Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с темным шоколадом и брусникой

Насладитесь маффинами с темным шоколадом и брусникой! Вкусное сочетание какао, сахара и свежих ягод. Идеальный десерт для любого времени!

Продукты

темный шоколад - 100 г
какао - 2 ст.л.
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
мука - 200 г
вода - 100 мл.
кефир - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
разрыхлитель - 5 г
брусника - большая горсть

Пошаговый способ приготовления

Для начала смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель в одной емкости. В другой взбить яйца, добавить к ним воду, кефир и растительное масло.

Затем, добавить полученную смесь в чашку с мукой и тщательно размешать до получения жидкого теста. Я пользуюсь для этого блендером, тесто получается ровное и гладкое, как крем. Добавить в готовое тесто накрошенный мелкими кусочками шоколад и бруснику.

Выложить тесто в форму для маффинов, не заполняйте форму до краев, тесто поднимается очень хорошо. На фотографии форма наполнена кое-как, из-за того, что наполнял ее мой сын, "Дитя сколь энергичное, столь неорганизованное и неусидчивое". И отправить в духовку (форму, не дитя, конечно же), разогретую до 180 градусов минут на 25-30.

Достать форму, немного дать остыть, вытащить маффины и посыпать ванильной сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7520

Понравилось: 36

Автор: danich

Создан: 20 декабря 2010, 23:19

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Стукнули у нас морозы, тридцать с минусом. Подъехал я к дому, а в голове, в самом центре осталась одна последняя незамерзшая мысль: "Блин. Как же хочется горячего чая... A horse! A horse! My kingdom for a horse! Тфу, чаю мне, горячего!" Прибежал, замерзшими руками открыл замок, налил кружку фруктового, горячего чая. И вот, оттаял и захлюпал нос, оттаяли и остальные мысли: "А чего это чай пустой?" Надо что-нибудь к нему сварганить, и так как в магазин меня нельзя было выгнать под угрозой расстрела, то на общесемейном совете было решено сделать маффины. Ну и пошарившись по холодильнику, определились с наполнением: темный шоколад и брусника.

Маффины приготовленные двумя мужчинами - это что-то волшебное и по составу и по исполнению! Сыночку привет! Завидую вашей форме для кексиков, такие миниатюрные и ТАК много за один раз можно приготовить 555

mama tikka

21 декабря 2010, 00:12

Молодцы! Я своих мужчин тоже на каникулах планирую научить печь что-нибудь, что понравится всей семье...и что точно останется до следующего утра. Вы-молодцы!

eirad-irad-e

21 декабря 2010, 00:39

МОЛОДЦЫ!!!

andreytsibulski

21 декабря 2010, 01:54

Класс,555!!!

lianaaa

21 декабря 2010, 02:33

А я только буду мечтать о том что мои муЖчины когда нить....эх, не будем о грустном.... Прекрасные маффины у вас получились

bu inna

21 декабря 2010, 04:28

Класс, мужчинам всегда 100 баллов, как же я уважаю мужчин, желающих готовить, молодец!!! 5+