Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения

Фото к рецепту: Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения

Ингредиенты

  • разъёмная форма для выпечки 25 25 см выстеленная пергамертом
  • ст. 250 мл.
  • для основы:
  • 3/4 ст. цельной муки
  • 3 ст.л. льняной муки( я мелю льняные семена в кофемолке)
  • 3 ст.л. арахисового масла( у меня с кусочками арахиса) или миндального масла
  • 3/4 ч.л. молотой корицы
  • 3 ст.л. натурального яблочного пюре
  • 3 ст.л. абрикосового пюре( я его делаю из кураги)
  • для начинки:
  • 600 гр. мягкого тофу
  • 1 большая банка консервированых груш в воде( у меня 796 мл. )- воду слить
  • 3/4 ст. абрикосового пюре
  • 3 ст.л. свежего выжатого лаймового сока
  • 3 ст.л. цедры лимона

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 190*С.

В большой миске смешать цельную муку, льняную муку,арахисовое масло и корицу.

Добавить к мучной смеси яблочное и абрикосовое пюре, и хорошо перемешать - до однородности.

Выложить тесто в форму , и разровнять по дну.

Печь в горячей духовки- 10-15 мин. до золотисто-коричневого цвета.

Пока печётся основа, приготовим начинку: поместить в миску блендера все ингредиенты для начинки и перемолоть до однородности.

Выложить начинку на готовую основу и печь ещё 30 мин.

Вынуть из духовки и полностью охладить на решётке.

Освободить из формы и разделить на небольшие квадратики( 36). Можно украсить свежими ягодами или фруктами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 1

1. ПРОДУКТЫ ДЛЯ КОРЖА: арахисовое масло, льняная мука и корица

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 2

2. Цельная мука, яблочное и абрикосовое пюре

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 3

3. Разогреть духовку до 190*С. В большую миску выложить обе муки , арахисовое масло и корицу.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 4

4. Хорошо перемешать вилкой,

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 5

5. добавить оба пюре,

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 6

6. И хорошо перемешать до однородности.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 7

7. Выложить готовое тосто на дно формы, и разровнять рукой, слегка придавливая, по дну.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 8

8. Поставить корж в горячую духовку и печь 10-15 мин. - до золотисто-коричневого цвета.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 9

9. Пока готовится корж-основа, приготовим НАЧИНКУ. Продукты для неё : мягкое тофу и консервированые груши,

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 10

10. абрикосовое пюре и лаймы( выжать сок).

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 11

11. Поместить в фуд процессор все продукты начинки .

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 12

12. Пюрировать до однородности.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 13

13. Выложить начинку на готовый корж

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 14

14. И разровнять лопаточкой.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 15

15. Выпекать в горячей духовку 30 мин.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 16

16. Полностью остудить на решётке и снять боковинку формы.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 17

17. Разделить на 36 крадратиков, поместить готовые квадратики в хорошо закрывающийся контейнер.

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 18

18. Поставить в холодильник, но перед этим насладиться пробой :)!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 19

19. ЭТО Я НАСЛАЖДАЛАСЬ :)

Нежные лаймово-фруктовые квадратики+ мои небольшие изменения: фото шаг 20

20. Выкладывая пироженки в контейнер, я накрываю каждый слой плёнкой.

Дополнительная информация

Я обычно украшаю эти пироженки ягодами или кусочками апельсинов - у меня не было времени :(. Для приготовления абрикосового пюре возьмите 3/4 стакана +3 ст.л. кураги, поместить в небольшую соусницу, залейте водой- только чтоб накрыла курагу, поставте на сильный огонь и варите до полного выкипания воды. Немного остудите и пюрируйте. Пироженки получаются бесподобно вкусными! Хрустящий корж с ореховым вкусом и супер нежная начинка, тающая во рту. Немного напоминает чизкейк, но ещё нежнее!!! Пироженки получаются размером около 3*3 см - два укуса сплошного наслаждения :)!!!! Они не очень каллорийны ( всего 60 кал на квадратик), всего 2 гр жира( никаких вредных жиров), 10 гр углеводов, 3 гр протеина, 2 гр клетчатки, 12 мгр натрия, и 4 гр сахара( фруктоза). Хранить в холодильнике, в плотно закрывающемся контейнере. УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!

5.04.6445719819385581.063
шуш

Кухня: Домашняя

Количество порций: 36

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Жду продолжения (сейчас 10фото)! Главное фото - это что-то :) так сочно, аж слюнки потеки! 555

johnny
16.11.2010 03:05

Прикольные квадратики, Ринуля! И ингредиенты все знакомые. :)

chef
16.11.2010 03:11

Ринуль, какая нежность на фото. Не доводилось использовать тофу в выпечке... Полезный и соблазнительный состав у твоих квадратиков @}--}--

mama tasi

Фото №16 невозможно реалистичное и аппетитное! @}--}-- Тофу есть в холодильнике... постараюсь повторить! :)

elitna
16.11.2010 03:16

Ой, хочу я таких нежных! ;):[ аааа....*YAHOO*ОТЛИЧНО просто! 5 :*

lianaaa
16.11.2010 03:19

Риночка очень необычный, вкусный, ароматный и очень нежный рецепт*BRAVO*

аниме

Как соблазнительно! У Вас всегда такие необычные рецепты :) я копирую почти все... правда пока не решилась приготовить! 555

чили
16.11.2010 03:22

Ринуль, делись! А то одна там втихушку наслаждается, а мы тут страдаем :):**THUMBS UP* (мне тоже очень интересно и необычно про тофу в выпечке читать)

шуш
16.11.2010 03:26

Спасибо огромное, девочки!!!! Вкус и консистенция выпечки с тофу оооочень напоминает творожную, но более нежная, и намного полезнее!!!! Делаются пироженки супер просто и быстро :), а съедаются ещё быстрее :)!!!Наткина(mama tasi), фотки как раз не очень- я спешила после работы, да и темновато было :0!! УГОЩАЙТЕСЬ , ДЕВОЧКИ!!!!@}--}--

fanny
16.11.2010 03:28

Вау, Ринуль, какие вкусняшки!:)

nira60
16.11.2010 03:30

555! Ринуша, необыкновенно нежно.

ирусик-88

Ринуль,как интересно,очень необычный рецепт,сплошная польза,очень захотелось твоих пирожных попробовать эти два укуса наслаждения!*BRAVO*@=55555++++

кыш
16.11.2010 03:47

Какие завлекательные квадратики, прелесть!@}--}--

аниме

Спасибо за приятное общение! @}--}--

шуш
16.11.2010 04:07

Спасибо огромное!!!! Приезжайте ко мне - я вас такими квадратиками накормлю, и всякой другой полезной (и не очень :)) вкуснятиной!!!! :*

малурияна1978

Ринусь,я новерно уже опаздала,сьели да? Здоровский 555555555555

andreytsibulski

Ух-тыы,какие нежные и аппетитные квадратики! Отлично,5+5+5+!!!@}--}--*BRAVO*@}--}--

Inna_2107

Нежные квадратики!

пукамун

Очень нежное и сочное пирожное!555!*BRAVO*

принцесса специй

Очень вкусно,Риночка и нежно! 555555!!!!!*THUMBS UP*

bu inna
16.11.2010 11:48

Риночка, для меня составчик сложноват, но так хочется попробовать:( очень аппетитно смотрятся, особенно где ты наслаждалась*ROFL* 5+@}--}--

pinkflamingo1962

Ринуля,какой интересный рецепт!Вкусно наверное просто жуть!;) 555

lil-8888
16.11.2010 12:55

Замечательно, нежно, вкусно и красиво!555

Svettt
16.11.2010 13:04

Ох, Ринуль, соблазнительница ты наша. Изумительнейшие квадратики! Прелесть!*BRAVO*

манюша

Ринуль! Изумительно! Но где взять льняную муку?:(

naumovec
16.11.2010 15:22

Рин, давай по месяцу друг у друга жить и отъедаться! Чудесные штучки.

antea
16.11.2010 16:11

Квадратики очень аппетитные.5!

светлана65

Какие вкусные, нежные, сочные квадратики! Бесподобные! 555!*BRAVO*

cthueyz
16.11.2010 16:43

Очень понравились квадратики. Рина, а что дает тофу в начинке? Наверное объем и нежность, он же сам по себе не имеет вкуса.

bagira13782006

Ринуль, очень-очень аппетитные квадратики!:)

sweta1
16.11.2010 17:22

очень нежные пирожные у тебя получились,Риночка!5!:)

irisli
16.11.2010 17:51

Очень вкусно, Ринуль, тесто очень необычное! 555

lillit1
16.11.2010 18:20

какие нежные квадратики! представляю какие ароматные!%)

allenka(alarm clock)

И я хочу насладиться!:)Нельзя ли кусочек попробовать???@}--}--

Armushik
16.11.2010 19:41

Сразу представила аромат этих нежных вкусняшек!*BRAVO*@}--}--

lorxen1
16.11.2010 21:31

Ринуля, как нежно ,вкусно *BRAVO* 5+++. Не хорошо так писать*STOP* в пункте № 19 ЭТО Я НАСЛАЖДАЛАСЬ, а другим чё делать, слюнки глотать:'(

druzhina
16.11.2010 23:22

Гениальные пироженки!!!*THUMBS UP* Особо отметила для себя начинку!!! Тофу - гипер оригинальное решение!!! *BRAVO* Очень понравились!!! Ринуль, спасибочки!!! @}--}--:*

mellorn
17.11.2010 00:57

Рина, восхитительнын квадратики! Очень нежно и ароматно! 555

Ирина 211978

Рина, очень аппетитные пирожные! 555!

glaros
18.11.2010 01:23

Рина, соблазняешь!!!:) *BRAVO*

lenochek 0107

Риночка, как же у тебя всегда вкусно и полезно!!! И как же аппетитно!!! Вот бы угоститься!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты