По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.

Ингредиенты

  • 250 гр. филе слабосоленой сельди
  • 250 гр. вареного языка
  • 2 вареные в мундире картошки
  • 3 вареные свеклы
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 1 сладкая луковица
  • 2 небольших маринованных или соленых огурца
  • средний пучок укропа
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 3 вареных яйца
  • соль
  • перец
  • для заправки:
  • 1,5 ст.л. горчицы
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2-4 ст.л. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Язык и половину сельди мелко порежьте, остальную сельдь порежьте на крупные куски.

С картошки и свеклы снять кожуру и порезать на мелкие кубики.

Яблоки очистить и удалить сердцевину, порезать на небольшие кубики.Лук почистить и порезать на кубики, так же порезать огурцы. Добавить все в миску с сельдью и языком.

Смешать 3 ст.л. мелко порезанного укропа с уксусом, солью и перцем. Этой смесью залейте овощи с сельдью и перемешайте.

Яичные желтки протрите через сито, добавьте горчицу и разотрите смесь. Добавьте оливковое масло и сметану, перемешайте.

Заправьте этой массой салат, перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей на стол выложите салат в креманки, посыпьте рубленными белками яиц и оставшимся укропом.. Сверху положите крупные куски сельди и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.: фото шаг 1По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.: фото шаг 2По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.: фото шаг 3По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.: фото шаг 4По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.: фото шаг 5По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень понравился салатик и главное заправка. Мне кажется очень достойная замена мойонезу, попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
05.12.2010 21:40
Ответить
Какой интересный и насыщенный салат!!!5!:)
светлана 37
05.12.2010 22:34
Ответить
*BRAVO* Спасибо за рецепт!
irisli
05.12.2010 22:39
Ответить
очень вкусно! 55555
ambrinna
05.12.2010 22:42
Ответить
*THUMBS UP*
дашенька17
05.12.2010 22:49
Ответить
Люблю такой салат! Спасибо! Забрала:)
purplefly
05.12.2010 22:49
Ответить
спасибо большое:)
wereld
05.12.2010 23:21
Ответить
майонез почти не использую, делаю примерно такую заправку с разными вариантами:) меня больше поразил союз селедки и языка=O
wereld
05.12.2010 23:21
Ответить
майонез почти не использую, делаю примерно такую заправку с разными вариантами:) меня больше поразил союз селедки и языка=O
тётя маша
05.12.2010 23:27
Ответить
Хороший салат. Детство напомнил - моя мама сочетала селёдку с отварным мясом в винигрете и было вкусно.
purplefly
06.12.2010 00:16
Ответить
wereld - сама в первый раз делаю такое сочетание, но мне очень понравилось! этот салатик, думаю, займет свое место на праздничном столе=)
purplefly
06.12.2010 00:16
Ответить
Тетя Маша - спасибо!
tanjashka
06.12.2010 00:26
Ответить
классно )))
nira60
06.12.2010 00:57
Ответить
555! Мне понравился салат, попробую. Спасибо!
naumovec
06.12.2010 01:06
Ответить
Вкусно!
eirad-irad-e
06.12.2010 01:20
Ответить
Вкусный салат*THUMBS UP*
andreytsibulski
06.12.2010 01:34
Ответить
Классный салат,555+!!!*THUMBS UP*
nsv03
06.12.2010 01:48
Ответить
@}--}--
mama tasi
06.12.2010 02:23
Ответить
И для меня сочетание селёдки и языка в диковинку :) Юлечка, очень красиво ты подала салат, фото классное! Буду за тебя голосовать :) долой стереотипы, даёшь селёдку с мясом *THUMBS UP* 555
purplefly
06.12.2010 02:39
Ответить
Спасибо большое, Натуль:*
purplefly
06.12.2010 02:39
Ответить
Всем спасибо@}--}--
chef
06.12.2010 03:23
Ответить
Юльчик, ты меня удивила в очередной раз! Нежное фото @}--}--
милочка 2703
06.12.2010 04:00
Ответить
Очень ВКУСНО!!!
кыш
06.12.2010 04:47
Ответить
Отличный салат!*THUMBS UP*
dianfedoruk
06.12.2010 06:56
Ответить
Очень Апетитно...5
перчик чили
06.12.2010 11:47
Ответить
Ой , а я не могу представить вкус салата.:)
bu inna
06.12.2010 11:58
Ответить
Не пробовала такой союз, но очень захотелось такой бокальчик украсть*THUMBS UP*5+
purplefly
06.12.2010 12:59
Ответить
спасибо большое, девчонки!
lil-8888
06.12.2010 15:36
Ответить
Вкусный салат!
lillit1
06.12.2010 17:21
Ответить
красивая подача!:)
mama tasi
06.12.2010 18:42
Ответить
Ну, вот!!! А в правилах написали, что будет голосование на сайте :( хотела отдать свой голос за рецепт, а конкурс объявили закрытым! Ничего не поняла :(
lianaaa
06.12.2010 21:00
Ответить
Интересный состав. Язык и селёдку люблю очень, но в месте еще не пробовала:)Но тебе верю Юль, что получилось очень вкусно;)
purplefly
06.12.2010 21:48
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
purplefly
06.12.2010 21:50
Ответить
Натуль, мне самое главное знать, что тебе понравилось=) спасибо большое@}--}--
purplefly
06.12.2010 21:51
Ответить
Лианочка ,спасибо, попробуй, тебе понравится=)
mellorn
07.12.2010 00:35
Ответить
Люблю салаты с селедочкой! 5555
чили
07.12.2010 01:09
Ответить
Юльчик, заправка шикарная! Тоже часто вместо майонеза такую делаю, и никто ни разу ничего не "заподозрил"! ;)*THUMBS UP*
purplefly
07.12.2010 02:15
Ответить
И я теперь так буду делать, Дашуль=)
irina-kolyshkova
07.12.2010 03:03
Ответить
*THUMBS UP*ИНТЕРЕСНЕНЬКО!!!@}--}--
пуцек
09.03.2011 11:29
Ответить
Приготовила сегодня Ваш салат.Извините,язык и яблоки не использовала,и все порезала соломкой.В остальном все точно по рецепту,получилось очень вкусно,нарядно.Домашние оценили.Рекомендую всем этот рецепт!
purplefly
09.03.2011 15:06
Ответить
Рада, что вам понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели