Форель грилованная с укропным соусом

Фото к рецепту: Форель грилованная с укропным соусом
Домашняя15 мин.2Простой
46863443

Ингредиенты

  • форель лососевая, филе -2шт(можно стейки, или филе лосося)
  • сок 0.5 лимона
  • лепестки миндаля
  • горчица – 2 ч.л.
  • мёд – 1 ч.л.
  • желток яичный – 1шт
  • оливковое масло – 75мл
  • укроп сушеный – 1 ч.л.
  • петрушка- горсть
  • 1 ч.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Форель лососевую разделываем на филе. Или просим рыбника сделать это.

Солим. Перчим, сбрызгиваем лимонным соком и отставляем минут на 10 мариноваться.

В это время в миксере взбиваем горчицу, мёд, желток. Добавляем тонкой струйкой масло до образования майнезно-похожего соуса.

Укроп и петрушку сухую, или мелко порезанную свежую размешиваем с соусом.

Форель покрываем лепестками миндаля, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем под разогретым грилем минут 7-10(зависит от величины рыбы).

Подаем с любым гарниром и соусом отдельно.

У меня была картошка.

Как пожарить вкусную картошку знает каждый. Просто напомню.

Картофель чистим, режем кубиками, посыпаем молотой морской солью, тмином(или розмарином и вообще любыми вам приятными специями), хорошо массируем с оливковым(или другим растительным) маслом. Жарим сначала на большом огне ло образования румянной корочки, добавляем толченый чеснок, накрываем крышкой и томим ещё минут 10.

Пошаговые фото рецепта

Форель грилованная с укропным соусом: фото шаг 1
Форель грилованная с укропным соусом: фото шаг 2
Форель грилованная с укропным соусом: фото шаг 3
Форель грилованная с укропным соусом: фото шаг 4
Форель грилованная с укропным соусом: фото шаг 5
Форель грилованная с укропным соусом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
01.12.2010 00:11

Аппетитная рыбка с ароматным соусом!!!! 5555

lil-8888
01.12.2010 00:12

Очень аппетитная рыбка!

Лена-zepter

Супер.

lillit1
01.12.2010 00:18

Лена, какую рыбку сочную и ароматную приготовила!:)

bu inna
01.12.2010 00:29

форель...O<img src=" /> как она может быть не вкусной:) это всегда объедение, запекала примерно так но без миндаля, Леночка, обязательно попробую по этому рецепту, думаю будет очень вкусно 5+@}--}--*THUMBS UP*

wereld
01.12.2010 00:38

Спасибо, дорогие кулинары!@}--}--

светлана65

Такая вусная рыбка и ароматный соус --ммм, объеденье! Спасибо за рецепт!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Классная рыба с отличным соусом,555+++!!!@}--}--

laralaram

Соус торкнул... хочу...*YAHOO*

тётя маша

Изысканно вкушает тот бургомистр!:)

Svettt
01.12.2010 01:39

О, Боже, это же рыба же! О, как я рыбу люблю, а соус, о, пошла за кефиром и удаляюююсь:'(*BRAVO**BRAVO*

ЯВенера

Ну бургомистры же не дураки))) фигню есть не будут))) отличная рыбка, и картошечка хороша!!! 555!!!

манюша

Очень аппетитно!

natapit
01.12.2010 02:28

согласна с Венерой на все 100!отлично!

naumovec
01.12.2010 03:11

Лен, рыбка какая отличная1

конфетка-1984

Вкусная у Вас рыбка.)))

fanny
01.12.2010 04:16

Какая вкуснотища! Мододец бургомистр и ты, Лена, конечно же!:)

кыш
01.12.2010 04:28

Очень и очень!*THUMBS UP* От описания жарения картошки с ума можно сойти, уже хочу!:'(

пукамун

Леночка, отличная рыбка получилась! Прелесть!555!*BRAVO*

ambrinna
01.12.2010 11:17

*THUMBS UP**THUMBS UP*

lianaaa
01.12.2010 13:34

Ух ты!!!какая рыбка вкуснющая, обожаю рыбку*YAHOO*Лен приготовила просто вау!!!!!

леший

Чудесная рыбка!!!55555+*THUMBS UP*

sadi 09
01.12.2010 17:16

Cчастливая! Жареную картоху уминаешь.Дразнишься. Рыбку заценила на 10 баллов, мужу зачитала, он оценил и инфу впитал. Даже перевёл что значит бургомистр. Ленуль, щас опять убегу. Завтра буду весь день - звони.

lenochek 0107

Шикарная рыбка!*BRAVO*

wereld
01.12.2010 18:10

Спасибо, девушки-подружки!@}--}-- Перехожу на рыбу временно, мясо надоело:) Тань, картошку ем 2 раза в год примерно, но уж тогда только вкусно пожаренную:)У меня ещё вкуснее, чем у бургомистра, я добавила миндаль,вот!:p

sadi 09
01.12.2010 18:56

Лен ! Мне бы до Ашана, а то у нас тут всё мороженое. Хочу попробовать твой бургомистровский вариант. Там много чего в рецептике интересного. А у меня в пятницу будет время приготовить.

wereld
01.12.2010 22:22

Тань, спецом для тебя готовлю рыбку, которую вкушал венецианский додж:) если получится, там всё гораздо круче;)

чили
01.12.2010 23:50

Ой, Ленусь, мне вот тоже обещают зАмков показать у тебя там! ;) Уже вся в нетерпении, мыслями уже собралась и вылетела :) (хотя тока в конце февраля, если все сложится...ттт). Ну а рыбка хороша, бургомистры-то не дураки поди! ;)

wereld
02.12.2010 01:06

Дашуль, так замки всякие сама скоро увидишь, время быстро летит, не только замками. тут есть ещё чем похвастаться!;)

chef
02.12.2010 02:00

Лена, как вкусно у тебя! Хороша рыбка и великолепный соус! Не накрываю картошку, жарю долго - долго и получается такая корочка, ммм... А если на сале.... Эх! Есть захотела в твоём рецепте, Ленусь :*

wereld
02.12.2010 02:42

Натуль, я рада, что тебе понравилось!:)На сале-это вещь!*THUMBS UP*

ирусик-88

Гурманистый рецепт,обязательно попробую,эта рыбка у меня в холодильнике всегда живёт!Лена:*@=

wereld
02.12.2010 17:00

спасибо, Ириша!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты