Торт-десерт "любовь тарзана"

Фото к рецепту: Торт-десерт  любовь тарзана
Домашняя40 мин.Простой
232181132

Ингредиенты

  • для бисквита :6 шт. яиц, 175 гр. сахара, 175 гр. муки, цедра лимона.
  • для мусса: 1 кг. 20% сметаны, 2 ст. сахара,1 пакетик ванильного сахара, 50 гр. желатина.
  • 2 киви, 2 апельсина, 3 банана.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Испечь бисквит: Желтки отделить от белков, белки взбить в тугую пену и убрать в холодильник, желтки взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно),добавить половину взбитого белка и размешать, добавить постепенно муку, перемешать, затем добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить на противеть, выстланный пергаметной бумагой ( 1,5 см). Выпекать в предварительно разогретой духовке при t – 180гр C. Остудить бисквит и разрезать на кубики 3х3 см.

Пока выпекается бисквит залить желатин холодной водой.

Очистить фрукты и порезать на кубики. Положить в разные миски. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения (не кипятить). Пока желатин остывает (при комнатной температуре), взбить миксером на высокой скорости сметану с сахаром и ванилином. Когда сахар расстворится постепенно вливать остывший (теплый) желатин, продолжая взбивать.

Сборка: Глубокую миску (2,5 - 3 литра)выстелить пищевой пленкой.

Положить немного сметанного мусса, разровнять.

Фрукты по очередно.

Сметанный мусс.

Бисквитные кубики.

Мусс.

Все повторять пока все не выложите. Последний слой сметанный мусс.

Накрыть пищевой пленкой и немного придавить руками, чтобы все немного спрессовать. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа.

С застывшего десерта снять верхнюю пленку, перервернуть на блюдо. Удалить всю пленку и посыпать бисквитной крошкой, украсить фруктами.

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

alyakeyk
18.11.2010 16:36

Название интересное!:)5!

mara
18.11.2010 18:16

5!!! :)

Татьяна

С хорошо приготовленным муссом ,всегда вкусно.Молодец!!!@}--}--

strelec148

ага...все что тарзану нравится! *ROFL* 5!

таники

Хотелось бы срез увидеть. 5

nira60
18.11.2010 23:17

Хороший десерт. Для меня сахара много в муссе, я меньше кладу. А результат безпройгрышный, всегда всем нравится.555!

cthueyz
19.11.2010 02:16

5!*THUMBS UP*

chef
19.11.2010 04:21

Вкусно, любим желейные тортики @}--}--

vik=
19.11.2010 11:43

Несмотря на то, что в нем столько сахара, десерт не притарный, а нежный. Этот тортик любимый десерт моих детей.

MissJoker

неплохой тортик.... Название смешное)))

basundrya

возьму в копилку. 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты