Маффины с темным шоколадом и брусникой.

Фото к рецепту: Маффины с темным шоколадом и брусникой.
Домашняя40 мин.Простой
61621536

Ингредиенты

  • темный шоколад - 100 гр.
  • какао - 2 ст.л.
  • сахар - 100 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 200 гр.
  • вода - 100 мл.
  • кефир - 100 мл.
  • растительное масло - 100 мл.
  • разрыхлитель - 5 гр.
  • брусника - большая горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель в одной емкости. В другой взбить яйца, добавить к ним воду, кефир и растительное масло.

Затем, добавить полученную смесь в чашку с мукой и тщательно размешать до получения жидкого теста. Я пользуюсь для этого блендером, тесто получается ровное и гладкое, как крем. Добавить в готовое тесто накрошенный мелкими кусочками шоколад и бруснику.

Выложить тесто в форму для маффинов, не заполняйте форму до краев, тесто поднимается очень хорошо. На фотографии форма наполнена кое-как, из-за того, что наполнял ее мой сын, "Дитя сколь энергичное, столь неорганизованное и неусидчивое". И отправить в духовку (форму, не дитя, конечно же), разогретую до 180 градусов минут на 25-30.

Достать форму, немного дать остыть, вытащить маффины и посыпать ванильной сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Пошаговые фото рецепта

Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 1
Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 2
Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 3
Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 4
Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 5
Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 6
Маффины с темным шоколадом и брусникой.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Стукнули у нас морозы, тридцать с минусом. Подъехал я к дому, а в голове, в самом центре осталась одна последняя незамерзшая мысль: "Блин. Как же хочется горячего чая... A horse! A horse! My kingdom for a horse! Тфу, чаю мне, горячего!" Прибежал, замерзшими руками открыл замок, налил кружку фруктового, горячего чая. И вот, оттаял и захлюпал нос, оттаяли и остальные мысли: "А чего это чай пустой?" Надо что-нибудь к нему сварганить, и так как в магазин меня нельзя было выгнать под угрозой расстрела, то на общесемейном совете было решено сделать маффины. Ну и пошарившись по холодильнику, определились с наполнением: темный шоколад и брусника.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Маффины, кексики, любимое лакомство к чаю! А с такими наполнителями, просто наслаждение!

mama tasi

Маффины приготовленные двумя мужчинами - это что-то волшебное :) и по составу и по исполнению! Сыночку привет! Завидую вашей форме для кексиков, такие миниатюрные и ТАК много за один раз можно приготовить :) 555

mama tikka

Молодцы! Я своих мужчин тоже на каникулах планирую научить печь что-нибудь, что понравится всей семье...и что точно останется до следующего утра. Вы-молодцы!

eirad-irad-e

МОЛОДЦЫ!!!

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

lianaaa
21.12.2010 02:33

А я только буду мечтать о том что мои муЖчины когда нить....эх, не будем о грустном.... Прекрасные маффины у вас получились*BRAVO*

bu inna
21.12.2010 04:28

Класс, мужчинам всегда 100 баллов, как же я уважаю мужчин, желающих готовить, молодец!!!*BRAVO*5+

sweta1
21.12.2010 05:09

замечательные кексы!удовольствие!5!:)

HappyDay
21.12.2010 06:18

Печенько вкусное! 55555

Татьяна

Молодцы!!!:)

Юлечка - *

Вкусно! Замечательно!

светлана65

Очень вкусная выпечка! С брусникой и шоколадом - замечательно ароматно! 555!*THUMBS UP*

antea
21.12.2010 17:35

Маффины всегда вкусны.5!

IrenaFD
21.12.2010 18:13

супер!:)

strelec148

5! симпотяги, НО я за выставление вариантом подобных рецептов!!! на сайте множество похожих.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты