Pat thai лапша
Приготовьте паттай с тонкой лапшой, морковью, луковым пореем, пекинской капустой и индейкой. Добавьте тайскую пасту, соевый и бобовый соус для вкуса!
Продукты
- тонкая лапша (китайская) - 200 г
- морковь - 1
- лук порей - 1
- пекинская капуста - 1
- ростки сои - 200 г
- пат тай-паста - 1 пакетик
- соевый соус - 4 ст.л.
- black bean-соус - 2 ст.л.
- кунжутное масло
- индейка - 800 г
- кебап паста - 3 ст.л.
- масло для вока или кунжутное масло - 4 ст.л.
- крахмал - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
мясо нарезать тонкими полосками, добавить масло и пасту "кебап".
оставить мариноваться на пару часов.
лапшу залить горячей водой, плотно закрыть крышкой и оставить на 15-20 мин.
морковь режим тонкой соломкой, лук-колечками, капусту-полосками.
ростки сои промываем.
по отдельности, в этой же последовательности слегка обжариваем подготовленные овощи в кунжутном масле.
важно их при этом не пережарить.
сливаем воду с лапши.
укорачиваем её с помощью кухоных ножниц и обжариваем слегка в воке или в глубокой сковороде
так же с добовлением кунжутного масла.
убавляем огонь, добавляем к лапше, обжареные овощи, пасту, соевый соус и соус "black beans".
аккуратно перемешиваем.
теперь настало время заняться мясом:
добавляем к мясу крахмал.
и маленькими порциями обжариваем в масле до золотистого цвета.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 октября 2010, 02:37
23 октября 2010, 07:24
23 октября 2010, 08:06
23 октября 2010, 11:22
23 октября 2010, 14:20
23 октября 2010, 14:58
23 октября 2010, 15:13
23 октября 2010, 15:35
23 октября 2010, 17:20
23 октября 2010, 20:42
24 октября 2010, 03:05
25 октября 2010, 13:55
25 октября 2010, 21:34
10 января 2012, 18:47
10 января 2012, 23:55
04 марта 2012, 21:44
05 марта 2012, 01:53
19 августа 2012, 19:51
19 августа 2012, 20:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти