Хлеб на манке

Фото к рецепту: Хлеб на манке
ДомашняяПростой
120992440

Ингредиенты

  • опара:
  • 200 гр. воды
  • 1 ст. манки
  • 1 ч.л. сахара
  • 15 гр. мокрых дрожжей
  • тесто:
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ст. манки
  • 1 яйцо
  • 2/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 0,5 ст. муки для домеса.

Пошаговый рецепт приготовления

Так сложилось, что манка у нас не в почете. Так вот стояла она несчастная идо тех пор, пока я не увидела рецепт Хлеба на манке. Результат очень порадовал. Поэтому хочу поделиться рецептом вкусного Хлебушка.

1. Готовим опару. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи. Вмешать манку. Должна получиться жидковатая крупинчастая масса. Если масса получилась суховатой, то добавить ещё тёплой воды. Оставить до увеличения в 2 раза.

2. В опару положить яйцо, размешать. Всыпать соль, сахар, 0,5 стакана манки и 1 стакан муки. Размешать. Должно получиться липкое тесто.

3. Замесить мягкое тесто, при необходимости подсыпая ещё муку. Тесто внутри должно быть немного липким, а не таким сухим, как при приготовлении на одной муке.

4. Дать тесту подойти минут 30-40. Обмять и дать еще раз подойти.

5. Готовое тесто оформляем и, подождав немного, чтоб тесто успокоилось, ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 40 минут, посматривая, чтоб не пригорел.

6. Хлебушек получается очень вкусный, мягкий и с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб на манке: фото шаг 1
Хлеб на манке: фото шаг 2
Хлеб на манке: фото шаг 3

Дополнительная информация

И самое главное! Не ищите в хлебе манку. Вы ее там все равно не почувствуете.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Отличный хлебушек!!! Пушистый такой! МОЛОДЕЧИК!!!555! Мне, как первой кусочек побольше!!!:)@}--}--

ambrinna
04.11.2010 14:57

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Замечательный хлебушек!*THUMBS UP*

lil-8888
04.11.2010 15:02

Олеся, с удовольствием угощайся! Инна, Лена, спасибо за первые коментарии!

irisli
04.11.2010 15:05

Вкусно! Солнечный хлебушек! 5555

светлана65

Замечательный хлебушек, красивые фото!*THUMBS UP*

sister_chaos

klass!

laralaram

Интересный рецепт, только странным кажется присутствие яйца в хлебе...

chaika89
04.11.2010 16:38

*BRAVO*555;)

elitna
04.11.2010 17:06

Молодец!:) и фото *THUMBS UP*

оля-в

Я пеку такой хлеб без яйца.

lil-8888
04.11.2010 18:30

Добавление в тесто яиц помогает сделать хлеб более нежным и пышным. Всем спасибо за коментарии!@}--}--

sveta-koolinar

Хороший хлебушек!

lubimchik

забрала рецептик, обязатльно сделаю, потом отпишусь о результате 5

mamuka
04.11.2010 20:29

Спасиьо!555!

alyakeyk
04.11.2010 20:56

Молодец!Удивительно интересный рецепт!И так бывает нужен...манка "залёживается"!*THUMBS UP*

naumovec
04.11.2010 21:00

@}--}--

chef
05.11.2010 04:28

Пекла чёрный на манке - вкуснота! А зачем яйцо? Красивая выпечка @}--}--

ирусик-88

Впечатляюще выглядит хлеб!Браво!*BRAVO*55555+++

lil-8888
05.11.2010 13:14

Наташ, добавление в тесто яиц помогает сделать хлеб более нежным и пышным.

lil-8888
05.11.2010 13:15

Всем спасибо за внимание к рецепту!

lillit1
05.11.2010 17:17

какой пушистый и красивый хлебушек!*THUMBS UP*

mama tasi

Очаровательная булка получилась :) снимки с ромашками - сама нежность! Никогда не пекла ещё хлеба на манке :) 5555

mellorn
08.11.2010 14:58

Знаем, очень вкусный хлебушек! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты