Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Индейка с кускусом и овощами

Приготовьте индейку с кускусом и овощами: филе индейки, изюм, морковь, цукини, баклажан и специи. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Продукты

500 г филе индейки
250 г кускуса
50 изюма
2 большие моркови (примерно 300 г)
1 цукини (2550 г)
1 баклажан (250 г)
1/2 пучка петрушки (15 г)
растительное масло
соль
перец
молотая зира

Пошаговые фото

15 шт.

1. Вскипятить 350 мл подсоленной воды, снимите с огня, положите в воду кускус, закройте крышкой и оставьте на 6 мин для набухания.

2. Изюм промойте. Если старый, то замочите в горячей воде минут на 15. Откиньте на дуршлаг.

3. Морковь очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками.

4. Цукини вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками.

5. Очищенный баклажан разрезать вдоль на 4 части и затем поперёк ломтиками.

6. Филе вымыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочкаим.

7. В разогретом растительном масле обжарить индейку со всех сторон. Посолить, поперчить

8. и снять со сковороды.

9. В оставшемся от обжаривания масле припустить овощи.

10. Кускус разрыхлить вилкой и добавить к овощам вместе с индейкой и изюмом.

11. Приправить блюдо солью, перцем, зирой

12. Обжаривать помешивая 3-4 минуты.

13. Вымытую о обсушенную петрушку нарубить и подмешать к готовому блюду.

14. Приятного аппетита!

15. Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19832

Понравилось: 36

Автор: манюша

Создан: 24 декабря 2010, 11:26

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте предлагалось использовать филе ягнёнка, но т к мне его нельзя я заменила птицей. Количество кускуса на мой взгляд многовато. Я бы уменьшила до 200 г

Блюдо вкусное и полезное. Что бы кускус был рассыпчатый его нужно сначала смешать и растереть с 2-мя ложками раст. масла, а потом залить кипятком (или бульоном). Тогда он будет ближе вкусом к домашнему.

naumovec

24 декабря 2010, 13:37

Маш, вкуснотища!

laralaram

24 декабря 2010, 14:09

Манюша, тоже частями индейка "залетела"?

antea

24 декабря 2010, 14:11

Отличный рецепт, всё красиво и вкусно.5!

Mil@_Mil@

24 декабря 2010, 14:15

Машенька, вкусноооооооо! 555!

strelec148

24 декабря 2010, 14:33

ого! какое сытное, ароматное блюдо! Тёте Маше спасибо за совет, Машулька лови 5+

дашенька17

24 декабря 2010, 14:56

Здорово!5+++

принцесса специй

24 декабря 2010, 15:05

Вкусно! Кус-кус очень люблю,отличное сочетание!55555!!!!

passion1963

24 декабря 2010, 15:25

Люблю кускус с овощами, а с индеечкой тоже замечательно!

alyakeyk

24 декабря 2010, 15:53

Вкусно!!!

bu inna

24 декабря 2010, 15:58

salamandraaaa

24 декабря 2010, 16:45

Обожаю кус - кус !!! У нас его очень вкусно всегда подают и с овощами и мясом и по другому , но мне так понравилось как Вы приготовили !!!!!!!! 5 ++++++++ ! Спасибо огромное !!!!!!!!!!!

светлана65

24 декабря 2010, 17:55

Очень вкусно и ароматно приготовлено! 555!

ирусик-88

24 декабря 2010, 17:56

Вкусно как!Аппетитно Манюш приготовила!Идея понравилась.

lillit1

24 декабря 2010, 19:31

ароматное блюдо! люблю кускус!

pinkflamingo1962

24 декабря 2010, 19:54

Очень вкусно!Кускус тоже очень люблю и часто готовлю в разных вариациях.55555

lianaaa

24 декабря 2010, 20:33

Вкусное блюдо

ЯВенера

24 декабря 2010, 23:03

Люблю такое!!! Мириам, спасибо за совет про кус-кус

mama tasi

24 декабря 2010, 23:14

Машенька, как вкусно у Вас в рецепте!!! люблю кус-кус в любом варианте... попробую и Ваш

манюша

24 декабря 2010, 23:40

Тетя Маша, спасибо за совет! Лара, конечно частями! Даже не предполагала, то у нас столько любителей кускуса! Спасибо всем за тёплые слова!

пукамун

24 декабря 2010, 23:52

Очень аппетитно!

natapit

25 декабря 2010, 00:41

очень люблю!отлично!

lenochek 0107

25 декабря 2010, 00:41

Вкусно и сытно!

манюша

25 декабря 2010, 03:22

Олеся, Наташа, Леня, спасибо!

chef

25 декабря 2010, 05:31

Машенька, у вас такими чёткими снимки получились! Замечательное блюдо, очень вкусное

sigma002

25 декабря 2010, 16:35

Очень аппетитно!55555555555

sweta1

26 декабря 2010, 00:22

это точно вкусно!5,Маша!

манюша

26 декабря 2010, 11:17

Наташ, это не фотик. Я видимо на мобильном руку набила Знаю где встать, как развернуться. Он у меня быстрее фотографирует, да и снимков больше на карте памяти.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 763

Индейка с кускусом и овощами

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход