Кукурузный кекс с бананом и шоколадом

Фото к рецепту: Кукурузный кекс с бананом и шоколадом

Ингредиенты

  • Мука кукурузная – 250 гр.
  • Мука пшеничная – 250 гр.
  • Бананы – 3 шт. (небольших)
  • Сметана – 150 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Шоколад – 100 гр.
  • Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка (400 гр.)
  • Яйца - 4 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лимон вымыть, обдать кипятком, вытереть насухо. Снять цедру, в отдельную емкость выжать сок;

Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками, залить лимонным соком;

Шоколад поломать на кусочки;

Смешать два вида муки с разрыхлителем, просеять через сито;

Яйца взбить, добавить сгущенку, сметану и лимонную цедру,тщательно размешать;

Ввести муку с разрыхлителем;

Добавить бананы и шоколад, осторожно перемешать (тесто получается как на оладьи или чуть гуще)

Вылить тесто в форму и выпекать до готовности (у меня - 45 мин при t 180);

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный, ароматный кекс из серии быстро и просто. Шоколад можно использовать любой, какой вам больше нравится. Вместо шоколада можно взять замороженные ягоды, очень вкусно с клубникой (предварительно разморозить).

5.04.6345636360828591.057
светлана65

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кукурузные кексы с бананом

Варианты: Кукурузные кексики с изюмом


Голосуй! Сохраняй! Делись с друзьями!
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

*THUMBS UP*555!

01.11.2010 02:33

Отличный кексик!!!Ооочень красивый и вкусный!!! Обожаю выпечку с кукурузной мукой, а у тебя ещё и с бананами и шоколадом *OK*!!! 555555*BRAVO*

01.11.2010 02:56

Красавец кекс! 5!*THUMBS UP*

01.11.2010 02:58

идеальная выпечка без глютена и яиц!!!*THUMBS UP*

01.11.2010 03:00

аааа...я матрёна и не заметила.что у тебя и мука есть!!!!

Ой, Наташа, и с глютеном, и с яйцами, но такая вкусная... зараза :)

Безумно соблазнительный разрез с вкраплениями шоколада. Бесподобный кекс @}--}--

Мнямочка *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Супер-пупер кекс, 5+++

01.11.2010 04:16

Вкуснятина*THUMBS UP*,форма кекса красивая555!!! *THUMBS UP*

Вкусно и просто !!!555*THUMBS UP*@}--}--

Классный кекс! Форма СУПЕР! А можно муку положить только пшеничную, без кукурузной? 555+++

Очень аппетитный кекс! Вкусный состав! 555!

Всем большое спасибо за теплые отзывы @}--}--@}--}--@}--}-- Для светлана шульга: я не пробовала печь по этому рецепту из одной пшеничной, но думаю, что можно без проблем :)

01.11.2010 13:53

Какой он красивый!!! *THUMBS UP*

01.11.2010 13:54

Светлана, какой красавец!

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

Шикарный кекс!*BRAVO*

Какой красавец!:)

01.11.2010 15:18

Восхитительный красавец! Светуль, прелесть! Почему-то никогда не добавляла бананы в выпечку. Это же вкусно должно быть очень!*THUMBS UP*

Какой красивый! Светочка, забираю, буду пробовать! Спасибо! 555!

ох и ароматный кекс я думаю...5!

Красавчик какой в разрезе кекс!Отличная выпечка!555+

Очень аппетитный кекс!

очень красивый, такой высокий получился! *BRAVO*

01.11.2010 20:30

класс! ПС..у нас одинаковые комбайны! :) филлипс 33 функции?

01.11.2010 21:42

красавец!!!!5!:)*THUMBS UP*

02.11.2010 00:30

заберу пожалуй, замечательный набор вкусностей 555

02.11.2010 22:37

Шикарный кекс,а какой красивый разрез!*BRAVO*

03.11.2010 00:36

Вкусно! 555

красивый, а у меня низ в этой форме подгорает (ребра) Вам 5+ за красоту *THUMBS UP*

24.11.2010 19:27

Отменный кекс!555555555555:)

Обожаю банановую выпечку!!!55555555555+%)

Кекс шикарный, но к моему сожалению у нас (по крайне мере я не видела)не продают кукурузную муку(, но я все равно забираю его к себе в рецептики, мы очень любим кексы! Вам спасибо) и 555555555555555555555555555555555

я тоже себе его заберу,. А чем модно заменить кукурузную муку?, я тоже такой не видел!

Можно выпекать из одной пшеничной муки, но вкус и текстура кекса будет совсем иная. Я бы сказала так: будет вкусно, но по-другому. Можно попробовать смолоть в кофемолке кукурузные хлопья в муку, думаю получится, хотя сама не пробовала:)

спасибо! :)

19.04.2012 21:45

Чудесный кекс.Сегодня же приготовлю.Жалко что у нас не продаются такие красивые формы.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...