Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог подсолнух по рецепту sweta1

Приготовьте пирог "Подсолнух" с тестом из муки, крахмала, сахара и масла, добавив маринованные персики и семечки. Объедение для гурманов!

Продукты

тесто:
мука 150 г
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ваниль,
сахар 60-100 г
яйцо большое,
масло сливочное 75 г
молоко 75 мл.
-
а так же:
персики маринов.1 больш.банка,
семечки подсолнуха 60 г
мёд 2 ст.л.
сливки 4 ст.л.
сахар 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый вечер!

Очень красивый и вкусный пирожок

так украсит стол и порадует глаз.

Получается тонкий корж маковый

с запечёнными персиками и карамелью в центре.

Соединяем в ёмкости муку,крахмал,

сахар,ваниль,мак и разрыхлитель.

Перемешиваем и добавляем к ним яйцо,

молоко и мягкое сливочное масло.

Перекладываем тесто в форму(28 см.диам.),

покрытую пергаментом.

Отправляем в разогретую до 175° духовку на 15-20 минут,

пока корж не зарумянится слегка.

Тем временем достанем из сиропа персики(у меня 7 шт.)

и разрежем их на 3-4 дольки.

В маленькой кастрюльке карамелизируем сахар,

добавляем мёд и сливки ,

всыпаем семечки,провариваем 3-5 минут.

Вынимаем пирог,

выкладываем по кругу персики,

в центр выливаем карамельную массу.

Отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.

Вкусный красавец готов!

Один недостаток все же есть:

карамель застывает и нарезается не очень красиво,

но на вкус это не влияет,правда же?!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11362

Понравилось: 93

Автор: sweta1

Создан: 10 декабря 2010, 22:10

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Света, очень красивый и вкусный "Подсолнух"! Золотой подсолнушек, Лепесточки – лучики. Он – сыночек солнышка И веселой тучки. Утром просыпается, Солнышком лучится, Ночью закрываются Желтые ресницы. Летом наш подсолнушек – Как цветной фонарик. Осенью нам черненьких Семечек подарит:

тётя маша

11 декабря 2010, 00:48

Очень красиво, недорого и не сложно.

lenochek 0107

11 декабря 2010, 01:02

Шикарный пирог!

andreytsibulski

11 декабря 2010, 01:02

555+++!!!

dianfedoruk

11 декабря 2010, 01:05

Очень вкусно и красиво...555

siyanie

11 декабря 2010, 01:11

Красавчик!

nira60

11 декабря 2010, 01:51

555! Светлана, пирог отличный.Нарядный. Солнечный.

mara

11 декабря 2010, 02:01

Бесподобно 5

snezinka2000

11 декабря 2010, 02:13

5! Очень нарядно выглядит!!!А вкус, наверное, не уступает внешности)

for_ever

11 декабря 2010, 02:24

Светик, очередной шедевр! Обалденно красиво и несомненно очень вкусно! Спасибо за рецептик! 100 баллов!

gumrusha

11 декабря 2010, 02:42

Ууу, не можу , не можу, не можу, уже, прямо хочу его, такого солнечного, яркого, насыщенного, ыммм, буду делать, срочно, просто срочно! молодец, 5++++++

shaina

11 декабря 2010, 03:05

красота то какая....!!!

naumovec

11 декабря 2010, 03:06

Здорово.

bu inna

11 декабря 2010, 03:44

chef

11 декабря 2010, 04:45

Светлан, красивенный пирог! Такой же солнечный как и ты сама Съела бы сейчас кусочек с громадным удовольствием

fanny