями подливать бульон по мере его впитывания довести рис до готовности но не переваривать.

Я для красоты добавила морковь, но думаю этого делать не надо это ризотто, а не плов. Поэтому в рецепте не указываю.

Для тех кто готовит не постный вариант, обжаривать все на сливочном масле и в конце готовки добавить сыр пармезан.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 1Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 2Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 3Ризотто с грибами  (постное)  как вариант: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
26.12.2010 17:36
Ответить
Представляю, какая вкуснятина!
ambrinna
26.12.2010 17:41
Ответить
O<img src=" />*THUMBS UP*
amanda09
26.12.2010 18:16
Ответить
От фотки захотелось сделать!@}--}--
natapit
26.12.2010 18:20
Ответить
как аппетитно!!!*THUMBS UP*
lillit1
26.12.2010 19:10
Ответить
очень аппетитно!:)
Marusy
26.12.2010 20:21
Ответить
555!*THUMBS UP*
kisa-asik
26.12.2010 20:44
Ответить
Вкусно!@}--}--
Inna_2107
26.12.2010 20:51
Ответить
Аппетитно!
sweta1
26.12.2010 22:21
Ответить
замечательно!5!:)
светлана65
26.12.2010 23:10
Ответить
Здорово! 555!*THUMBS UP*
knyzeva
27.12.2010 00:30
Ответить
Очень аппетитно! Отличный рецепт.*THUMBS UP*
манюша
27.12.2010 00:50
Ответить
Очень аппетитно!
andreytsibulski
27.12.2010 01:09
Ответить
Класс,555!!!*THUMBS UP*
chef
27.12.2010 06:10
Ответить
Очень ароматно и вкусно, Ларис @}--}--
кыш
27.12.2010 07:02
Ответить
Прекрасный постный рецепт!@}--}--
naumovec
27.12.2010 14:56
Ответить
Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели