Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Итальянский торт setteveli

Попробуйте итальянский торт "setteveli" с шоколадным бисквитом, кремом из сливок и орехов. Идеальное сочетание из шоколада, желтков и нугата!

Итальянский торт "setteveli"

Продукты

шоколадный бисквит
270 г желтков
330 г белков
300 г сахара
150 г муки
150 г какао
100 г сливочного масла
шоколадный крем
1200 г сливок
230 г шоколада
135 г сахара
135 г молока
10 г желатина
ореховый крем
600 г сливок
140 г желтков
125 г нугата
100 г сахара
5 г желатина

Пошаговый способ приготовления

Шоколадный бисквит

Взбить белки с 100 гр сахара, а желтки с оставшимся сахаром.

Желтки соединяем с мукой, какао и растопленным маслом. Соединить со взбитыми сахаром белками.

Выпекать в трех формах 20 минут при т. 180 гр

Шоколадный крем

Желатин замочить в холодной воде Подогреть сливки не доводя до кипения и добавить молоко и сахар. Снять с огня, добавить шоколад и желатин

Оставить в холодильнике на сутки.

Ореховый крем

Вскипятить сливки и добавить желтки вместе с нугой. Быстро охладить, продолжая взбивать. Добавить желатин и поставить в холодильник. Крем должен только слегка схватиться, но не превратится в желе, иначе трудно будет намазывать.

Сборка

Коржи прослоить ореховым и шоколадным кремом по очередности.

Сверху смазать шоколадным кремом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13873

Понравилось: 69

Автор: irisli

Создан: 11 декабря 2010, 19:42

Каталоги: Десерты Торты

Комментарии

11 декабря 2010, 20:01

красота! ням ням!555!

11 декабря 2010, 20:02

Торт очень красивый, Вам 5! Но не могли бы Вы указать яйца не в граммах, а сколько Вы брали?

11 декабря 2010, 20:05

смотрится шикарно 5

11 декабря 2010, 20:05

На половину порции, помните? Итак, для бисквита 7 желтков, 4 белка. Для орехового крема 4 желтка.

11 декабря 2010, 20:11

Ирис, шикарный торт!!! Такой шоколадный и нежный!!! Требую порцию!!! \ А можно вообще-то и двойную!!!

наталия владимировна

11 декабря 2010, 20:17

Вкусненький. 5+

11 декабря 2010, 20:30

555!Шикарный торт!

11 декабря 2010, 20:38

О, какой богатый! "По-нашему"!

11 декабря 2010, 20:38

О, какой богатый! "По-нашему"!

11 декабря 2010, 21:20

Роскошный торт!!!

11 декабря 2010, 21:38

Очень вкусный тортик!

11 декабря 2010, 22:05

Красавец!!!

11 декабря 2010, 22:51

irisli! Спасибо. А то у меня по разным книгам, разное количество получилось.

11 декабря 2010, 22:52

так вкусно написано!!!!потрясающе !!!!!!!5555555555555555555555555++++++++++++

11 декабря 2010, 23:25

Какой вкусный...хотела написать "богатырь",а ты порцию уменьшила КремААА-фантастические!!!

12 декабря 2010, 00:04

дай кусочек!!!!вкуснятина!

12 декабря 2010, 00:36

Красота! Вот бы кусочек! 5!

12 декабря 2010, 00:54

Тортик обалденный 5

12 декабря 2010, 01:20

Очень аппетитно!

12 декабря 2010, 01:22

шикарный торт!!!5+!

12 декабря 2010, 01:27

SHIKARNIJ TORTIK! 555

светлана65

12 декабря 2010, 01:47

Великолепный торт! Разрез - потрясающий. Очень крема понравились. Спасибо!

12 декабря 2010, 01:59

Спасибо большое всем!

12 декабря 2010, 02:12

вкусный тортик, съела бы кусочек 5+++

12 декабря 2010, 03:17

Ирис, дико захотелось твоего торта очень и очень

ева-мария

12 декабря 2010, 04:04

555+++!!!

12 декабря 2010, 05:56

Ирис, потрясающий состав и очень красивый кусочек на фото. Не отказалась бы угоститься

andreytsibulski

12 декабря 2010, 08:55

Ирис,очень соблазнительно - аппетитно! Как всегда шикарно,555+++!!!

ирусик-88

12 декабря 2010, 09:33

Подумалось по названию что торт грузинский,а он итальянской национальности,очень красивый рецепт!

12 декабря 2010, 09:39

Какой шикарный.555

irina-kolyshkova

12 декабря 2010, 17:03

ИРИС!!!!! КАКОЙ ШИКАРНЫЙ --- ШОКОЛАДНО-АРОМАТНЫЙ -КРАСАВЧИК!!!!!!!!!!!!

12 декабря 2010, 18:30

какой соблазнительный!

13 декабря 2010, 15:47

Очень аппетитный кусочек на фото!

15 декабря 2010, 01:02

Торт Красавец! 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 344