Тыквенно творожные ньокки
Попробуйте тыквенно-творожные ньокки с пармезаном, сливочным маслом и розмарином. Идеальное сочетание тыквы, творога и сметаны — истинное наслаждение!
Продукты
- тыква - 250 г
- творог - 200 г
- яйцо (желток) - 1 шт
- пармезан тертый - 40 г
- соль
- черный перец молотый - щепотка
- мука - 1/2 ст. + на присыпку
- масло сливочное - 50 г
- розмарин - 1 веточка
- сметана - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить от кожуры. Порезать небольшими кусочками, поместить в микроволновку на 5-7 минут на большую мощность (у меня 1300Вт). Вынуть, измельчить в блендере.
Отжать лишнюю жидкость.
В большой миске перемешать тыквенное пюре, творог, яичный желток, тертый пармезан, соль и перец.
Добавить муку. Замесить тесто.
Слегка присыпать мукой лист пергамента, уложенный на стол. Ложкой брать небольшое количество теста, обваливать его в муке и выкладывать на пергамент. Придать ньоккам продолговатую форму.
У розмарина отделить листики. Масло растопить в большой сковороде на среднем огне, положить розмарин и готовить 3 мин. Отставить сковороду.
В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Ньокки отваривать небольшими порциями, примерно по 4 мин.
Готовые ньокки перекладывать шумовкой в сковороду с розмариновым маслом и прогреть на среднем огне 1–2 мин.
Подавать со сметаной.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
258 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 ноября 2010, 01:34
03 ноября 2010, 01:37
03 ноября 2010, 01:41
03 ноября 2010, 01:43
03 ноября 2010, 01:45
03 ноября 2010, 01:52
03 ноября 2010, 01:58
03 ноября 2010, 02:01
03 ноября 2010, 02:08
03 ноября 2010, 02:14
03 ноября 2010, 02:15
03 ноября 2010, 02:29
03 ноября 2010, 02:32
03 ноября 2010, 02:44
03 ноября 2010, 03:00
03 ноября 2010, 03:00
03 ноября 2010, 03:40
03 ноября 2010, 03:44
03 ноября 2010, 04:10
03 ноября 2010, 04:50
03 ноября 2010, 05:26
03 ноября 2010, 07:36
03 ноября 2010, 10:16
03 ноября 2010, 10:35
03 ноября 2010, 11:14
03 ноября 2010, 12:05
03 ноября 2010, 12:05
03 ноября 2010, 12:17
03 ноября 2010, 12:20
03 ноября 2010, 13:56
03 ноября 2010, 15:09
03 ноября 2010, 15:20
03 ноября 2010, 16:48
03 ноября 2010, 18:06
04 ноября 2010, 01:19
04 ноября 2010, 10:57
04 ноября 2010, 11:27
04 ноября 2010, 12:42
04 ноября 2010, 14:32
05 ноября 2010, 03:00
05 ноября 2010, 21:51
08 ноября 2010, 19:46
09 ноября 2010, 00:31
13 ноября 2010, 17:18
13 ноября 2010, 20:57
15 ноября 2010, 16:53
16 ноября 2010, 02:34
17 ноября 2010, 01:36
17 ноября 2010, 04:10
18 ноября 2010, 20:13
19 ноября 2010, 03:28
19 ноября 2010, 14:34
19 ноября 2010, 19:15
20 ноября 2010, 02:32
20 ноября 2010, 20:16
20 ноября 2010, 23:03
21 ноября 2010, 00:43
21 ноября 2010, 06:01
21 ноября 2010, 11:37
22 декабря 2010, 13:30
23 декабря 2010, 01:50
12 января 2011, 05:58
04 июля 2011, 19:00
18 июля 2011, 19:49
02 ноября 2011, 22:28
03 ноября 2011, 10:43
10 декабря 2011, 00:51
10 декабря 2011, 12:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти