Компот

Соленья и маринады

Нежные лаймово фруктовые квадратики мои небольшие изменения

Name: Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения
Yield: 36
Cuisine: Домашняя
Ingredients: разъёмная форма для выпечки; пергамент; цельная мука; льняная мука; арахисовое масло; молотая корица; яблочное пюре; абрикосовое пюре; мягкий тофу; консервированные груши; лаймовый сок; цедра лимона

Нежные лаймово-фруктовые квадратики с основой из цельной и льняной муки, арахисового или миндального масла, мягким тофу и абрикосами – полезный десерт!

Продукты

разъемная форма для выпечки 25 25 см - 1 шт.
пергамент
для основы:
цельная мука - 3/4 ст.
льняная мука - 3 ст.л.
арахисовое масло или миндальное масло - 3 ст.л.
молотая корица - 3/4 ч.л.
натуральное яблочное пюре - 3 ст.л.
абрикосовое пюре - 3 ст.л.
для начинки:
тофу - 600 г
груши в воде - 1 большая банка
абрикосовое пюре - 3/4 ст.
лаймовый сок - 3 ст.л.
лимонная цедра - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Нагреть духовку до 190*С.

В большой миске смешать цельную муку, льняную муку,арахисовое масло и корицу.

Добавить к мучной смеси яблочное и абрикосовое пюре, и хорошо перемешать - до однородности.

Выложить тесто в форму, и разровнять по дну.

Печь в горячей духовки- 10-15 мин. до золотисто-коричневого цвета.

Пока печётся основа, приготовим начинку: поместить в миску блендера все ингредиенты для начинки и перемолоть до однородности.

Выложить начинку на готовую основу и печь ещё 30 мин.

Вынуть из духовки и полностью охладить на решётке.

Освободить из формы и разделить на небольшие квадратики( 36). Можно украсить свежими ягодами или фруктами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

20 шт.

1. ПРОДУКТЫ ДЛЯ КОРЖА: арахисовое масло, льняная мука и корица

2. Цельная мука, яблочное и абрикосовое пюре

3. Разогреть духовку до 190*С. В большую миску выложить обе муки , арахисовое масло и корицу.

4. Хорошо перемешать вилкой,

5. добавить оба пюре,

6. И хорошо перемешать до однородности.

7. Выложить готовое тосто на дно формы, и разровнять рукой, слегка придавливая, по дну.

8. Поставить корж в горячую духовку и печь 10-15 мин. - до золотисто-коричневого цвета.

9. Пока готовится корж-основа, приготовим НАЧИНКУ. Продукты для неё : мягкое тофу и консервированые груши,

10. абрикосовое пюре и лаймы( выжать сок).

11. Поместить в фуд процессор все продукты начинки .

12. Пюрировать до однородности.

13. Выложить начинку на готовый корж

14. И разровнять лопаточкой.

15. Выпекать в горячей духовку 30 мин.

16. Полностью остудить на решётке и снять боковинку формы.

17. Разделить на 36 крадратиков, поместить готовые квадратики в хорошо закрывающийся контейнер.

18. Поставить в холодильник, но перед этим насладиться пробой :)!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

19. ЭТО Я НАСЛАЖДАЛАСЬ :)

20. Выкладывая пироженки в контейнер, я накрываю каждый слой плёнкой.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 36

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8731

Понравилось: 63

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 63)

Автор: шуш

Создан: 16 ноября 2010, 02:50

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Я обычно украшаю эти пироженки ягодами или кусочками апельсинов - у меня не было времени . Для приготовления абрикосового пюре возьмите 3/4 стакана +3 ст.л. кураги, поместить в небольшую соусницу, залейте водой- только чтоб накрыла курагу, поставте на сильный огонь и варите до полного выкипания воды. Немного остудите и пюрируйте. Пироженки получаются бесподобно вкусными! Хрустящий корж с ореховым вкусом и супер нежная начинка, тающая во рту. Немного напоминает чизкейк, но ещё нежнее!!! Пироженки получаются размером около 3*3 см - два укуса сплошного наслаждения !!!! Они не очень каллорийны ( всего 60 кал на квадратик), всего 2 гр жира( никаких вредных жиров), 10 гр углеводов, 3 гр протеина, 2 гр клетчатки, 12 мгр натрия, и 4 гр сахара( фруктоза). Хранить в холодильнике, в плотно закрывающемся контейнере. УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!

Спасибо огромное, девочки!!!! Вкус и консистенция выпечки с тофу оооочень напоминает творожную, но более нежная, и намного полезнее!!!! Делаются пироженки супер просто и быстро , а съедаются ещё быстрее !!!Наткина(mama tasi), фотки как раз не очень- я спешила после работы, да и темновато было :0!! УГОЩАЙТЕСЬ , ДЕВОЧКИ!!!!

fanny

16 ноября 2010, 03:28

Вау, Ринуль, какие вкусняшки!

nira60

16 ноября 2010, 03:30

555! Ринуша, необыкновенно нежно.

ирусик-88

16 ноября 2010, 03:45

Ринуль,как интересно,очень необычный рецепт,сплошная польза,очень захотелось твоих пирожных попробовать эти два укуса наслаждения! 55555++++

кыш

16 ноября 2010, 03:47

Какие завлекательные квадратики, прелесть!

аниме

16 ноября 2010, 03:57

Спасибо за приятное общение!

шуш

16 ноября 2010, 04:07

Спасибо огромное!!!! Приезжайте ко мне - я вас такими квадратиками накормлю, и всякой другой полезной (и не очень ) вкуснятиной!!!!

малурияна1978

16 ноября 2010, 04:23

Ринусь,я новерно уже опаздала,сьели да? Здоровский 555555555555

andreytsibulski

16 ноября 2010, 07:55

Ух-тыы,какие нежные и аппетитные квадратики! Отлично,5+5+5+!!!

Inna_2107

16 ноября 2010, 09:54

Нежные квадратики!

пукамун

16 ноября 2010, 10:38

Очень нежное и сочное пирожное!555!

принцесса специй

16 ноября 2010, 10:52

Очень вкусно,Риночка и нежно! 555555!!!!!

bu inna

16 ноября 2010, 11:48

Риночка, для меня составчик сложноват, но так хочется попробовать очень аппетитно смотрятся, особенно где ты наслаждалась 5+

pinkflamingo1962

16 ноября 2010, 12:17

Ринуля,какой интересный рецепт!Вкусно наверное просто жуть! 555

lil-8888

16 ноября 2010, 12:55

Замечательно, нежно, вкусно и красиво!555

Svettt

16 ноября 2010, 13:04

Ох, Ринуль, соблазнительница ты наша. Изумительнейшие квадратики! Прелесть!

манюша

16 ноября 2010, 14:23

Ринуль! Изумительно! Но где взять льняную муку?

naumovec

16 ноября 2010, 15:22

Рин, давай по месяцу друг у друга жить и отъедаться! Чудесные штучки.

antea

16 ноября 2010, 16:11

Квадратики очень аппетитные.5!

светлана65

16 ноября 2010, 16:20

Какие вкусные, нежные, сочные квадратики! Бесподобные! 555!

cthueyz

16 ноября 2010, 16:43

Очень понравились квадратики. Рина, а что дает тофу в начинке? Наверное объем и нежность, он же сам по себе не имеет вкуса.

bagira13782006

16 ноября 2010, 17:08

Ринуль, очень-очень аппетитные квадратики!

sweta1

16 ноября 2010, 17:22

очень нежные пирожные у тебя получились,Риночка!5!

irisli

16 ноября 2010, 17:51

Очень вкусно, Ринуль, тесто очень необычное! 555

lillit1

16 ноября 2010, 18:20

какие нежные квадратики! представляю какие ароматные!

allenka(alarm clock)

16 ноября 2010, 19:17

И я хочу насладиться! Нельзя ли кусочек попробовать???

Aaaaa

16 ноября 2010, 19:41

Сразу представила аромат этих нежных вкусняшек!

lorxen1

16 ноября 2010, 21:31

Ринуля, как нежно ,вкусно 5+++. Не хорошо так писать в пункте № 19 ЭТО Я НАСЛАЖДАЛАСЬ, а другим чё делать, слюнки глотать

druzhina

16 ноября 2010, 23:22

Гениальные пироженки!!! Особо отметила для себя начинку!!! Тофу - гипер оригинальное решение!!! Очень понравились!!! Ринуль, спасибочки!!!

mellorn

17 ноября 2010, 00:57

Рина, восхитительнын квадратики! Очень нежно и ароматно! 555

Ирина 211978

17 ноября 2010, 15:22

Рина, очень аппетитные пирожные! 555!

glaros

18 ноября 2010, 01:23

Рина, соблазняешь!!!

lenochek 0107

18 ноября 2010, 15:46

Риночка, как же у тебя всегда вкусно и полезно!!! И как же аппетитно!!! Вот бы угоститься!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти