Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрукты в миндально апельсиновом кляре с шоколадно апельсиновым соусом

Попробуйте фрукты в миндально-апельсиновом кляре с шоколадно-апельсиновым соусом. Идеальное сочетание для десерта: миндаль, апельсин, манго и мороженое!

Продукты

для кляра
миндаль 100 г
мука 1 ст. л
апельсин 1 шт
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
цедра 0,5 апельсина
корица 0,5 ч л
для соуса 5 ст. л
сливочное масла 20 г
сахар 1 ст. л
а так же
яблоко зеленое 1 большой
манго 1 шт. 300 г
для подачи
ванильное мороженое
шоколад темный 100 г
апельсиновый сок
масло для фритюра

Пошаговый способ приготовления

Миндаль измельчить, но не в муку, а так что бы чувствовались крупинки.

С апельсина выжать сок, отмерить 70 мл.

Смешать яйцо с сахаром, цедрой, корицей, всыпать миндаль и муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть как жидкая сметана.

Яблоко и манго очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими дольками (0,5 см).

Обмакать фрукты в кляре и обжарить в хорошо разогреом масле, выложить на салфетки.

Соус- Кусочки шоколада, сок, сахар и масла растопить на водяной бани, до полного растворения сахара.

Посыпать фрукты сахарной пудрой, полить соусом и подавать с мороженым.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8238

Понравилось: 34

Автор: lianaaa

Создан: 06 ноября 2010, 01:14

Каталоги: Десерты Шоколадные соусы

Натусь попробуй, это тааак вкусно Даш из ананаса делала те кексики, но большим пирогам, но сейчас нетЮ За Шефа отдельное спасибо , ша своим скажу что им Шеф каждый день готовит

lianaaa

06 ноября 2010, 01:36

Света, Лариса спасибо большое Готовте на радость

lil-8888

06 ноября 2010, 01:37

Очень интересный и вкусный десерт!

nellyssweets

06 ноября 2010, 01:50

Lian jan otprav neskolko shtuchek knam plz

чили

06 ноября 2010, 01:56

Хи, а то они не в курсе!

варёна

06 ноября 2010, 01:56

Посмотрела на главное фото.. подумала креветки.. почитала.. ан нет фрукты... От кляра в восторге.. просто супер. Мне очень понравился рецепт. Простой и должно быть дико вкуснючий 555+++

lianaaa

06 ноября 2010, 02:01

Даш так пуст еще раз об этом слышат(скромная...ужас) Варь от кляра сама в восторге, сижу и думаю что бы еще с ним приготовить Да, на самом деле все очень просто, но как мой сын сказал-оторваться не возможно Спасибо еще раз

светлана65

06 ноября 2010, 02:24

До чего же вкусно! Прав сынуля,действительно, не оторвешься.Я вот от монитора оторваться не могу

mama tasi

06 ноября 2010, 02:28

Спасибо, Лианочка, при случае обязательно попробую.. на нашем сайте каждый день столько новых, вкуснейших идей, когда только время найти, чтобы всё попробовать?!

irisli

06 ноября 2010, 04:25

Ох ты, ароматные какие! 5555

кыш

06 ноября 2010, 05:13

Какая прелесть! Кто бы мне такое приготовил!!

chef

06 ноября 2010, 05:14

Лианочка, не престаешь удивлять своей бурной фантазией! Интересный кляр и великолепная подача. Охватило дикое желание слизать весь соус с ломтиков, а потом и их умять

lianaaa

06 ноября 2010, 05:29

Нат вот сижу и этим занимаюсь пока все спят тссссс не кому не говори и на время не смотри

ирусик-88

06 ноября 2010, 05:45

Ой я такое баловство очень люблю,ну точно завтра на завтрак приготовлю! Класс рецепт Лианчик!5555++++

пукамун

06 ноября 2010, 10:54

Лианочка ,ну супер!!! С удовольствием бы умяла, хоть парочку кусочков!!! ОТЛИЧНО!!! Забираю!!!

alyakeyk

06 ноября 2010, 10:55

Лианчик,кляр получился супер изысканный!И сам десерт с соусом-просто высший балл!!!

lillit1

06 ноября 2010, 19:36

Лианочка, ну ты и фантазерка! такую вкусноту красивую приготовила! никогда ничего подобного не пробовала! согласна с Дашей, подача на все 100! очень соблазнительный десерт!

ambrinna

06 ноября 2010, 19:37

Ууууу!!!Класс!!

lianaaa

06 ноября 2010, 19:52

Спасибо всем большое при большое

Aaaaa

07 ноября 2010, 02:02

Лиан,какой шикарный,вкусный десерт! Жаль,что нельзя есть с монитора. Но зато можно повторить.

strelec148

07 ноября 2010, 03:27

Лианчик...клярчик по-мне...и соус тоже! класс! 5