Запечённый куриный паштет.

Ингредиенты

  • куриная печень-600 гр
  • чеснок-2-3 зуб
  • сливочное масло-150 гр
  • чёрн перец-
  • коньяк-30-40 гр
  • тимьян сушёный-
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего печень хорошо промываем, освобождаем от всяких бяк и отправляем в блендер. Смалываем по полной, так сказать , программе.

Теперь добавляем туда чеснок( я его на всяк случай заблаговременно измельчила), сливочное масло, рюмочку коньячку( да любого, хоть самого-никакого), соль, перец и тимьян. Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.

Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!), накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.

Теперь снять фольгу и дать ещё 10 мин для румянца и аппетитной корочки на нашем паштете.

Теперь полностью охладить ( время года, так сказать-тому в подмогу),и….

Приятного аппетита.

Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней ( только, хто ж ему даст?) Паштет имеет достаточно рассыпчатую структуру. Нежно, ароматно, очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Запечённый куриный паштет.: фото шаг 1Запечённый куриный паштет.: фото шаг 2Запечённый куриный паштет.: фото шаг 3Запечённый куриный паштет.: фото шаг 4Запечённый куриный паштет.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
18.12.2010 23:47
Ответить
Вкусный паштет.5!
ambrinna
18.12.2010 23:52
Ответить
@}--}--
alex$a
19.12.2010 00:10
Ответить
Хороший паштетик!:)
тётя маша
19.12.2010 00:16
Ответить
Оставь твой паштет плотно закрытым созревать в холодильнике на пару дней! Никого не подпускай. Будет ещё вкуснее.
пукамун
19.12.2010 00:22
Ответить
Инн, вкусненько!555!
ambrinna
19.12.2010 00:42
Ответить
Спасибо!!! Поздно, тёть Машенька!! Уже половику схряцали. Вкуснооо:)
cus-pus
19.12.2010 00:44
Ответить
*THUMBS UP*
dik723
19.12.2010 00:45
Ответить
Люблю паштеты из печени.Только скажите после запекания в духовке паштет не превратится в котлету?
naumovec
19.12.2010 00:45
Ответить
*THUMBS UP*
kisa-asik
19.12.2010 01:05
Ответить
Вкусно ИннO<img src=" />@}--}--555
andreytsibulski
19.12.2010 02:07
Ответить
Класс,555+++!!!*THUMBS UP*
mama tasi
19.12.2010 03:36
Ответить
Готовила на днях очень похожий паштет, но не добавляла ни капли сливочного мала :) Крошиться он только пока тёплый, а после ночи, проведённой в холодильнике резался на тонкие ломтики! Подача с блинами на миллион :) 555
chef
19.12.2010 04:11
Ответить
Инна, прекрасный состав у паштета, очень вкусный. Сижу хихикаю над постом Дика @}--}--
ambrinna
19.12.2010 12:18
Ответить
Спасибо большое всем!!! Дик! Нет, останется тот же паштет, только сверху с корочкой, а срединка более плотная-её можно резать и брать руками, а в остальном-оч нежно и вкусно. Наташа-мама Таси всё верно подметила.@}--}--
манюша
19.12.2010 14:12
Ответить
Как я люблю паштет!!!*BRAVO*
lillit1
19.12.2010 16:13
Ответить
обожаю паштеты! очень вкусно!:)
bu inna
20.12.2010 01:58
Ответить
*THUMBS UP*5+
ирусик-88
23.12.2010 08:58
Ответить
По мне так ОЧЕНЬ аппетитно!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели