Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом

Ингредиенты

  • для кляра
  • миндаль 100 г
  • мука 1 ст. л
  • апельсин 1 шт
  • сахар 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • цедра 0,5 апельсина
  • корица 0,5 ч л
  • для соуса 5 ст. л
  • сливочное масла 20 г
  • сахар 1 ст. л
  • а так же
  • яблоко зеленое 1 большой
  • манго 1 шт. 300 г
  • для подачи
  • ванильное мороженое
  • шоколад темный 100 г
  • апельсиновый сок
  • масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль измельчить, но не в муку, а так что бы чувствовались крупинки.

С апельсина выжать сок, отмерить 70 мл.

Смешать яйцо с сахаром, цедрой, корицей, всыпать миндаль и муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть как жидкая сметана.

Яблоко и манго очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими дольками (0,5 см).

Обмакать фрукты в кляре и обжарить в хорошо разогреом масле, выложить на салфетки.

Соус- Кусочки шоколада, сок, сахар и масла растопить на водяной бани, до полного растворения сахара.

Посыпать фрукты сахарной пудрой, полить соусом и подавать с мороженым.

Пошаговые фото рецепта

Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 1Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 2Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 3Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 4Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 5Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 6Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 7Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 8Фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
06.11.2010 01:21
Ответить
Лиан, одно название заслуживает бурных аплодисментов :) ну ты и фантазёрка! Ничего подобного не пробовала... но теперь очень хочу! :) 555
чили
06.11.2010 01:23
Ответить
Лианчик, а где же ананас??? =O*ROFL* Вроде несложный рецепт, а какой суперский десерт! А подача - просто от Шефа!!! ;)*THUMBS UP* :*
sweta1
06.11.2010 01:29
Ответить
очень вкусный и ароматный десерт!5!%)*THUMBS UP*
l@r@4ka
06.11.2010 01:30
Ответить
Лиана, как необычно, а вроде бы и все знакомо, буду пробовать, а пока полюбуюсь замечательными фотографиями 5555
lianaaa
06.11.2010 01:33
Ответить
Натусь попробуй, это тааак вкусно*YAHOO* Даш из ананаса делала те кексики, но большим пирогам, но сейчас нетЮ;) За Шефа отдельное спасибо@}--}--, ша своим скажу что им Шеф каждый день готовит;)
lianaaa
06.11.2010 01:36
Ответить
Света, Лариса спасибо большое@}--}--Готовте на радость:)
lil-8888
06.11.2010 01:37
Ответить
Очень интересный и вкусный десерт!
nellyssweets
06.11.2010 01:50
Ответить
Lian jan otprav neskolko shtuchek knam plz:)
чили
06.11.2010 01:56
Ответить
Хи, а то они не в курсе! ;)
варёна
06.11.2010 01:56
Ответить
Посмотрела на главное фото.. подумала креветки.. почитала.. ан нет фрукты... От кляра в восторге.. просто супер. Мне очень понравился рецепт. Простой и должно быть дико вкуснючий 555+++*THUMBS UP*
lianaaa
06.11.2010 02:01
Ответить
Даш так пуст еще раз об этом слышат(скромная...ужас);) Варь от кляра сама в восторге, сижу и думаю что бы еще с ним приготовить:) Да, на самом деле все очень просто, но как мой сын сказал-оторваться не возможно;) Спасибо еще раз*THUMBS UP*
светлана65
06.11.2010 02:24
Ответить
До чего же вкусно! Прав сынуля,действительно, не оторвешься.Я вот от монитора оторваться не могу :)
mama tasi
06.11.2010 02:28
Ответить
Спасибо, Лианочка, при случае обязательно попробую.. на нашем сайте каждый день столько новых, вкуснейших идей, когда только время найти, чтобы всё попробовать?! :) *IN LOVE*
irisli
06.11.2010 04:25
Ответить
Ох ты, ароматные какие! 5555
кыш
06.11.2010 05:13
Ответить
Какая прелесть! Кто бы мне такое приготовил!!O<img src=" />
chef
06.11.2010 05:14
Ответить
Лианочка, не престаешь удивлять своей бурной фантазией! Интересный кляр и великолепная подача. Охватило дикое желание слизать весь соус с ломтиков, а потом и их умять @}--}--
lianaaa
06.11.2010 05:29
Ответить
Нат вот сижу и этим занимаюсь пока все спят;) тссссс не кому не говори и на время не смотри:[
ирусик-88
06.11.2010 05:45
Ответить
Ой я такое баловство очень люблю,ну точно завтра на завтрак приготовлю! Класс рецепт Лианчик!5555++++*BRAVO*
пукамун
06.11.2010 10:54
Ответить
Лианочка ,ну супер!!! С удовольствием бы умяла, хоть парочку кусочков!!! ОТЛИЧНО!!! Забираю!!! :)*BRAVO*:*
alyakeyk
06.11.2010 10:55
Ответить
Лианчик,кляр получился супер изысканный!И сам десерт с соусом-просто высший балл!!!*YAHOO*
lillit1
06.11.2010 19:36
Ответить
Лианочка, ну ты и фантазерка! такую вкусноту красивую приготовила! никогда ничего подобного не пробовала!*THUMBS UP* согласна с Дашей, подача на все 100! очень соблазнительный десерт!*BRAVO*
ambrinna
06.11.2010 19:37
Ответить
Ууууу!!!Класс!!O<img src=" />
lianaaa
06.11.2010 19:52
Ответить
Спасибо всем большое при большое:*
hayemes
07.11.2010 02:02
Ответить
Лиан,какой шикарный,вкусный десерт!*BRAVO*Жаль,что нельзя есть с монитора.:[Но зато можно повторить.:*@}--}--
strelec148
07.11.2010 03:27
Ответить
Лианчик...клярчик по-мне...и соус тоже! класс! 5
mellorn
08.11.2010 15:12
Ответить
Вкусно! 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели