Частичная индейка с апельсинами
Приготовьте частичную индейку с апельсинами, рисом и розмарином. Вкусно с крылами индейки, приправами, соевым соусом и ароматом цитрусов!
Продукты
- 1,5 ст. риса
- 1 средняя луковица
- 2 крыла индейки
- 1 апельсин
- 50 г соевого соуса
- розмарин
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
И до нас долетели европейские рождественские индейки, только почему-то по частям. Видимо, поставщики посчитали, что целую птицу мы не сможем правильно употребить. Ну нет у нашего человека такой традиции - запекать тушу целиком. Поэтому нам достались ноги и крылья. Где все остальное? Не долетело и не добежало.
Итак, предлагаю вам воскресный ужин.
Крылья промыть и замариновать с солью и порезанным апельсином.
А в это время.Рис хорошо промыть и отварить в большом количестве воды до полуготовности (внутри рисинки еще твердые). Промыть и откинуть на дуршлаг.
Луковицу порезать (я - перьями), припустить в небольшом количестве масла, добавить соль, перец, розмарин и соевый соус. Прогреть до возникновения аромата и высыпать рис. Все осторожно размешать. Специи можно добавить любимые вами.
Часа через два на противень выложить рис, наверх водрузить крылья, обложить апельсиновыми кружками из маринада. Сверху затянуть фольгой.
Поставить в духовку и тушить 40 мин при температуре 150-170 градусов. Если вдруг оказалось маловато жидкости, можно долить бульон или кипяток, но совсем немного (мне не потребовалось).
Далее снимаем фольгу и запекаем до румяной корочки минут 10-15. Можно увеличить температуру до 180-200 градусов.
А потом раскладываем по тарелкам и чувствуем себя почти в Европе, почти на рождество. Если еще компания или бокал с любимым вином - замечательно.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 декабря 2010, 17:38
22 декабря 2010, 18:04
22 декабря 2010, 18:09
22 декабря 2010, 18:14
22 декабря 2010, 18:36
22 декабря 2010, 18:51
22 декабря 2010, 18:55
22 декабря 2010, 19:06
22 декабря 2010, 19:19
22 декабря 2010, 19:25
22 декабря 2010, 19:32
22 декабря 2010, 19:35
22 декабря 2010, 20:34
22 декабря 2010, 21:14
22 декабря 2010, 21:40
22 декабря 2010, 21:48
22 декабря 2010, 21:53
22 декабря 2010, 21:57
22 декабря 2010, 22:45
22 декабря 2010, 22:54
22 декабря 2010, 23:16
22 декабря 2010, 23:27
23 декабря 2010, 00:35
23 декабря 2010, 02:17
23 декабря 2010, 02:41
23 декабря 2010, 04:23
23 декабря 2010, 04:43
23 декабря 2010, 07:37
23 декабря 2010, 11:19
23 декабря 2010, 18:18
23 декабря 2010, 18:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти