Запечённый куриный паштет
Запечённый куриный паштет с куриной печенью, чесноком, сливочным маслом, перцем и коньяком. Идеально для горячих и холодных закусок, попробуйте!
Продукты
- куриная печень-600 гр
- чеснок-2-3 зуб
- сливочное масло-150 гр
- чёрн перец-
- коньяк-30-40 гр
- тимьян сушёный-
- соль
Пошаговый способ приготовления
Прежде всего печень хорошо промываем, освобождаем от всяких бяк и отправляем в блендер. Смалываем по полной, так сказать, программе.
Теперь добавляем туда чеснок( я его на всяк случай заблаговременно измельчила), сливочное масло, рюмочку коньячку( да любого, хоть самого-никакого), соль, перец и тимьян. Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.
Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!), накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.
Теперь снять фольгу и дать ещё 10 мин для румянца и аппетитной корочки на нашем паштете.
Теперь полностью охладить (время года, так сказать-тому в подмогу),и..
Приятного аппетита.
Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней (только, хто ж ему даст?) Паштет имеет достаточно рассыпчатую структуру. Нежно, ароматно, очень вкусно.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2610
Понравилось: 36
Автор: ambrinna
Создан: 18 декабря 2010, 23:37
Комментарии
18 декабря 2010, 23:47
19 декабря 2010, 00:10
19 декабря 2010, 00:16
19 декабря 2010, 00:22
19 декабря 2010, 00:42
19 декабря 2010, 00:45
19 декабря 2010, 01:05
19 декабря 2010, 02:07
19 декабря 2010, 03:36
19 декабря 2010, 04:11
19 декабря 2010, 12:18
19 декабря 2010, 14:12
19 декабря 2010, 16:13
19 декабря 2010, 19:13
20 декабря 2010, 01:58
23 декабря 2010, 08:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти