Кекс с цукатами из арбузных корочек

Фото к рецепту: Кекс с цукатами из арбузных корочек
ДомашняяПростой
46112129

Ингредиенты

  • яйцо-2 шт
  • мука-2 чашки( 250 мл. )
  • сахар-3/4чашки
  • кефир-0.5 чашки
  • сл масло-100 гр
  • ванилин-
  • соль-чуть-чуть
  • разрыхлитель-11гр
  • цукаты из арбузных корочек http://www.koolinar.ru/recipe/view/82809-0.5 чашки
  • для глазури:
  • сметана-3-4 ст. л
  • сахар-3 ст. л
  • какао-2-3 ст. л
  • мука-0.5 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное масло и хорошо перемешиваем.

Теперь кладём соль, ванилин, кефир, разрыхлитель и цукаты и ещё раз перемешиваем.

И наконец-мука. тесто должно выйти, как на густые оладьи.

Выкладываем в форму, смазанную маслом, и выпекаем в духовке при т-ре 180 град в течение 40 мин, затем убавляем т-ру до 100 град и выпекаем ещё 10 мин. готовность определяется при помощи деревянной палочки.

Пока наш кекс остывает, готовим глазурь, всё тщательно смешав. По желанию можно добавить слив масло. Я этого не делала, так как моя глазурь и так достаточно держалась кучи.

Остывший кекс смазать глазурью, дать чуток "подсохнуть", и можно трапезничать.

Пошаговые фото рецепта

Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 1
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 2
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 3
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 4
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 5
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 6
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 7
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 8
Кекс с цукатами из арбузных корочек: фото шаг 9

Дополнительная информация

Кексик получился достаточно интересен за счёт добавления арбузных цукатов. Мягко, сладенько, с цукатной кислинкой. Ароматно и вкусно- нам очень понравилось, попробуйте и вы. Думаю, характер и род цукатов здесь не принципиален. здорово будет и с апельсиновыми, и с лимонными. Короче говоря-желание+ваша фантазия=отличный результат.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Ух,ты!Класс,Иннуль!с цукаиами!55555!!!!!*THUMBS UP*

принцесса специй

Ой,с цукаТами!

ambrinna
01.11.2010 22:45

:)O<img src=" />

шуш
01.11.2010 23:34

Иннусик, с цукатами, да ещё и с шоколадной глазурью -мммм....!!!Обожаю!!! 555555:*

lenochek 0107

555+++*THUMBS UP*

пукамун

Инн, отличный кексик!5!:)

кыш
02.11.2010 01:05

Замечательные!:)

sweta1
02.11.2010 01:10

5,отличный кекc!!!!:)

ЯВенера

Я вообще люблю любые кексы, а тут с цукатами, с глазурью...к вечернему чаю то, что надо!!!:)

lianaaa
02.11.2010 03:46

*THUMBS UP*Отличный, вкусный кекс*BRAVO*

манюша

Замечательный кекс! 555

chef
02.11.2010 04:22

Инночка, вкусный состав у кекса! Мне бы сейчас кусочек @}--}--

ирусик-88

Умора,чуть не написала тоже самое что и Натка,хорошо комментарий заметила! Отличная выпечка,очень аппетитная!5555++++

ambrinna
02.11.2010 10:34

:*@}--}--

naumovec
02.11.2010 13:38

Вкусно!

alyakeyk
02.11.2010 17:29

Молодец,вкусный кексик-кекс!@}--}--

strelec148

ну Венер ты отчаянная девушка...к вечернему чаю! %);) мне вот только к утреннему и только раз в 2 недели...но С ТАКИИИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ! :) 5!

mellorn
03.11.2010 00:48

Вкусный! 5

lil-8888
03.11.2010 16:43

Отличный кекс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты