Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!

Фото к рецепту: Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!
Японская60 мин.6Средний
86832547

Ингредиенты

  • фиолетовая картошка 3 шт. (средние).
  • окинавская фиолетовая картошка 1 шт. (крупная).
  • жёлтый ямс 3 шт. (yellow yam).
  • горошек 200 гр.
  • чеснок 4 зубка.
  • сельдерей 1 стебель.
  • лук фиолетовый 1/4 головки.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • майонез 1 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль .
  • мясо говядина 1 кг.(tenderloin steak),или 4 стэйка по 250 гр.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • чёрный перец 1/4 ч.л.
  • красный перец 1/4 ч.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Начнём с мяса: Смешиваем чёрный перец,красный перец,паприку и соль.Натираем мясо и перемешиваем с оливковым маслом!

Ставим мясо в холодильник на 3 - 4 часа.За 30 минут до готовки достать мясо из холодильника и дать постоять при комнатной температуре!

Готовим салат: Отвариваем до готовности фиолетовые картошки,жёлтый ямс в подсоленной воде.Только чтоб не разварилась!

Даём остыть картошке и нарезаем кубиками 2х2см.!

Давим ножом и мелко режем чеснок,так-же мелко режем сельдерей и лук!

Всё смешиваем с картошкой,добавляем горошек и сок выжатого лимона!

Заправляем майонезом с сметаной.Перемешиваем и даём настояться в холодильнике 30 минут.Салат готов!

Готовим гриль: Гриль должен быть заранее прогрет.Ни-когда не выкладывайте мясо на не прогретый гриль!

Жарим на большом огне.Время жарки 8 - 10 минут,или по 4 - 5 минут на сторону!

Снимаем мясо с решетки гриля,даём 10 минут постоять и нарезаем на пласты толщиной 5 - 7мм.!

Вот и всё готово,остаётся открыть бутылку хорошего Sake!

Удачи и приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 1
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 2
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 3
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 4
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 5
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 6
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 7
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 8
Окинавский картофельный салат и как-всегда мясо !!!: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

karyna!

Inna_2107

555!!!!!Отлично!

cофуша

Салат похож на картошку, морковь и свеклу, а на вкус?

пукамун

Андрей, очень аппетитно и, несомненно, вкусно!*BRAVO*Только вот где взять окинавскую фиолетовую картошку и жёлтый ямс???! *DONT_KNOW*Высылай?! Хочется попробовать!!! 555!:)

alyakeyk
06.11.2010 11:17

Даже "видно",что вкусно!!!Красота!*BRAVO*

bu inna
06.11.2010 11:40

Как всегда деликатесы=O, ну картошка понятное дело на вкус как картошка, а какой на вкус ямс? Андрей, как всегда 5+*DRINK*

l@r@4ka
06.11.2010 11:41

Остается любоваться на недоступные деликатесы 5555;)

snezinka2000

*BRAVO*5555

rus77
06.11.2010 12:09

Прикольно!!! А где взять все комионенты??? %) 555555

laralaram

у нас есть фиолетовая картошка, но нет окинавской! Но я не заморачиваюсь - картошка это не моя еда, за которой я умираю! Съем мясо!

safonom
06.11.2010 13:17

я смотрю,такая картошечка в моду на сайте входит :) не первый раз встречаю. Надо пробовать!!! :)

andreytsibulski

Спасибо всем ! ! ! @}--}-- Извиняюсь,не думал что в России нет "ямса" в Америке почти в каждом продуктовом магазине можно купить ямс.:[

elitna
06.11.2010 14:44

Высший пилотаж...*OK* Молодец просто! 5*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

nellyssweets

vkusnaya yeda nesomnenno55555

варёна

Ела я ентот ямс... вернее пробовала. Нам не понравилось, по вкусу напоминает мерзлую картошку, сладковатый такой... Мы тогда решили, что для нас сей вкус чересчур экзотичен%):). Но вид мяса просто наиаппетитнейший, от меня 5*THUMBS UP*

ирусик-88

Андрей,а какой он по вкусу этот ямс,я не обращала внимания есть ли он у нас,но уверена что есть,каждый день чего то новое узнаём с сайта! Отличный рецепт! 100% повторю;)5555+++

ambrinna
06.11.2010 19:43

tastefully Андрюш, я правильно сказала?O<img src=" />

valentina 78

*OK*555!

svetkins999

Интересненько!555555555

bratyury
07.11.2010 01:13

Андрей, передаю тебё "пятёрку", не знаю, что будешь с ней делать. Если что, просто положи в общую стопку. Для кулинаров: не вопрос, есть ли ямс или его нет, в крайнем случае можно воспользоваться обыкновенным бататом. Но лучше сделать по рецепту Андрея собственный салат, исходя из имеющихся в наличии любимых овощей.

naumovec
07.11.2010 01:28

Могу только позавидовать!

andreytsibulski

Всем спасибо ! ! !@}--}--

chef
07.11.2010 07:02

Андрей, вы с Леной не на одном-ли поле картошку собирали и теперь дразнитесь? :) Завидую по доброму. Угоститься бы... *BRAVO*

mellorn
08.11.2010 15:11

Вкууусно! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты