Курица в томатно-сливочном соусе

Фото к рецепту: Курица в томатно-сливочном соусе
ДомашняяПростой
255744294

Ингредиенты

  • 1-1,2 кг. филе куриных грудок (можно любые другие части или целую курочку)
  • 2 средних луковицы
  • 3 болгарских перца
  • 2 больших зубчика чеснока
  • 400 гр. нарезанных помидоров в собственном соку
  • 0,5-1 ст.л. итальянских трав
  • 1/2 ст. воды или вина
  • 1 / 2 ст. сливок
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • щепотку мускатного ореха
  • соль
  • перец красный и черный -
  • тертого сыра, который хорошо плавится -

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы нарезать кольцами.

Лук нарезать полукольцами.

Кусочки курицы приправить солью и перцем.

Разогреть сливочное и оливковое масла в сковороде.

Слегка обжарить кусочки курицы и выложить в жаропрочную форму.

В этой же сковороде обжарить лук до прозрачности.

Переложить обжаренный лук к курице.

Теперь слегка пожарить колечки перчиков и добавить к курице с луком.

Пропустить чеснок через пресс в сковороду,готовить 30 секунд,добавить воду/вина, помидоры в собственном соку,итальянские травы,приправить солью,перцами,мускатным орехом,влить сливки.Варить соус ~5-7 мин до сливочно-розоватого цвета.

Залить курицу с овощами соусом,накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке ~ 40 мин.По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку, но уже без фольги, пока сыр не расплавится (~10 - 15 мин).Можно подавать с пастой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 1

1. Необходимые продукты.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 2

2. Перцы нарезать кольцами.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 3

3. Лук нарезать полукольцами.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 4

4. Кусочки курицы приправить солью и перцем.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 5

5. Разогреть сливочное и оливковое масла в сковороде.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 6

6. Слегка обжарить кусочки курицы и выложить в жаропрочную форму.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 7

7. В этой же сковороде обжарить лук до прозрачности.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 8

8. Переложить обжаренный лук к курице.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 9

9. Теперь слегка пожарить колечки перчиков

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 10

10. и добавить к курице с луком.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 11

11. Пропустить чеснок через пресс в сковороду,готовить 30 секунд,

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 12

12. добавить воду/вина,

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 13

13. помидоры в собственном соку,итальянские травы,приправить солью,перцами,мускатным орехом,

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 14

14. влить сливки.Варить соус,помешивая, ~ 5 -7мин до сливочно-"розоватого" цвета.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 15

15. Залить курицу с овощами соусом,накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке ~ 40 мин.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 16

16. По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку, но уже без фольги,

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 17

17. пока сыр не расплавится (~10 - 15 мин).Можно подавать с пастой.

Курица в томатно-сливочном соусе: фото шаг 18

18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
94  человек оценили
Сохранить рецепт
208 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mama tasi

Как аппетитно выглядит готовое блюдо, должно быть очень вкусно! 555

Armushik
21.10.2010 02:19

Спасибо,Наталья.:*Действительно,блюдо очень вкусное!:)

andreytsibulski

Фото супер-аппетитные,очень вкусно! 555+!!!@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

Armushik
21.10.2010 02:22

Спасибо,Андрей!@}--}--

ЯВенера

Арминочка, очень нежно и ароматно!!!:)

lil-8888
21.10.2010 02:29

Очень вкусное и яркое блюдо!555

johnny
21.10.2010 02:42

Супер-аппетитное блюдо, а ведь так просто!

Juleta
21.10.2010 02:44

Арминочка, умопомрачительная курочка%) Перчики разноцветные придают блюду яркость и аппетитность*THUMBS UP* Спасибо за замечательный рецепт@}--}--

Armushik
21.10.2010 02:44

*(Комментарий удален пользователем)*

Armushik
21.10.2010 02:45

Спасибо большое,девочки!:*@}--}--@}--}--@}--}--На здоровье!:)

alyakeyk
21.10.2010 02:57

Нежная получилась курочка!!!и сытно,и ароматно и не сложно-55555555!

allenka(alarm clock)

Какое красивое и вкусное блюдо!!!*BRAVO*

Steblik
21.10.2010 03:09

Арминочка, как ярко и красиво!!! Обожаю грудки, русть твердят, что они не сочные!!! Бред!!! Они вкуснющие, особенно, если готовить по твоему рецептю!!! Я расплавилась от счастья, прям как твой сыр на курочке!!!!:p:*

Armushik
21.10.2010 03:16

Спасибо большое,Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Лера (Стеблик),вот сижу и улыбаюсь.:*Согласна с тобой.@}--}--

lianaaa
21.10.2010 03:39

Арминочка безумно аппетитную и сочную курочку приготовила*BRAVO*

кыш
21.10.2010 04:15

Бесподобно вкусно! Я тоже отношусь к любителям грудок!@}--}--

naumovec
21.10.2010 04:33

Армин, курочка блеск!

andreytsibulski

:\я мальчик!!!

варёна

Армина, бесподобная курочка получилась... 5+5+5+@}--}--

chef
21.10.2010 07:06

Армин, дразнимся? Ярко у тебя и хочется попробовать как вкусно. Красивые снимки @}--}--

ирусик-88

Аппетитнейший рецепт,курочка выглядит волшебно вкусно!55555++++*BRAVO*

пукамун

Арминочка, очень аппетитное блюдо! Выглядит просто шикарно! 5!*THUMBS UP*

Armushik
21.10.2010 11:56

Андрей,под твоим комментом я написала СПАСИБО,АНДРЕЙ!:)Не обижайся.@}--}-- Спасибо большое Лианочка,Леночка,Татьяночка,еще раз-Андрей,Варя,Наташенька,Ирочка,Софья.:*:*:*

Armushik
21.10.2010 11:57

Спасибо большое,Олеся!:*

ambrinna
21.10.2010 12:48

Пахнет прям через монитор!!! супер-кура!!!*THUMBS UP*

mara
21.10.2010 14:00

Парад ярких красок, очень аппетитно 5

lenochek 0107

Очень аппетитно!*BRAVO*

vicus
21.10.2010 18:53

*BRAVO*

lillit1
22.10.2010 01:31

Арминочка, какое яркое и аппетитное блюдо! безумно аппетитно! очень захотелось попробовать! спасибо за рецептик!:*

mellorn
22.10.2010 01:47

Вкусная курочка! 555

svetkins999

Классически вкусно!555555555:)

шуш
23.10.2010 04:20

Арминка, супер красиво, вкусно и ароматно!!!!!!Фотки ооочень красивые!!!! 5+5+5@}--}--

MissJoker

отличный соус)))

Armushik
27.10.2010 23:50

Спасибо Всем большое!@}--}--@}--}--@}--}--

aishvariy

Спосибо большоен за изумительный рецептик. В чера приготовила , домашние просто пальчики облизывали. ставлю 555555.

Armushik
30.11.2010 20:00

Спасибо за доверие!Очень рада,что понравилось!@}--}--@}--}--@}--}--

sapple
08.12.2010 01:34

Ой как вкусно!!! 55555

фрау блюм

Приготовила сегодня. Это просто фантастика, домашние оценили по достоинству - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Огромное спасибо за рецепт*THUMBS UP*

Armushik
04.03.2011 20:57

Спасибо Вам за доверие!Очень рада,что рецептик понравился!@}--}--

alfik33
04.05.2011 00:50

Приготовила по Вашему рецепту, очень вкусно, красиво выглядит и просто!!!! Спасибо за рецепт.

partygirl

сегодня же буду готовить, аж слюнки бегут 5++++++++++++++++++++++++++

tuvvalery

Спасибо огромное за рецепт! Вкуснотень необыкновенная!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Инструменты