Рисовая запеканка с сыром и грушами
Ингредиенты
- 1/3 ст кефира
- 80-100 гр. сыр
- 2 груши
- жир для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
Это очередной рецепт - недоразумение.
Дело было так: решила я на ужин сварить рисовую кашу.
Рис промыла,, залила водой, довела до кипения. Эту операцию повторила ещё два раза. Посолила, добавила сахар, сунулась в холодильник, а мой проглотик выпил всё молоко! Ну не выключать рис же! Отправила сына в магазин. Звонок по телефону "Тебе "Летний день подойдёт?" Конечно подойдёт! Довольный сыночка ставит на стол упаковку. Я вскрываю и не глядя начинаю наливать в рис, но... смутило, что молоко льётся как-то медленно. Глянула, а мой хороший кефир принёс! Каша однозначно испорчена!
Но, перемешала кефир с рисом, немного остудила, добавила яйцо.
На тёрке натёрла сыр и половину добавила к рису.
РИс перемешала с яйцом и сыром половину выложила в смазанную маслом форму.
Очищенные груши нарезала кубиками, выложила на рис.
Сверху - оставшийся рис, затем посыпала тёртым сыром.
Ставим в разогретую духовку минут на 35.
И вкусная сытная запеканка готова!
Подаём на стол горячёй.
Приятного аппетита!
Запеканка должно быть очень вкусная, никогда не пробовала ничего похожего! 555