Сибас с креветками в грибном жульене
Насладитесь сибасом с креветками в грибном жульене! Нежные шампиньоны, сливочное масло и сыр создают идеальное блюдо. Попробуйте рыбный и соевый соус!
Продукты
- сибас (размером со среднюю селедку) - 3 шт
- креветки - горсть очищеных
- рыбный соус - 1 ст. л
- соевый соус - 1 ст.л.
- для жульена:
- 8 средних шампиньонов
- 1 маленькая луковичка.
- сливочное масло - 50 г
- мука - 1 ст.л
- сливки 20% - 200 г
- сметана - 3 ст.л.
- вода- 100-150 мл
- сыр - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Увидела рецепт Светланы с сибасом и загорелась идеей попробовать.
Сибаса разделала так, как написано в этом рецепте:http://koolinar.ru/recipe/view/86971
Честно скажу, это самая муторная часть работы.
Подготовленные рыбины завернула в фольгу.
Креветки очистила (брала мелкие), полила лимонным соком и обжарила на сильном огне с добавлением 1ст. л. рыбного соуса и соевого соуса.
Выложила в рыбу.
Лук измельчила очень мелко, грибы порезала кубиками и обжарила на сковородке.
В сковороде растопила сливочное масло, добавила муку и влила сливки, как они нагрелись, добавила сметану, развела немного водой и всыпала тертый сыр. Немного поварила до загустения. Затем добавила грибы с луком, премешала и вылила в рыбу на креветки. (если жульен останется, можно его в кокотницу и в духовку).
Рыбу поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Средняя
Просмотров рецепта: 9414
Понравилось: 32
Автор: Lgrant (Лена)
Создан: 13 декабря 2010, 18:20
Дополнительная информация
Комментарии
13 декабря 2010, 18:47
13 декабря 2010, 20:12
14 декабря 2010, 01:02
14 декабря 2010, 01:04
14 декабря 2010, 01:35
14 декабря 2010, 01:37
14 декабря 2010, 05:09
14 декабря 2010, 06:31
14 декабря 2010, 16:40
15 декабря 2010, 01:14
15 декабря 2010, 01:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти