Коричневый сырный соус к мясу и не только
Попробуйте коричневый сырный соус к мясу и не только. В его составе бульон, сыр, грибы и карамельные капли — идеальное угощение для гурманов!
Продукты
- бульон мясной 500-600 мл.
- сыр коричневый 200 г
- карамельные капли 5-6 капель.
- шампиньоны или любые имеющиеся у вас грибы 200-300 г
- мука пшеничная 1 ст.л.
- соль .
- масло сливочное 20-30 г
Пошаговый способ приготовления
В кастрюльке бульон довести до кипения, положить в него коричневый сыр, нарезанный ломтиками или кусочками и растворить в бульоне при помешивании.
Грибы нарезать пластинками и поджарить их на сковородке, без крышки, на сливочном масле до красивой румяной корочки. Добавить муку, перемешать и поджарить до румяности муки.
Влить половник соуса, перемешать, чтобы не было комочков, и перелить загустевший соус из сковородки в кастрюльку к оставшемуся соусу.
Добавить карамельные капли, цвет соуса станет приятно шоколадным.
Довести до кипения, снять с огня. При желании в соус можно добавить немного сливок, для большей нежности, но нам было вкусно и так!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 декабря 2010, 04:38
21 декабря 2010, 04:43
21 декабря 2010, 04:54
21 декабря 2010, 05:04
21 декабря 2010, 05:09
21 декабря 2010, 05:55
21 декабря 2010, 06:11
21 декабря 2010, 06:21
21 декабря 2010, 06:34
21 декабря 2010, 10:53
21 декабря 2010, 11:11
21 декабря 2010, 11:39
21 декабря 2010, 11:40
21 декабря 2010, 11:57
21 декабря 2010, 12:49
21 декабря 2010, 13:18
21 декабря 2010, 13:19
21 декабря 2010, 13:52
21 декабря 2010, 13:56
21 декабря 2010, 14:28
21 декабря 2010, 15:04
21 декабря 2010, 16:20
21 декабря 2010, 16:34
21 декабря 2010, 17:46
21 декабря 2010, 18:31
21 декабря 2010, 18:49
21 декабря 2010, 20:02
21 декабря 2010, 20:18
21 декабря 2010, 20:43
21 декабря 2010, 20:48
21 декабря 2010, 21:13
21 декабря 2010, 21:50
21 декабря 2010, 21:52
21 декабря 2010, 22:02
21 декабря 2010, 23:47
21 декабря 2010, 23:47
22 декабря 2010, 00:24
Giga259 замените коричневый сыр на плавленый, получится не менее вкусно, но без характерно аромата и привкуса варёной сгущенки
Юля, Олеся, Лариса - спасибо
23 декабря 2010, 08:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти