Холодный макаронный салат
Приготовьте вкусный холодный макаронный салат с макаронами, морковью, болгарским перцем и свежими зеленью. Идеально для летнего стола!
Продукты
- макароны
- морковь - 2 крупных
- луковица - 1 средняя
- сельдерей - 2 крупных стебля
- перец болгарский - 1 крупный
- цветная капуста или брокколи (на глаз)
- укроп свежий
- базилик свежий
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Макароны отвариваем аль денте, цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 15 минут (чтобы она еще хрустела).
Морковь, сельдерей режем кружочками, лук мелкими кубиками, засыпаем в сковороду и поджариваем до золотистости, но так чтобы морковка еще хрустела. Добавляем к зажарке отвареную капусту, перемешиваем (огонь уже выключен, капусту жарить не надо) солим перчим, добавляем перец болгарский порезаный тоненькими полукольцами, режем зелень и добавляем сюда же. Все хорошо перемешиваем и добавляем сюда макароны, перемешиваем еще раз. Салат готов, по желанию можно заправить майонезом, но я ставила майонез отдельно на стол, чтобы каждый мог заправить салат в тарелке. Майонез делала соевый, рецепт отдельно.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 ноября 2010, 00:40
22 ноября 2010, 00:41
22 ноября 2010, 01:15
22 ноября 2010, 01:40
22 ноября 2010, 01:41
22 ноября 2010, 01:56
22 ноября 2010, 02:24
22 ноября 2010, 04:22
22 ноября 2010, 16:35
23 ноября 2010, 01:09
23 ноября 2010, 01:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти