Фасолевый суп с копчёными деревенскими колбасками
Приготовьте вкусный фасолевый суп с копчёными деревенскими колбасками и овощами. Идеально для ужина – насыщенный вкус и полезные ингредиенты!
Продукты
- 3-4 картофелины нарезанных кусочками
- 300 г коричневой или рябой фасоли/залить водой на ночь/
- 300 г копчёных колбасок нарезанных кружочками 1 см. толщиной
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 средних морковки /нарезать кружочками/
- 1 средняя мелко нарезанная луковица
- 2-3 веточки сельдерея/без корня/
- 1/2 ч.л. орегано
- душистый перец
- 2 лавровых листочка
- соль
- чёрный перец из мельницы
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Слить с замоченной фасоли воду. Залить опять водой так, чтобы она покрывала фасоль и варить 15 мин. с момента закипания. Воду слить.
Налить 3 литра воды и варить фасоль почти до готовности. Добавить картофель. Морковь и веточки сельдерея. Варить до готовности. Веточки сельдерея убрать.
В нагретом масле обжарить лук 3-4 мин.затем добавить нарезанные колбаски и обжарить до золотистого цвета. Соединить с супом. Добавить все специи и через 5 мин. Снять суп с огня.
Дать супу немного настояться. Сервировать с лимоном, нарезанным луком/чесноком/ и свежим хлебом.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 ноября 2010, 21:21
10 ноября 2010, 21:24
10 ноября 2010, 21:31
10 ноября 2010, 21:33
10 ноября 2010, 21:39
10 ноября 2010, 21:40
10 ноября 2010, 21:47
10 ноября 2010, 21:50
10 ноября 2010, 21:53
10 ноября 2010, 22:55
10 ноября 2010, 22:56
10 ноября 2010, 23:02
10 ноября 2010, 23:06
10 ноября 2010, 23:27
10 ноября 2010, 23:39
10 ноября 2010, 23:47
10 ноября 2010, 23:51
11 ноября 2010, 00:28
11 ноября 2010, 01:21
11 ноября 2010, 01:32
11 ноября 2010, 01:35
11 ноября 2010, 01:59
11 ноября 2010, 02:12
11 ноября 2010, 02:24
11 ноября 2010, 02:27
11 ноября 2010, 07:12
11 ноября 2010, 09:52
11 ноября 2010, 13:00
11 ноября 2010, 13:00
11 ноября 2010, 17:20
11 ноября 2010, 18:35
12 ноября 2010, 00:54
12 ноября 2010, 02:58
12 ноября 2010, 03:36
13 ноября 2010, 19:28
14 ноября 2010, 21:38
18 ноября 2010, 20:09
20 января 2015, 13:12
Времени сегодня в обрез, а кормить семью надо. Бульон от вчерашних сосикок оставался, думала, куда бы его пристроить и что бы по-быстрому на обед сварить. А тут Ваш рецептик подвернулся. Фасоль я взяла консервированную в собственном соку. И приготовила на том бульоне супчик. Пальчики оближешь! Вся семья в восторге, особенно дети. Спасибо за рецептик!
20 января 2015, 13:17
А вот и сама тарелочка
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти