Запечённый куриный паштет.

Фото к рецепту: Запечённый куриный паштет.
Домашняя90 мин.Простой
64932036

Ингредиенты

  • куриная печень-600 гр
  • чеснок-2-3 зуб
  • сливочное масло-150 гр
  • чёрн перец-
  • коньяк-30-40 гр
  • тимьян сушёный-
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего печень хорошо промываем, освобождаем от всяких бяк и отправляем в блендер. Смалываем по полной, так сказать , программе.

Теперь добавляем туда чеснок( я его на всяк случай заблаговременно измельчила), сливочное масло, рюмочку коньячку( да любого, хоть самого-никакого), соль, перец и тимьян. Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.

Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!), накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.

Теперь снять фольгу и дать ещё 10 мин для румянца и аппетитной корочки на нашем паштете.

Теперь полностью охладить ( время года, так сказать-тому в подмогу),и….

Приятного аппетита.

Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней ( только, хто ж ему даст?) Паштет имеет достаточно рассыпчатую структуру. Нежно, ароматно, очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Запечённый куриный паштет.: фото шаг 1
Запечённый куриный паштет.: фото шаг 2
Запечённый куриный паштет.: фото шаг 3
Запечённый куриный паштет.: фото шаг 4
Запечённый куриный паштет.: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
18.12.2010 23:47

Вкусный паштет.5!

ambrinna
18.12.2010 23:52

@}--}--

alex$a
19.12.2010 00:10

Хороший паштетик!:)

тётя маша

Оставь твой паштет плотно закрытым созревать в холодильнике на пару дней! Никого не подпускай. Будет ещё вкуснее.

пукамун

Инн, вкусненько!555!

ambrinna
19.12.2010 00:42

Спасибо!!! Поздно, тёть Машенька!! Уже половику схряцали. Вкуснооо:)

cus-pus
19.12.2010 00:44

*THUMBS UP*

dik723
19.12.2010 00:45

Люблю паштеты из печени.Только скажите после запекания в духовке паштет не превратится в котлету?

naumovec
19.12.2010 00:45

*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно ИннO<img src=" />@}--}--555

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Готовила на днях очень похожий паштет, но не добавляла ни капли сливочного мала :) Крошиться он только пока тёплый, а после ночи, проведённой в холодильнике резался на тонкие ломтики! Подача с блинами на миллион :) 555

chef
19.12.2010 04:11

Инна, прекрасный состав у паштета, очень вкусный. Сижу хихикаю над постом Дика @}--}--

ambrinna
19.12.2010 12:18

Спасибо большое всем!!! Дик! Нет, останется тот же паштет, только сверху с корочкой, а срединка более плотная-её можно резать и брать руками, а в остальном-оч нежно и вкусно. Наташа-мама Таси всё верно подметила.@}--}--

манюша

Как я люблю паштет!!!*BRAVO*

lillit1
19.12.2010 16:13

обожаю паштеты! очень вкусно!:)

bu inna
20.12.2010 01:58

*THUMBS UP*5+

ирусик-88

По мне так ОЧЕНЬ аппетитно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты