Сибас с креветками в грибном жульене

Фото к рецепту: Сибас с креветками в грибном жульене
ДомашняяСложный
69811320

Ингредиенты

  • сибас (размером со среднюю селедку) - 3 шт
  • креветки - горсть очищеных
  • рыбный соус - 1 ст. л
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • для жульена:
  • 8 средних шампиньонов
  • 1 маленькая луковичка.
  • сливочное масло - 50 г
  • мука - 1 ст.л
  • сливки 20% - 200 г
  • сметана - 3 ст.л.
  • вода- 100-150 мл.
  • сыр - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Увидела рецепт Светланы с сибасом и загорелась идеей попробовать.

Сибаса разделала так, как написано в этом рецепте:http://koolinar.ru/recipe/view/86971

Честно скажу, это самая муторная часть работы.

Подготовленные рыбины завернула в фольгу.

Креветки очистила (брала мелкие), полила лимонным соком и обжарила на сильном огне с добавлением 1ст. л. рыбного соуса и соевого соуса.

Выложила в рыбу.

Лук измельчила очень мелко, грибы порезала кубиками и обжарила на сковородке.

В сковороде растопила сливочное масло, добавила муку и влила сливки, как они нагрелись, добавила сметану, развела немного водой и всыпала тертый сыр. Немного поварила до загустения. Затем добавила грибы с луком, премешала и вылила в рыбу на креветки. (если жульен останется, можно его в кокотницу и в духовку).

Рыбу поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Сибас с креветками в грибном жульене: фото шаг 1
Сибас с креветками в грибном жульене: фото шаг 2
Сибас с креветками в грибном жульене: фото шаг 3
Сибас с креветками в грибном жульене: фото шаг 4
Сибас с креветками в грибном жульене: фото шаг 5

Дополнительная информация

Не судите строго, это мое первое блюдо с фаршированной рыбой, старалась как могла.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светлана65

Не, мы строго не будем, мы - по справедливости и честности :)Очень вкусно! Ваши старания были ненапрасными. Не отказалась бы от порции этой вкусной рыбки. 555!*THUMBS UP*

lianaaa
13.12.2010 20:12

Очень вкусно приготовили*BRAVO*

chef cook

ВЕЛИКОЛЕПНО!@}--}--

mama tasi

И меня рецепт Светланы покорил :) Ваш вариант тоже очень вкусный! 5

naumovec
14.12.2010 01:35

Отлично!

chef
14.12.2010 05:09

Замечательно справились с рыбкой. Состав великолепный @}--}--

ирусик-88

Отлично приготовила!5555+

lillit1
14.12.2010 16:40

вкуснятина какая!:)

alyakeyk
15.12.2010 01:14

Вкусно!!!И с жульенчиком-мне нравится!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
15.12.2010 01:17

Вкусно!!!И с жульенчиком-мне нравится!!!*THUMBS UP*

darriha
15.12.2010 17:32

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты