Коричневый сырный соус к мясу… и не только.

Фото к рецепту: Коричневый сырный соус к мясу… и не только.
Домашняя10 мин.Простой
136303944

Ингредиенты

  • бульон мясной 500-600 мл.
  • сыр коричневый 200 гр.
  • карамельные капли 5-6 капель.
  • шампиньоны или любые имеющиеся у вас грибы 200-300 гр.
  • мука пшеничная 1 ст.л.
  • соль .
  • масло сливочное 20-30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльке бульон довести до кипения, положить в него коричневый сыр, нарезанный ломтиками или кусочками и растворить в бульоне при помешивании.

Грибы нарезать пластинками и поджарить их на сковородке, без крышки, на сливочном масле до красивой румяной корочки. Добавить муку, перемешать и поджарить до румяности муки.

Влить половник соуса, перемешать, чтобы не было комочков, и перелить загустевший соус из сковородки в кастрюльку к оставшемуся соусу.

Добавить карамельные капли, цвет соуса станет приятно шоколадным.

Довести до кипения, снять с огня. При желании в соус можно добавить немного сливок, для большей нежности, но нам было вкусно и так!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Коричневый сырный соус к мясу… и не только.: фото шаг 1
Коричневый сырный соус к мясу… и не только.: фото шаг 2
Коричневый сырный соус к мясу… и не только.: фото шаг 3
Коричневый сырный соус к мясу… и не только.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
21.12.2010 04:38

выглядит аппетитно, Наташа, я первая утяну кусочек курочки*BRAVO* Спасибо Мила @}--}-- Молодец, Наташа*THUMBS UP* 5+5+5+

mama tasi

На здоровье, Иннуль, а курочка и правда знатная :) загляни в рецепт оригинал! :*

sweta1
21.12.2010 04:54

сыррррный соус с ароматом варёной сгущёнки?!Хочу!5+!Какие аппетитные у тебя фото,Натка!хочется кушать...сейчас!:)*BRAVO*

ludmila
21.12.2010 05:04

Наташ, молодец!!!! Оперативно сделала:) Соус просто чудесный, чувствую аромат аж прям здесь у себя:)*THUMBS UP*

малурияна1978

очень вкусно и фотки классные 55

andreytsibulski

Абалденный соус! Это то что мне надо! Спасибо,555+++!!!@}--}--

HappyDay
21.12.2010 06:11

Ух, ты! Как вкусно! 55555555

Татьяна

Очень красиво!@}--}--

кыш
21.12.2010 06:34

Какая вкусная экзотика!*THUMBS UP*

MissJoker

очень необычно)))

Mil@_Mil@

Наташенька, очень интересный соус! Заинтриговала сыром:)@}--}--

druzhina
21.12.2010 11:39

Дааа!!! К макаронам, говоришь??? Уже хочу его - к макаронам!!! Будет такааая вкуснятина!!!*THUMBS UP*

ambrinna
21.12.2010 11:40

Ну оч понравилось!!!*THUMBS UP*

Flora
21.12.2010 11:57

Наташа, спасибо за рецепт. Скажите, а где купить карамельные капли. Про сыр не спрашиваю - ответ понятен))) - будет "брать в Норвегии-)))) 555!!!

cthueyz
21.12.2010 12:49

А я бы помакал в этот соус палочки из стакана со второй фотки. Ну и пива не помешает налить бокальчик. Если с сыром пиво идет, то с сырным соусом тоже должно прокатить.

lenochek 0107

Интересный соус, Натуль!*THUMBS UP* Только где б такой сыр раздобыть!?%)

naumovec
21.12.2010 13:19

Наташа, не сомневаюсь, что соус великолепный. Прости за темноту, но что такое карамельные капли?

дашенька17

Очень вкусно и фото, как всегда-*THUMBS UP*

svetkins999

Обалденный соблазнительный соус!5555555*BRAVO*

светлана65

Шикарный соус! Большое спасибо за рецепт! *BRAVO*@}--}--

фрау блюм

Я тоже очень сильно интересуюсь что такое карамельные капли? Уж больно соус заинтриговал:)

fanny
21.12.2010 16:20

Сыр норвежский коричневый хоть и другой марки мне знаком, регулярно его покупаю у нас в МЕТРО или в Алых парусах, а вот что такое карамельные капли, тоже заморский продукт? И если они из той жк посылочки, то чем идентичным их можно заменить у нас?

mama tasi

Да, девочки, капли тоже от Милы из Норвегии :) они дают насыщенный шоколадный цвет, соус им подкрашивают (так же можно и выпечку подкрасить...)

antea
21.12.2010 17:46

Соус отличный.5!

lillit1
21.12.2010 18:31

великолепный соус! очень аппетитный! сыр заинтриговал, не пробовала подобного:)

ЯВенера

остаётся только смотреть и завидовать...:) так как, нет таких капель...:) 555!!!

Svettt
21.12.2010 20:02

А я смотрю и не завидую, я молодец, Натуль, правда? Хотя соуса такого очччень хочется:[

lianaaa
21.12.2010 20:18

Люблю сырные соусы:)о твоем только могу мечтать и представить вкус*BRAVO*

mama tasi

Сижу, улыбаюсь, читая ваши комментарии! Спасибо вам мои дорогие! *IN LOVE*

151uri
21.12.2010 20:48

Сказка!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5+++

purplefly

Натуля, обязательно попробую!

пукамун

Аппетитно!:)

gyga 259
21.12.2010 21:52

Уважаемая mama tasi к сожалению у нас не продают коричневый сыр, может чем заменить????*DONT_KNOW*:[ Хочу приготовить, помогите пожалуйста!

таники

Наташа, это специально, чтобы всех раззадорить? Или просто наш кругозор расширяешь? :)

laralaram

Очччень интересно!

laralaram

Очччень интересно!

mama tasi

Танечка таники, и то и другое! как написано в статусе у Ирис "питаться надо интересно!" :)
Giga259 замените коричневый сыр на плавленый, получится не менее вкусно, но без характерно аромата и привкуса варёной сгущенки @}--}--
Юля, Олеся, Лариса - спасибо :*

ирусик-88

Представляю как это вкусно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты